Efter en titt på Systembolagets hemsida kan jag bara konstatera att belgarna har fått stryka kraftigt på foten under några år av IPA-fiering. Det är lätt att nedslås av dalande siffror, det ständiga skitsnacket bakom belgiska ryggar och den snedvridna fokusen från den belgiska ölen (red. läs gärna Systembolagets sida om Belgisk öl).

Tittar man totalt sätt ser det inte så pjåkigt ut men tyvärr ljuger siffrorna.

Av 1532 öl på Systembolaget är 167 belgiska (10,9%) men av dem är 21 stycken slut och vad sajten än säger kommer några av dem aldrig någonsin tillbaks igen!

Ser man till vad som finns att tillgå i en fysisk butik ser det betydligt tråkigare ut. Av 789 öl totalt är endast 40 belgare (5%) och då ska man beakta att nästan hälften (19 st) är tillfälliga produkter där många är helt eller delvis slut.

Tragiskt och lite skrämmande kan jag tycka.

När jag gör ett snabbt överslag för att sedimentera min teori verkar det som Manker skulle kunna köra ‘copy-paste’ på detta, byta alla ‘belgare’ mot ‘amerikanare’ och lite siffror här och där. Resultatet skulle antagligen bli slående likt och vips så har mitt resonemang skjutits i sank.

Under en naiv fana har jag trott att ‘lilla vi’ började ta mark från ‘stora dem’ och att nedgången av belgare berodde på annan småskalig öl men icke…

Det är bara att inse att kampen fortsätter, förena er och upp på barrikaderna!

För att upprätthålla vätskebalansen under striden har jag valt den enda belgiska lagerölen som finns att tillgå på Systembolaget.

Paradoxalt nog bryggs den av världens största bryggerikoncern och i sanningens namn tillhör den mer ‘stora dem’ än ‘lilla vi’ men den kommer undan med att den kommer från rätt land. Även solen har fläckar och i sanningens namn om jag någon gång (läs midsommar) köper lageröl så väljer jag ‘Stellan‘ nästan oavkortat, patriotism före logik. Det är en hel och ren lager, det finns inga ben i och en mjuk liten sötma som tilltalar min belgonerv. Ölet i dess nuvarande form föddes 1926 som en julöl men där bryggeriet ligger har det funnits bryggeri sedan 1366. Stella har en trogen skara fans runt om i vårt avlånga land och ska man ut på slagfältet och är törstig så varför inte…

Den 1 februari är varje år en bra dag; inte bara för att årets första släpp på Systembolaget äger rum, utan för att det är dagen då jag alltid har fyllt år. Nu råkar det vara så smidigt så att även M2 fyller år detta datum så ni kan räkna med lite extra festligheter. Seden trogen så kommer vi nu att gå igenom de nyheter som dyker upp, lite korta reflextioner och omdömen. Från att det var en handfull IPA’s så har det här släppet bara vuxit sig större och dyrare för varje vecka och nu har vi en rätt fantastisk lista med öl. För många av ölen som släpps nu i februari är av yttersta världsklass och ser vi framåt så kommer 2013 att trumfa 2012 vad gäller ölen vi får besök av på Systembolaget.

Just på grund utav bredden på det här släppet så har vi delat upp det i en analys av T5-ölen och sedan ett över T6 och T7-ölen.

Omnipollo/To Øl Brewmance och BrewDog Paradox Isle of Arran hade vi vår senaste provning inte kommit in varpå vi åtminstone inte har provat Brewmance än, tur är det för det är en öl jag ser fram emot väldigt mycket och vill kunna avnjuta i en lugn miljö i hemmet (se nedan, Brewmance lanseras i mars). Isle of Arran är samma recept som det BrewDog tidigare har gjort, men James säger att nu när man har ökat alkoholprocenten till 15% (var tidigare 10%) så ska den ha blivit maffigare och helheten ska hållas ihop mer. När jag provade ölet i höstas  kunde jag faktiskt bara hålla med – nu hade den trots den höga alkoholhalten en annan balans, om än att den blivit lite tyngre att dricka. Låt ligga lite, för det är en god öl som kommer att samla sig mer och mer.

