MankerBeer.com

Om just lite över en månad är det äntligen dags för vad vi förra året kallade en game changer för svenska ölfestivaler, All In Beer Fest. Då var festivalen inne på sitt blott andra år och hade redan vuxit sig stor nog för nya lokaler, fler bryggerier och fler besökare. Det är därför inte alltför förvånande att man i år gör ännu en rockad då platsen i år blir Eriksbergshallen, alltså där mässan hölls för första gången 2013. “Nytt” för i år, om man vill kalla det nytt är att fokus bland utställande bryggerier ser ut att ligga hos vänner där flera av utställarna är sådana som All In Brewing antingen jobbat med eller haft skönt häng med på någon av alla festivaler de deltagit på.

Jag tänker inte ens försöka lista alla bryggerier som annonserats, just nu 29 stycken men internationellt ser vi grymma amerikansk-spanska Edge Brewing, BrewDog, Stillwater, Marble, Siren och Warpigs medan vi från svenskt håll ser nyheter som Pang Pang bland Omnipollo, Brewski, Malmö Brygghus, Brekeriet med flera. I dagsläget är 9 av 29 svenska bryggerier men lägger vi till AleFarm, Amager, Dry & Bitter, Flying Couch, Pennylan m.fl så har vi plötsligt en rätt svensk-dansk prägel på festivalen.

Jag var ju riktigt imponerad förra året och då vi alltid blir lika glada över nya svenska festivaler och bryggerier som satsar så kommer vi såklart att göra vårat för att se till så att alla glada ölfantaster känner detsamma. Vi kommer därför att rapportera, dels från festivalen men också från några av de utställande bryggerierna. Dels så att ni får lära känna dem lite bättre men också för att få en försmak av vad för glatt och trevligt folk som dyker upp. För den biten, den otroliga glädjen och gemenskapen som fanns förra året var nog det som jag såg som rätt unikt för en ölfestival.

Information om själva festivalen då? Datumen ni bör boka upp är 6-7 november, platsen är som sagt Eriksbergshallen i Göteborg och som på många festivaler idag så fungerar det så att du köper biljett till de sessions du vill gå på (3 stycken finns) och väl på plats köper du sedan dryckestokens som du byter in mot öl.

3 sessions, precis som tidigare Fredag 17.30 – 22.30, Lördag 11.00 – 15.30 och Lördag 17.00 – 21.30. Biljetterna kostar 380 kr per session (inkl avgifter), 666 sek för 2 lördagspass eller 999 sek för alla 3 sessions. I dagsläget finns det mellan 700-800 biljetter kvar men i fjol tog det banne mig slut så var inte ute i sista stund. Framförallt lördagspasset och 3-sessionspasset börjar ta slut. Ni hittar all sådan info här.

Hoppas att vi ses där!

Inför årets Copenhagen Beer Celebration befann sig den amerikanska importören Shelton Brothers unge scout Christian Gregory i Skåne. Han åkte runt i Skåne och bekantade sig med importörens svenska kompanjoner Brekeriet och senare också Brewski. Resultatet blev att vi under årets Shelton Brothers The Festival, som hålls i Tampa, Florida, i slutet av nästa vecka ser hela 3 svenska bryggerier. För förutom nämnda två så råkade Malmö Brygghus bryggare Thomas Fransson stumbla på Christian under De Molens ölfestival Borefts härom veckan varpå Malmö blev blixtinkallade. Tyvärr verkar det som att Malmö själva inte riktigt kan åka dit, men deras öl kommer om allt går vägen att serveras bredvid bryggerier såsom Crooked Stave, Cantillon, Westvleteren, Funky Buddha och Jester King.

Man skulle kunna beskriva The Festival som en ölfest(-ival) med Sheltons samarbetspartners och vänner från hela världen. För det är minst lika många, om inte fler internationella bryggerier som amerikanska och med sig har de både standardöl och vissa rariteter. Kanske är det lite som en mix mellan CBC och Stockholm Beer, ja typ All In Beer Fest?

Då M2 och jag skippade Great American Beer Festival i år så var det till förmån för en vecka i Florida där vi börjar med att besöka Funky Buddha och Wakefield Brewing Co. innan vi styr vår stora freedom truck nordväst till Tampa. Det ska bli riktigt spännande att se hur den här ölfestivalen är uppbyggd, träffa alla fantastiska bryggare och bryggerier och så klart reppa den svenska (skånska?) ölscenen med våra vänner Brekeriet, Brewski och Malmö Brewing, Amager kanske får slängas in på ett hörn de också! Räkna med feta collabs framöver!