Ser man på listan nedan så har vi två omisstagliga teman – mörk öl och IPA. Visst har vi undantag i den fenomenala Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012, prisbelönta Celebration Ale från Nils Oscar och den för mitt tycke trevliga men i sammanhanget annonyma Stroud Maris Otter Vintage Ale 2011 – men i övrigt är det humle och mörka öl för alla de slantar du med all säkerhet kommer att lägga på släppet. Celebration Ale bryggdes i november 2010 och tappades på flaska maj 2011 och vann guld för bästa svenska öl oavsett kategori samt två silver i kategorin ale brittisk stil (både på fat och flaska) under årets Stockholm Beer and Whisky Festival. Riktigt välförtjänt tyckte jag när jag smakade den för det här är en barley wine som fått den tiden som krävs för att smakerna ska gifta sig! På tal om att gifta sig, köp inte Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012 för jag vill ha så många flaskor som möjligt. Läs bara vad Skrubbe skriver om den här ölen som är så otroligt elegant redan nu men som blir likt ett magnifikt dessertvin med 4-5 år. Häromåret provade jag en ny flaska mot två som fått lagras 2 respektive 4 år och ja, läs det här om ni vill ha min åsikt om hur fint de lagras.

Men nu var det stouts och IPAs. Left Hands gamla Imperial Stout har bytt namn och kallas nu Wake up Dead; men den fina chokladkaraktären och helheten i smaken finns kvar, dessutom är 77,30 kronor för en 65 cl flaska inte så orimligt att du åtminstone inte bör prova en flaska. En annan prisvärd stout är Brooklyns Chocolate Stout som visserligen är dyrare i år men som fortfarande får anses vara den återkommande mest prisvärda ölet på Systembolaget, det är ändå en 10%’ig imperial stout av väldigt hög klass. Varje år köper jag en låda, låter hälften ligga och dricker hälften under året – rekommenderas. (se nedan) Lika bra blir Goose Island Bourbon County Stout av att stå ett år eller 3, runt 2-3 år är när jag tycker att de har blivit bäst. Då har smakerna satt ihop sig mer och balansen börjar hitta hem när den tydligaste alkoholen får tonas ned lite. Det här är toppklass och priset är inte så farligt som ni tror, man unnar sig den här ölen. En öl man istället kan avnjuta när som är stabila Nynäs Smörpundet Porter som inte är den mest agressiva eller kaxiga portern men som är så snäll och som håller en så bra kvalitet att det är en perfekt vardagsporter för små och stora tillfällen. Storleken på flaskan, 25 cl, gör dessutom att en flaska blir till ett bra glas öl till kvällsmaten.

Humleskörden 2012 kanske inte var lika bra som alla de humliga öl vi såg, vilket avspeglas nu. Humliga öl kommer både att bli dyrare på grund utav de senaste årens humlebrist, men de kommer också att bli lite mer experimentella då nya humlesorter prövas och trenden med XX/IPA lär fortsätta. Sierra Nevada är som traditionen lyder tillbaka med både sin Celebration Ale liksom deras Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest där det nog blir den första som lär sälja på lite bättre i konurensen med de övriga ölen som man vill ha. Celebration Ale’en var i år något “mer” än hur jag minns den i fjol, vilket den vann på med Norhern Hemisphere var lika trevlig som vanlig. Från Wicked Wine kommer också kanadensiska Dieu du Ciel Corne du Diable IPA som har en lite kryddigare approach på smakerna är de övriga, kanske lite för dyr. Särskilt om man jämför med den med rätta hyllade Omnipollo Nebuchadnezzar som nu har nått Systembolaget vilket alla lär vara glada för, prisvinnare av en anledning och det här är en IPA jag lär köpa ett gäng av. Vill du ha något som är i mellanlandet och som inte går åt vare sig det lite kryddiga håller som ‘Corne.’. men som inte är torr och grapefylld som ‘Neb’ så är istället De Molen Vuur & Vlam en mysigt fruktig IPA, smaskig fruktkompott för ett bra pris.