Om några dagar släpps det än en gång nyheter i Systembolagets lokala sortiment. Ett rätt så debatterat sortiment med ett utbud som tyvärr oftast inte imponerar, men som också får oförtjänt mycket skit. Många av de öl från etablerade bryggerier som vi har provat och som inte har varit särskilt bra har vid senare prover visat sig från en bra mycket bättre sida. Exempelvis har Poppels, Åre Bryggcompagni och Tempel alla haft öl som på något sätt “varit fel” men där flaskorna som inte har skickats till Systembolaget och som jag köpt och provat kort därpå har varit otroligt mycket bättre och helt saknat felen. Därav den här artikeln ni kan läsa innan ni fortsätter nedåt. Vidare fick jag höra att den här månadens nyhet från Amager innehåller en provflaska som är närmare ett år gammal och som bryggeriet själva hade bett Systembolaget att ej ha med på den här provningen då den skulle ge en missvisande bild, tur att ölet ändå var förhållandevis bra!

Skeppsgossen Pilimausan (33 cl 20,9o sek)
Stallig lageröl med lite citrus som börjar sådär men slutar helt okey med lite fruktiga toner.
Betyg? – OK.

Roslags Näsby Kråkudden Ljus Lager (33 cl 26,5 sek)
Lite drag av mandelmassa och två i doften och det finns lite att jobba på men annars inga större fel och är på gränsen till OK.
Betyg? – Sådär+.

Värmdö Bryggeri KnoparBir Premium Lager (33 cl 24 sek)
Mineral och citrus i doft och smak, men tyvärr också lite fisiga toner som tyder på lite fel. Något som kanske kan mogna till sig varpå ölet i så fall blir OK.
Betyg? – Sådär+.

Halmstad Brygghus Vallgatans Ljusa (33 cl 21,90 sek)
Blommig med lätt fruktighet och en okey bit beska. Sett till pris och smak en okey öl för ett okey pris.
Betyg? – OK.

Skeppsgossen Klaura (33 cl 23,90 sek)
Typisk Vienna/Amber Lager med karamell och lite matt bitterhet med lätt torr finish.
Betyg? – OK.

Tyska Eken Weisse (50 cl 32,10 sek)
Rätt typisk karaktär av tysk veteöl med smått av kryddor, citrus och lite korriander. Aningen toner av mandelmassa och jäst. Läskande och trevlig.
Betyg? – OK+.

Södra Maltfabriken Passion (33 cl 24,90 sek)
Intressant Pale Ale med sydafrikanska humlesorter som ger gräs och frukt i en spännande mix. Helt okey och rätt trevlig.
Betyg? – OK+.

Tjers Bryggeri Lios Pale Ale (33 cl 33 sek)
Brända pingpongbollar och rätt mycket felsmaker. Inte bra.
Betyg? – Sådär-.

Skäggalösa Ångbryggeri Pale Ale (33 cl 29,90 sek)
En rätt så bra och ren Pale Ale med framförallt citrus i smak. Påminner lite om Stigbergets karaktär med rena och rätt enkla smaker. Kul debut.
Betyg? – OK+.

Stigbergets Lilla Berlin Pale Ale (33 cl 28,90 sek)
Småörtig med ljus malt och skön efterbeska. Väldigt generisk, vilket inte är något negativt. Väldigt typisk Stigberget, vilket kanska kan kallas för folklig och reko?
Betyg? – OK+.

Värmdö Bryggeri Grinda Golden Ale (33 cl 21,80 sek)
Gushar och både doft och smak känns inte riktigt som en “färdig” öl. Bryggeriets öl brukar annars vara rätt “average”, rena och enkla men det här var inte klart.
Betyg? – Sådär-.

Stockholm Brewing Cuvée Alexandria (37,5 cl 89 sek)
En väldigt spännande öl som berikats med druvmust. Du kanske förväntar dig en suröl eller väldigt stora toner av vinfat, men så är inte fallet då det är en ren grundöl som kryddats med must. Du får lite spännande dofter och smaker av druvor och druvskal och ölet har utvecklats rätt fint för varje gång jag har provat den (cirka 3-4 gånger sedan i våras).
Betyg? – Bra+.

Stockholm Brewing Oud Bruin (37,5 cl 89,40 sek)
En intressant tolkning av en Oud Bruin, en stil som ofta har mycket vinäger, aceton och trä men här är lite snällare. Helt okey syra men ännu rätt mild, en bra nybörjaröl för dig som vill lära dig mer om stilen eller som bara vill ha något väldigt speciellt från ett av landets hetaste bryggerier.
Betyg? – Bra.

Stigbergets Saison (33 cl 24,90 sek)
Om deras Lilla Berlin var en rätt så generisk Pale Ale är det här motsvarigheten för en Saison. Smått porös och utan kryddighet men lite mer av jästen. Ren, snäll och rätt så lättdrucken för dig som vill dricka en Saison utan för mycket karaktär. Bra vardags-Saison.
Betyg? – OK+.

Kristianstads Bryggeri SjöCrona Song (37,5 cl 45 sek)
SjöCrona-serien har alla varit rätt enkla belgiska ales och det här är inte mycket annorlunda. Lite mer humlebeska och krydda men annars rätt anonym.
Betyg? – OK.

Heavy Metale Sweet Lovin Single Hop Ale (33 cl 25,70 sek)
Inte särskilt ren i doft och smak och känns inte klar. Smakar inte så mycket men det lilla som sticker ut är inte så bra.
Betyg? – Sådär (+).

Beer Studio Red Riff Red Ale (33 cl 26,50 sek)
Här är flaskan överdrivet kolsyresatt mer än att det är infekterat, något bryggeriet också har meddelat och där flaskorna med för mycket kolsyra återkallats och bytts ut till bra flaskor. I övrigt inga felsmaker utan en rätt vanlig Red Ale.
Betyg? – OK

South Plains Hoptimus Erectus (33 cl 25,30 sek)
Kul med en rätt ren öl från ett bryggeri som annars är känt för sina infekterade flaskor. Fint humlad och bra beska.
Betyg? – OK+.

Fjäderholmarnas Bryggeri Monkey Business American Pale Ale (33 cl 27,30 sek)
En snäll American Pale Ale, generisk och enkel som då och då har vissa skumma bismaker.
Betyg? – OK.

Halmstad Brygghus Brogatans Ale (33 cl 23,40 sek)
Maltig med mycket karamell men annars inte särskilt smakrik eller komplex. Men ännu en godkänd öl från dem.
Betyg? – OK.

Fjäderholmarnas Bryggeri Libertas IPA India Pale Ale (33 cl 28,70 sek)
Bra beska och grön fruktighet med örter och gräs.
Betyg? – OK (+).

Skelderwikens Brygghus This Ale Is India Pale (33 cl 27,50 sek)
Lite rörig smak och antingen är ölet inte klart eller så är det en lite för tidig debut på Systembolaget.
Betyg? – Sådär+.

Umeå Twin IPA (33 cl 32,80 sek)
Grönsaker och beska, nä inte särskilt imponerande och för dyrt.
Betyg? – Sådär-.

Amager Winter in Bangalore IPA (50 cl 44,90 sek)
Som sagt, flaskan ska enligt bryggeriet ha varit närmare ett år. Men trots det är denna “Winter IPA” rätt trevlig. Bryggeriets stil trogen är det mycket humle men här i samspel med lätt rostad malt och lite lätt blommighet.
Betyg? – Bra (+).

Beer Studio Spin Back India Pale Ale (33 cl 28,50 sek)
Inga fel men för närmare 30 kronor får du många bättre IPAs. Inte bryggeriets starkaste kort.
Betyg? – OK+.

Nils Oscar Hop Yard DIPA (33 cl 25,50 sek)
Den här flaskan känns lite stressad. Det är på tok för mycket gröna toner och rå humlekotte, vilket kan vara bra men när det också osar vört känns det som att ölet som väl börjar säljas sen kommer att må bättre än provflaskan.
Betyg? – Bra (+).

Dugges Red Raven Cherry Block (33 cl 29,80 sek)
En lite underlig öl som påminner mycket om amerikanska sötskumma körsbärsöl. Inga fel men smakerna har inte riktigt gått ihop än. Kanske blir bättre när den väl börjar säljas.
Betyg? – OK.

Tjers Bryggeri kå:L swåRtt Stout (33 cl 34,40 sek)
Lustiga namn och högt pris brukar inte vara synonymt med god öl. Men här är det rätt okey. Choklad, torr kakao och kaffe. Lite för klen men en enkel Stout.
Betyg? – OK.

South Plains Burning Witches Brew (33 cl 26,90 sek)
Porös kropp och rätt obalanserad mer än tydliga felsmaker.
Betyg? – Sådär (+).

Beer Studio One (33 cl 39,50 sek)
En riktigt bra Barley Wine, årets version är (tyvärr) inte lika humlad som fjolårets, eller åtminstone saknar den underbara klibbigt söta beskan. Men med några månader sedan ölet bryggdes på sig så har den börjat utveckla lite skön karaktär. Ett bra köp!
Betyg? – Bra+.

South Plains Mash Hysteria Stout (33 cl 38,90 sek)
Här smakar det aska och sot, och inte på något bra sätt.
Betyg? – Sådär.

Betygskala:
Världsklass
Bäst
Bättre
Bra
OK
Sådär
Underkänd/Odrickbar

Om du vill köpa på dig ett förråd med bra öl inför högsommaren så är det den 3 juli du ska bege dig till Systembolagets butiker som säljer de lite mer exklusiva ölen. Passande nog är julisläppet rätt matat med allt från lättdruckna fruktöl, sommarnätta Session IPAs och milda Imperial Stouts och American Strong Ales, med andra ord perfekta öl till varma sommardagar. Det är en härlig mix av lättdruckna sommaröl och lite kraftigare mörka öl som passar perfekt att ta fram senare i höst eller varför inte spara tills nästa vinter.

Förutom nedan så släpps även Anchorage samarbete med Jolly Pumpkin Calabaza Boreal (USA 65 cl 169 kr) samt Dieu du Ciels lönnsirapsmatiga Scotch Ale Équinoxe du Printemps (Kanda 34.1 cl 47.90 kr) – båda riktigt bra köp! Tyvärr var de inte med på skribentprovningen och därför kommer inget längre omdöme på dem.