Left Hand Wake up Dead
Honung, rökighet och brända grenar. Även smaken är rätt rejäl med en härlig och rätt balanserad smak som har öppnat sig fint med mörk choklad. Lite bastantare än när den kallades Imperial Stout men de underbara tonerna av mörk choklad är kvar. (Bäst+)

Goose Island Bourbon County Stout
Ren och skär världsklass. En underbar “bourbonvanilj” med en sötma jag personligen tycker om i det här ölet men som andra kan tycka är för markant. Alkoholen river till men mattas med tiden. Smaken försvinner utan i en chokladlikörsmak som bara fortsätter att ge nya intryck och associationer. Världsklass (Bäst+)

Nynäshamns Ångbryggeri Smörpundet Porter
Skärgårdsporter med lätt syrlig ton, trä, nötskal. Rund men ändå lite torr, väldigt lättdrucken och medan jag tror att den kan uppfattas som lite tråkig tycker jag att det är en perfekt vardagsporter sett till hur hög kvalitet den håller. (Bra+)

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012
Äppel och nötlikör, belgosötma med lite brödkryddor. Redan nu underbar och inte så spritig som den kan vara när den är för ung. Kommer få elegantare toner framöver och det här är ett belgiskt mästerverk. (Bättre+/Bäst)

Stroud Maris Otter Vintage Ale 2011
Lite annonym, persika och viss tropik, smörkaramell. Fräsch och god, men så speciell eller minnesvärd? (Bra(-))

Nils Oscar Celebration Ale
Fin smak av humlen med äpplen, päron, torkade frukter och lite unken skön touch av gammal jäst frukt (fuggleshumle?). Bra maltbas som kan utvecklal bra med tiden. (Bra+/Bättre)

Sierra Nevada Celebration Ale 2012
Gräsig humle med mer citrus än jag minns i fjol, mer grape likaså men ändå sådär skönt nedtonat. Väldigt fräsch, bra maltkropp som håller uppe ölet. Fin tydlig fruktighet när den får öppna sig. (Bättre.)

Dieu du Ciel Corne du Diable IPA
Grape och gräs med kanske lite trevligt unkna kryddor, torkat hö och torkade kryddor.  Förrädiskt lättdrucken och en IPA som har den balans som krävs för att man ska kunna dricka ett antal på raken. (Bra+)

Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest
Passionsfrukt och stenfrukter. Det är tydliga inslag av grape och zest och en sursyrlig bitterhet övergår sen till en kanonfin efterbeska som sitter bak i munnen medan övriga munnen får sällskap av en fruktiga smak med lite persika. (Bättre)

Omnipollo Nebuchadnezzar
Kryddig, stor beska, halvtorr ljus malt. Mer smak i eftersmaken där den livar till sig med mer kryddor och en lång pepprig grapeton. M2 beskriver ölet; En förhållandevis snäll IIPA med friska fruktiga toner med ett angenämt humlebett och ngn form av subtil lakrisalförnimmelse i sluttonen. (Bäst)

De Molen Vuur & Vlam
Aprikos, passionsfrukt, stjärnfrukt och andra stenfrukter samt en fin beska som inte tar över mer än vad som önskas. Meloner, druvor och lychee ger en smaskig fruktighet till de andra  bra beska. Melon och druvor. Lytchee. Bra beska. Lätt och smakrik. (Bra+)

Brooklyn Black Chocolate Stout
En återkommande favorit som har en bra smak av kakao, rostad malt och mörkt kallt kaffe. En favorit som är utmärkt till ostar och med fördel kan lagras en 2-3 år. Visst är alkoholen på 10% men det blir inte för starkt och inte heller för mycket men robust och pondus i smaken. (Bättre)

2013-02-01, små partier
(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)