Ni hittar en lista på alla öl samt var ni kan köpa dem om ett par dagar på Systembevakningsagenten.se.

Gänstaller/Oppigårds Slåtteröl (Tyskland 50 cl 28.90 kr)
Arom av kakdeg, ljus malt och torr halm med viss kryddighet. Smakmässigt uppfriskande och läskande med smak av torrt gräs, örter och milt fruktig ljus malt. En fin sommaröl för ett okey pris. Bra till lunchen eller medan man fixar med grillen.
Betyg? – Bra (+).

Naparbier Napar Pale Ale (Spanien 33 cl 29.90 kr)
Doften har lika mycket blommor som citrus men betoningen ligger på den breda doften av citrusfrukter även om jag tycker mig känna lite inslag av dill, Sorachihumle kanske?  I smaken är det samma fokus på citrusfrukter men här fint samsat med ananas och passionsfrukt, men på ett lite torrare, örtigt vis än vad du annars finner i många humligare IPA’s. Bra till en grillad fisk eller som sällskapsöl.
Betyg? – Bra+.

To Öl Cloud 9 Wit (Danmark 33 cl 29.90 kr)
Känner doftmässigt inte riktigt av den mango och apelsinskal som man har använt i ölet utan här är det mer örter, sommaräng och vissa dofter som för tankarna åt belgisk jäst. I munnen är den desto friskare och här känner man direkt mer utav mangofruktigheten som samsas med korriander och blommor vilket ger dig en väldigt fräsch smakupplevelse. Bra till fisk, sallader och att ha ett gäng av nere vid bryggan.
Betyg? – Bra+.

New Holland White Hatter White Pale Ale (USA 35.5 cl 29.90 kr)
Godisfruktig doft som samsas med korriander och badrumstvålar. Smaken går även den åt kryddiga “sommartvålar” med ängblomster och tropisk frukt med en mild beska mot slutet. Fin med grillade havräkor med örtig sås.
Betyg? – Bra.

Buxton Red Rye Raspberry (Storbritannien 33 cl 39.90 kr)
Som barndomens hallonkräm fast i en friskt syrlig öl. Inte för söt och inte för sur utan rätt perfekt doft som känns som hallon och inte som smaksättning eller för mycket eller lite av något. Syran är just där jag vill ha den, det stramar åt i munnen och drar i kinderna utan att munnen för den delen bedövas. Viss stallighet men annars mörka röda bär och lite trä.
Betyg? – Bättre.

Birra del Borgo Rubus (Italien 33 cl 34.90 kr)
Igen väldigt mycket av barndomens hallongodisar, men här med en rejäl dos av funk och en känsla av brettanomyces som dock avtar ju mer ölet får lufta sig. Smaken har mer trä, dammighet och vinösa inslag av trä och lite vinäger. Trots allt väldigt lagom syra.
Betyg? – Bra.

Kinn Rosa (Norge 75 cl 56.70 kr)
Doftar av grönsaker och röd frukt, men tyvärr utan alltför tydlig riktning. Smakar nästan vattenmalon, gurka och bärkompott. Trots allt väldigt läskande och även fast den smakmässigt inte når några höjder så är den rätt trevlig som en inte alltför dyr törstsläckare.
Betyg? – OK (+).

To Öl Thirsty Frontier (Danmark 33 cl 29.90 kr)
Fin doft av tropisk frukt och lätt kryddig ljus citrus. Doftar verkligen sommaröl med toner av passionsfrukt, persika och mango. Balanserad smak och härligt att man håller tillbaka på beskan och låter smakerna få vandra fritt i munnen. En toppenöl! Servera den med vispad grädde med frukter.
Betyg? – Bättre (+).

Aegier/Beavertown Baever Double White IPA (Norge 50 cl 45.90 kr)
Frisk humledoft med blommor, dill, fruktskal och mycket fruktjuice. Ännu en fin öl som doftar sommar! Mysig, rätt krämig munkänsla med smak av fruktsås som du vill ringla över finaste vaniljglassen. Lite örtighet och en varsam beska ger variation till smakerna. Klementin, söt melon och perfekt mogen persika. En riktigt härlig öl!
Betyg? – Bättre+.

Dieu du Ciel Disco Soleil (Kanada 34.1 cl 35.90 kr)
Fin doft och smak av kumquats med sin lite speciella smak. Smakerna håller i sig länge och väl och ölet har en fin fruktsötma som paras med smak av humlekottar, tropik och gräsighet. Skön vardagsöl en varm dag!
Betyg? – Bättre.

Kinn Vestkyst IPA (Norge 75 cl 55.90 kr)
En välkryddad IPA med framförallt mycket örtighet och torra smaker av grapeskal och citrus. Rätt hög beska men inte så att smaken tar stryk. Bra pris!
Betyg? – Bra+.

Naparbier Back in Black (Spanien 33 cl 36.90 kr)
Mörk doft av bränd sirap, kladdig sötma och lite brända humlekottar. Bitter, bränd malt och mörka plommon. Smaken är inte så rivig och tung som doften lurar utan munkänslan är balanserad och smakerna är framförallt av bränt, riviga humlekottar och mörk, bränd sirap.
Betyg? – Bra+.