T5 11720 Left Hand Wake Up Dead Imperial Stout USA 650 77,30 2640
T5 11428 Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest Wet Hop Ale 2012 USA 710 89,00 5000
T5 11042 Dieu du Ciel Corne du Diable IPA Kanada 341 39,90 3000
T5 11437 Sierra Nevada Celebration Ale 2011 USA 350 27,9 20000
T5 11454 Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012 Belgien 750 114,50 3600
T5 11700 Omnipollo/To Øl Brewmance Belgien 375 109,00 3240 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T5 11043 Omnipollo Nebuchadnezzar Sverige 330 39,90 15000
T5 11702 Brooklyn Black Chocolate Stout USA 355 22,90 22320 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T5 11056 De Molen Vuur & Vlam IPA Holland 330 26,90 6000
T5 10047 Nils Oscar Celebration Ale Sverige 330 43,70 6000
T5 11712 Stroud Maris Otter Vintage Ale 2011 Storbritannien 330 35,90 15000
T5 11041 Smörpundet Porter Sverige 250 25,80 8640
T5 11752 Goose Island Bourbon County Stout USA 355 59,90 10080
T5 11044 BrewDog Paradox Isle of Arran Storbritannien 330 89,90 3000

T6 11413 Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood 2012 Belgien 750 109,50 900
T6 11053 Uinta Baba Black Lager USA 355 27,90 1008 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T6 11054 Dieu du Ciel Solstice d’hiver Kanada 341 42,00 1440

T7 11055 Dieu du Ciel Aprodisiaque Kanada 341 39,90 1008
T7 11067 De Ranke Hop Harvest 2012 Belgien 750 79,50 480
T7 11726 La Binochoise XO Belgien 750 179,00 600
T7 11725 The Original HY Super Beer Cuvée (H?) Belgien 750 179,90 240
T7 11704 Evil Twin Even More Jesus Danmark 330 74,00 984
T7 11792 Mikkeller George Cognac Danmark 25 99,00 2352
T7 11703 Mikkeller/Three Floyds BooGoop Grand Marnier Danmark/USA 650 199,00 930

Jag är lite dumsnål när det gäller öl, mat, dryck och andra av livets njutningar; kort och gott väljer jag kvalitet vid färre tillfällen före daglig kvantitet även om jag ibland gillar att köpa på mig en påse småäckligt smågodis, en kasse Sam Adams och sedan snyfta lite framför Glee (ja, jag sa det). Bara för att man är intresserad av något måste man inte alltid lägga ut stora summor på en produkt, köpa det senaste, prova allt – även fast man gärna gör det.

Lite så är också min delade känsla inför svensk lokalproducerad öl. Såg ni vad jag gjorde där? Jag försökte generalisera lite smått och dra “lokalproducerad” öl över en och samma kam. För det jag kommer att skriva om nu är inte lokalt producerad öl i sig utan snarare den öl som enligt Systembolaget är;

• En artikel i beställningssortimentet som genom ansökan av producent/leverantör kan få en hyllplats på upp till tre Systembolagsbutiker närmast produktionsstället.

• Produktionsstället får maximalt ligga 10 mil bilvägen ifrån berörda butiker och produkten behöver uppfylla vissa kriterier vad gäller produktionen.
• Kriterier som måste vara uppfyllda är följande:
  • Artikeln måste vara listad i BS
  • Artikeln måste stå på hyllan i minst en systembutik på grund av lokal kundefterfråganDefinitionen för Lokalt och småskaligt är att artikeln har haft,en spridning av försäljningen på färre än 60 butiker, samt inte har en större försäljning (exklusive försäljningen på de 3 butiker som säljer mest av artikeln i fråga) än 75 procent av årsbidragsgränsen per det segment artikel ligger i, utslaget på
  vald period.

Där har ni det. I Systembolaget beställningssortiment finner vi en förvånande stor mängd öl som vi tidigare inte har kunnat komma åt då de inte vunnit någon av Systembolagets offerter eller som bara inte håller en tillräckligt hög kvalitet eller kan produceras i rätt volymer. Utöver dessa har vi då de öl som småbryggerier runtom i landet nu kan få in på de närmsta Systembolagen och som kan beställas runtom i landet utifrån ovan.

Tyvärr. Tyvärr är det som saknas en kontrollstation mellan bryggeri/producent och köpare/jag som kund, för så länge som ett Systembolag har tagit in produkten så finns den där tills nästa utvärdering. En utvärdering som handlar om försäljning och siffror snarare om ölet ens går att dricka. För som jag tidigare har raljerat efter att för första gången ha beställt hem en av dessa “lokala öl” så håller kvaliten på många av de här ölen en nivå som gör mig mörkrädd. Likväl vill jag se ljuset i slutet av tunneln.