Evil Twin Molotov Lite (USA 47.3 cl 40 kr)
Brännande humlenärvaro, här har det humlats på för fullt och du ska märka av det! Mycket grape och citrus i doften. Smakmässigt är det värmande av alkoholen och det sizzlar omkring med kryddighet, lime, grapefrukt och aprikos. En öl för de som vill ha en åktur. En öl att ha en regnig kväll.
Betyg? – Bra.

Left Hand Twin Sisters Double IPA (USA 65 cl 99.60 kr)
En gammal favoritöl som nu tyvärr känns lite “gjord” då den både doftar och smakar lite milt och inte purfärk. Men det är en ypperligt balanserad DIPA som verkligen går ner lätt med fina smaker av halm, ljus malt och mild fruktighet. De har ändrat receptet, eller något är det.
Betyg? – OK+.

Oskar Blues Gubna Imperial IPA (USA 35.5 cl 50.9 kr)
Bland det färskaste i Gubna-väg jag provat i Sverige (burken är 3 månader gammal)! Här har vi den fräscha, lätta och härligt tropiska Gubna som den skall smaka! Fruktigheten gifter sig med mjuk maltsötma och det finns flörtiga blomstertoner. Drick till lite gott grillat.
Betyg? – Bättre.

Stone Old Guardian Barley Wine 2015 (USA 65 cl 94.90 kr)
En gammal favorit som är fullmatad med härlig kolasås, knäck och värmande humlerivighet. Humlekottar, engelsk fruktkaka, russin, lönssirap och lite krydda mot slutet. Det här kommer alltid vara så en bra Barley Wine ska smaka i min bok! Dock tycker jag inte att den blir så mycket bättre av att lagras så dricka gärna nu till en god dessert!
Betyg? – Bättre.

Stone Odd Old Guardian Extra Hoppy Barley Wine 2015 (USA 65 cl 94.90 kr)
En upphumlad variant på Old Guardian vilket jag också tror att den kommer att lagras riktigt intressant. Toffeesås med gröna humlekottar och en betydligt mycket mer örtig smak än den karamelliga dessertsmaken innan. Inte lika tydlig alkoholstyrka och lika värmande heller, men istället en öl som lurar dig att glatt smaska i dig den lite för fort. Såhär ska en humlig Barley Wine vara!
Betyg? – Bättre (+).

Dieu du Ciel Péché Mortel (Kanada 34.1 cl 42.90 kr)
En av mina favoritöl! Fullmatad med kaffe och vanilj, men framförallt riktigt smarrigt krämigt kaffe! En utmärkt dessertöl eller en öl du kommer att fördricka dig på. Helt klart en av de bästa ölen i sin klass! Givet köp!
Betyg? – Bäst!

Stone Imperial Russian Stout 2015 (USA 65 cl 94.90 kr)
Ännu en av mina favoriter inom stilen. En härlig Russian Imperial Stout med kallt kaffe, aska och lakritstoner föjt av lite anis, mörk choklad och viss alkohol. Inte svårdrucken, lätt att tycka om och ett givet köp varje år!
Betyg? – Bäst!

Stone Odd Imperial Russian Stout Chai Spice 2015 (USA 65 cl 94.90 kr)
Doftar och smakar jul vilket inte är så oväntat då chaikryddningen ger julsmaker av kanel, kardemumma och nejlika. Framförallt kardemumma och nejlika sticker ut och jag tänker nog låta ett par flaskor ligga tills i jul och öppna istället för en glöggen! Väldigt speciell, men gillar du chaikrydda och julsmaker – köp flera!
Betyg? – Bättre (+).

Ni som har hängt med ett tag har flera gånger fått läsa mina tankar om ölen i Systembolagets så kallade lokala sortiment. Öl som främst säljs inom bryggeriets närområde men som också ibland går att beställa genom samma bolags websida. Problemet med många av ölen är att de är infekterade, har brister i receptet eller helt enkelt inte är goda – glömde jag nämna att de olyckligtvis ofta också är rätt dyra.

Ibland får jag banning för den banning jag delar ut till många öl. Vissa tror att jag rentutav njuter av att “såga” öl. Till er vill jag säga att det inte är glamoröst, roande, kul eller för den delen gott att sitta instängd i en källare i flera timmar med 59 öl framför sig. 59 öl som sakteligen bryter ner smaklökarna och som tar värdefull tid av mitt liv.

Jag gillar verkligen öl. Ölvärlden och det community som finns. På samma sätt som att bra öl ska premieras, lyftas fram och hyllas ska öl som – i mitt tycke och baserat på min erfarenhet – inte håller måttet omtalas. Såga är ett hårt ord så vi kan välja att även här kalla det för att lyfta fram dem.

Det här inlägget handlar däremot inte om de lokala ölens brister. Utan snarare om hur Systembolagets rutin för skribentprovningar, men ibland också deras inköpsrutin ser ut. Tyvärr är det få som känner till hur länge en öl ska finnas i lager innan Systembolaget väljer att sätta ut den på hyllor. Likaså hur bryggerier, visserligen frivilligt, stressas att få fram klara produkter till provningar och offerter.

Förut hölls Systembolagsprovningarna rätt långt innan ölsläppen, något som för vin inte spelar så stor roll men för en färsk IPA eller en öl som ligger på slutlagring kan det ha stor betydelse. Något som flera bryggerier vars öl jag har anmärkt smakar lite “ofärdigt” har hört av sig och erbjudit att skicka nya samples att prova, igen ett tecken på den öppenhet och ärlighet som präglar ölvärlden. Nu senast fick jag höra att Systembolagets krav på när ölen som ska vara med på skribentprovningarna ska vara inne inte riktigt möjliggör en färdig slutprodukt.

Systembolaget vill ha ölet i god tid innan en planerad skribentprovning, därtill är det ytterligare några veckor innan ölet ens släpps att köpa/beställa. I praktiken gör det att ett bryggeri kan tvingas göra testbatcher som man sänder in som offerter/provflaskor, eller att man tappar upp en ofärdig produkt och skickar in. För importörer innebär det att man ska ha in flaskor till Systembolaget långt innan de släpps varpå öl som skickas från USA ofta hinner bli 3-5 månader innan ölet väl släpps. Glöm nu inte att många bryggerier i USA ibland sätter så lite som 3-6 månader som “best before date” på ölen, allt för att uppmuntra folk att dricka dem färskt. Med andra ord tror folk att ölen som de ser på hyllorna har gått ut/snart går ut, när de egentligen är 2-3 månader gamla. Allt för Systembolaget egen kontroll, krav, samt för skribentprovningarna.

Nu står ölen i sak kylda innan skribentprovningarna, men sedan står många av dem öppna i värmen i några timmar, vilket inte är perfekt för en öl som redan är framstressad. Det här är något jag märkt då jag har provat flera av ölen vid tidigare tillfällen, på mässor, krogen eller på andra sätt. Ölen kan då ha smakat superbt, men på skribentprovningarna smakar det helt annorlunda.

Jag säger inte att detta på något sätt försvarar många öl som vi provat, de är i många fall fortfarande öl som inte riktigt håller måttet och felsmakerna finns i många fall där även vid senare provningar. Men jag tror tyvärr att själva systemet med hur skribentprovningsöl och offertöl skickas in, hanteras och sedan ska lagerhållas en lång tid innan själva lanseringen kan skada många öl och inte minst den upplevelse skribenter, Systembolagets egen personal och slutligen slutkonsumenter uppfattar ölen.

Samtidigt är det svårt. Vad ska man göra för att förändra systemet? Ja, dels så är ju skribentprovningar i sig inte så himla viktigt i den riktiga världen. Vi har en viktig roll med att nå ut, informera och sprida kunskap om vad som kommer och hur vi uppfattar ölen. Sedan är det upp till var ölfantast att själv bilda sig en uppfattning utifrån deras egna preferenser. Problemet som blir kvar är att bryggerier och importörer även fortsättningsvis kommer att behöva sända in små offertprover som i många fall kan skilja sig, på gott eller ont från slutprodukten. Eller att de måste sända in offerter över kommande öl, men där proverna inte riktigt är så bra som de önskat.

Grundproblemet är det monopol vi har och där en lansering på Systembolaget för många är så värdefull att de tvingas att kapitulera för de rutiner som finns. Ta bara Poppels vars framgångar på Systembolagen runtom i landet har möjliggjort deras expansion, ökade produktion och nu också den flytt de gör. Ta ett bryggeri så som Dugges som efter att ha kämpat sig igenom ett par svåra år nu äntligen har flertalet bra öl i fasta och tillfälliga släpp. Eller varför inte Omnipollo där den fasta lanseringen av Leon öppnade upp nya möjligheter och en viss trygghet.

Nu pratar vi dessutom bara om etablerade aktörer. Tänk då hur det är för de små bryggerierna runt om i landet som bara drömmer om att få in ett öl på en exklusiv lansering. För dem är det lokala sortimentet den första och i längden tyvärr kanske enda möjligheten de har att nå ut med sin öl, förutom till krogar vilket i sin tur innebär ökade kostnader och spenderad tid.

Lösningen? Tyvärr har jag ingen bra lösning då någon form av kvalitetstest bör göras och likaså en viss lagring för att garantera tillgången till ölen. Därmed måste ölen ibland skickas in långt före det att släppen väl är, eller att man skickar in testprover som folk kanske olyckligt sågar utan att ölet för den delen är klart. Kanske är lösningen att återigen se över alternativa vägar för bryggerier att nå ut med sin öl, att se över hur man kan modifiera monopolet så att små aktörer uppmuntras snarare än missgynnas. Men utan att man äventyrar de krav om fri konkurens som sätts genom EU.

Fram tills dess ska jag själv försöka vara tydligare med hur jag ser på ölen vi provar i fråga om färskhet. Är de för färska och inte klara, såsom vissa svenska försök på en belgisk ale kan vara, eller är IPA’n vi provar tyvärr inte längre purfärsk. Är Imperial Stouten fortfarande i stadiet att den borde fått stå i lagertank någon månad eller är surölet på tok för nytappat så alla bakterier inte hunnit göra sitt?

Juni må vara månaden då svenskarna börjar ta ut sin semester, dricka markant mycket mer rosevin och äta en och annan unken flintastek. Men det är också då månaden då vi laddar upp ölkylarna inför sommaren. Juninyheterna som släpps nu på fredag den 5e brukar gå åt snabbt då ölfantaster törstar efter god öl och vill passa på att bunkra upp på lite specialsläpp innan högsommarens klor och fram till juli, som mycket riktigt numera har ett eget släpp.

För en lista på alla butiker, öl och vart som finns var rekommenderar jag som alltid Systembevakningsagenten!

Siren/Hill Farmstead Love Of Work (Storbritannien 34,90 SEK 33 cl)
En frisk och örtig arom med inslag av nötskal och omogen frukt. Balanserad beska och väldigt behaglig att dricka med smak av gräs, örter, grapefruktsskal och nätta toner från tropisk frukt. Enda negativa är att den är rätt dyr, i övrigt en väldigt bra och föredömligt balanserad Session IPA.
Betyg: – Bra+ (högre om priset varit lite lägre).

BrewDog My Name is Little Ingrid (Storbritannien 26,90 SEK 33 cl)
Liksom “vanliga” Ingrid kan ölet behöva värmas upp lite för att öppna upp sig med doft och smak. Du har vid det här laget lärt dig att känna igen hjortronen som jag tycker kommer lite i skymundan. Mild beska, gräs och grön frukt mot en mjuk maltbas. En god öl och en helt okey Session IPA, men jag tycker att den saknar hjortron.
Betyg? – Bra.

Brasserie De Blaugies Saison d’Epeautre (Belgien 69,90 SEK 75 cl)
Doftar som en vårvarm sommarstuga, lite inpyst och med en krans eller två av torkat hö. En rik variation på traditionella Saisondofter med torkat grä, torr humle, örter och torra ljusa kakor. Vissa syra och lite estrar i munnen, vilket livar upp med smak av apelsin, torkade blommor och örter. Ett bra pris för en väldigt trevlig Saison!
Betyg? – Bra+/Bättre-

Brasserie De Blaugies Bière Darbyste (Belgien 69,90 SEK 75 cl)
Intressant syrlig doft av barnleksaker, fruktkompott och stall. Smaken har inte lika tydliga inslag av just fikon men du anar något lite vinöst och juice’igt i bakgrunden, vilket växer ju längre ned i flaskan och mot jästen du kommer. En trevlig och prisvärd öl som fungerar bra till sommarens fräschare måltider eller som sällskapsdryck.
Betyg? – Bra+/Bättre-.

Dugges Black Currant (Sverige 24,90 SEK 33 cl)
Härlig doft med Dugges laktosura Berliner Weisse-doft som myser ihop med jordgubbar, vinbär, sursyrliga krusbär och ett runt slut. Om deras tidigare Berliner Weisses var rätt snälla så är syran här betydligt mycket rivigare och det uppskattar jag. Inte för mycket lakto och mjölkighet, inte heller för mycket bär eller juicesmak utan en väldigt bra balans och oerhört drickbar. En av de bästa, och renaste ölen i sin stil i Sverige!
Betyg? – Bättre.

Mikkeller/Lindemans SpontanBasil (Belgien 139 SEK 75 cl)
Unkna rester av en pesto och basilikapizza. Låter det gott? Sådär, men det är ditåt det doftar. Myckret basilika som går förvånansvärt bra ihop med den unkna, örtiga och småfisiga doften av lambic. Hög syra med smak av skön stallighet och gammal källare och som tur är (beroende på hur du upplever den) mindre basilika i smaken. Väldigt intressant och ett öl jag tror man kan experimentera vilt med i köket. Varför inte en grillad tonfisk eller en kycklingwok?
Betyg? – Bättre.

Siren/Omnipollo/Niklas Johansson Life Is A Peach (Storbritannien 39,90 SEK 33 cl)
En ren och örtkryddig arom med toner av citrus och torr humlekrydda följt av ett lite fruktigare slut med mer mango och persika. Snäppet varmare öppnar smakerna upp sig enormt och du känner mycket persika, runda juicesmaker, lite melon och lekande humlekottar, med en väldigt bra maltbas som håller upp smakerna. Beskan är lagom och du kan utan problem dricka en 2-3 stycken utan att smakerna mattas ut.
Betyg? – Bättre

Hanssens Experimental Raspberry (Belgien 89,90 SEK 37,5 cl)
Hanssens strålande syra finns här, som alltid men nu ihop med rikligt med hallon. Det är len hallonkräm, bittra hallonkärnor, mörka hallon, småkryddiga hallon och hela tiden en citruspräglad syra och tydliga inslag av träfat. Du får inte den komplexa smaken som i De Cam eller Cantillon utan här är det all in med skön syra och mycket hallon! Ännu en smarrig Hanssens!
Betyg? – Bättre.

Founders Rübaeus (USA 31,90 SEK 35,5 cl)
Doft av hallonkorn, lemonad och aningen för utspädd hallonjuice, i en mix av sött och surt. Smaken är trevlig, rätt rund och läskande men förvänta dig inte rena hallonsmaker så som i en lambic eller för den delen en Berliner Weisse. Jag gillar att den är aningen söt med en mild syra som livar upp och mattar ditt sötsug. Ta bort vissa lagerliknande dofter och du har en väldigt trevlig hallonöl att dricka i sommarsolen.
Betyg? – Bra+.

Valeir Extra (Belgien 65 SEK 75 cl)
En underbar “belgisk IPA” med lite frän, smått syrlig humle med doft av mandariner, godis och tuggummin man alltid fick med leksaker till. Fräsch, fruktig smak av tropiska frukter, lite belgisk kryddighet och blommor. Tänk dig mer en upphumlad belgisk ale än belgisk IPA och jag tror att du lär älska den. Väldigt bra pris och en grym öl att ha hemma till sommarens bjudningar.
Betyg? – Bättre(+).

Zundert Trappist (Nederländerna 49,50 SEK 33 cl)
I doften lite bränd karamell, nötkross och rätt mycket jäst. Smaken har lite toner av syrlig jäst jag inte riktigt uppskattar men i övrigt är det torkad, örtig humle och mycket kandisocker. Den är lättdrucken och rätt finstämd i smakerna men jag vet inte om jag helt uppskattar den eller om jag vill ha den lite mer.. elegant? Oavsett vilket en trevlig Tripel att prova på.
Betyg? – Bra.

Innis & Gunn White Oak Wheat Beer (Storbritannien 26,90 SEK 33 cl)
Om jag säger ekfat, sötma, vanilj och mer sötma så lär ni humma igenkännande. Doft och smak av vitt trä, sötma och ja, gillar du I&G lär du gilla denna. Slutar också i lite grape och intressanta, parfymerade kryddor. Likaså kan jag se den fungera väldigt bra ihop med mat, men för sig själv är den för söt för min smak.
Betyg? – OK (+).

BrewDog IPA Is Dead (Storbritannien 119,60 SEK 132 cl)
Chinook
Doftar BrewDog IPA, smakar likaså. Bra beska, inte fullt lika söt och rund som vissa IPA is Dead har varit tidigare utan här är det så som en bra IPA ska vara. Lite rivig, lite kryddig och rå.
Betyg? – Bättre.

Ella
Inte lika stickig som Chinook’en utan smått mer syrlig och nästan mer örter och blommor i doft och smak. Mer grönhumle och just blommigheten när den möter beskan går hem hos mig.
Betyg? – Bättre.

Mandarina Bavaria
Mildare i doft och smak och aningen tvåligare ihop med toner av mandarin, klementin och gröna frukter samt örter. Igen, väldigt bra!
Betyg? – Bra+.

Pioneer
Mild blommighet och den av de fyra som sticker ut minst. Mycket citrus och hög rivighet sett till munkänsla. Lite träbitter.
Betyg? – Bra.

Smuttynose Kindest Find (USA 90,70 SEK 65 cl)
Värmande alkohol, eldig humle och fina dofter av torkad frukt, mörkt socker och te. Smaken är av lite bränd malt med skön kick av den värmande humlen och du får både mörk kola, russin och träbitter sirap och citronskal mot slutet. Gillar du humleriv och sting av alkohol är det här en perfekt öl för dig. Den har allt du vill ha i en Imperial Red Ale.
Betyg? – Bättre

Baladin Elixir (Italien 89,90 SEK 75 cl)
Doftar rätt så “typiskt” av Baladin med karamell, mörk frukt och nästan vinös elegans. Rätt tunn men ändå mjuk, len men samtidigt tjock och söt. Rätt lurig då mycket av doft och smak kretsar kring socker och subtila inslag av trä.
Betyg? – OK+/Bra-

LoverBeer BeerBera (Italien 99,90 SEK 37,5 cl)
Murket trä, peppriga röda druvor, hallon och nästan lite rökighet i både doft och smak. Otroligt komplex utan att vara kraftig eller svår. Utan det är snarare att smakvariationen av allt från druvorna till kryddig trätunna och milda bär lyckas samsas vilket gör att det blir ett plockepinn av smaker. Syran är måttlig så är du rädd för suröl behöver du inte oroa dig alltför mycket.
Betyg? – Bättre-

De Molen Vallen en Opstaan (Nederländerna 59,90 SEK 33 cl)
Lite halvtunn oljig Imperial Stout med nätta smaker av rökt skinka, vanillin, vört och torv. Trevlig och lättdrucken trots alkoholstyrkan på 9.3%.
Betyg? – Bra+.