Så när Systembolaget bjöd in för att låta oss prova runt 90 av dessa lokala öl (även fast Crocodile Lager inte känns som en mikrobrygd svensk öl..)  så gladdes jag åt möjligheten att få ändra åsikt. Jag provade för mig 60 nya öl som jag tidigare inte hade druckit eller satt betyg på och baserat på dessa 60 öl så är jag ledsen att säga att jag inte kommer rapportera så värst mycket..

Varför kanske ni undrar? Jag ger er lite siffror på det..

Totalt antal nya prövade öl: 60
Total poäng (min skala går från 1-7): 96
Genomsnitt: 1.6 poäng (underkänt+)

Tar man dessutom bort de 5 bästa och sämsta ölen så blir siffran inte mycket bättre. Nedan har jag tagit de fem första av de med bäst och sämst betyg, dock har jag exkluderat “etablerade” bryggerier som Skebo, Nils Oscar och Hantverksbryggeriet.

Topp 5 (alla fick 4 av 7)
Ängö Kvartersbryggeri Ljuva Livets Ängöl ÄSB
Malmö Brygghus Beersons IPA
Malmö Brygghus Beersons XPA
Lundabryggeriet Bästa Lagern
Helsinge Ångbryggeri Pilsener

Botten 5 (alla fick 1 av 7)
Ahlafors Bryggerier Ljusa
Kallebryggeriet Kung Inge
Stockeboda Gårdsbryggeri IPA
Två Bryggare Ysta Färsköl Ljus
Två Bryggare Ysta Färsköl Mörk

Förutom dessa “bottenöl” som alla var ordentligt infekterade så var det 17 andra öl som också fick underkänt på grund av infektioner, felsmaker och annat mög. Kort och gott är det lite väl mycket öl som säljs för literpriser i stil med de bättre amerikanska bryggerierna, vilka jag tar som exempel då de oftare har ett högre literpris på grund utav att de oftare är dyrare att ta in till Sverige, än vad som ens är nära att hålla måttet.

Vad kan man då förvänta sig idag när man spatserar in på sitt lokala Systembolag och beställer hem en knippe blandad nanoöl från de nya svenska bryggerierna? Jo, rätt dålig öl som ingen längsmed vägen har kontrollerat. Visst kan infektioner och liknande uppstå och då kan man reklamera sin öl, men vissa av ölen vi provade har jag provat vid så många tillfällen under de senaste 2 åren att min slutsats är enkel – förlåt, men börja om från början, det här håller inte. Någonstans måste man ibland andas ut, rannsaka sig själv och sitt arbete och börja om från scratch. Om inte för annat så för ens kunder och de som tror på ens ide. Det går inte längre att stödköpa infekterad öl för 40 kronor flaskan, då köper jag hellre rengörningsmedel på ICA och häller i vasken.

Vad jag förvånas över är hur Systembolaget lägger över ansvaret på bryggerierna och låter dem hållas trots att man i nästintill alla andra fall vill ha kontroll över allt från etiketter, decimaler på alkoholstyrkan och vilken humleblandning ölen i deras offerter ska ha. Men när det nu gäller svensk bryggnings framtid och kvaliteten på dessa bryggerier så anser man inte att en kvalitetssäkring behövs. I mitt tycke räcker det med att en öldrickare beställer 2-3 öl som de blir besvikna på för att de helt ska ge upp iden om att prova på fler av dessa öl, varpå de sedan återgår till Sofiero.

För var det inte medvetenhet, kunskap och fortbildning som Systembolaget ville försöka få alla som inmundigar alkoholhaltiga drycker att skaffa sig? Vad sker då när vissa produkter som levereras genom deras system är undermåliga?

Vad kan vi då göra?

1. Bryggeriernas ansvar: Kvalitetstesta, ta emot feedback, felsök och förbättra. Det finns inga genvägar till det perfekta ölet. Klarar ölen inte att resa, buteljeras eller åldras – förbättra det, lär är er mer om hur bryggverket och utrustningen fungerar. För jag vägrar att betala pengar för ännu en Södra Maltfabriken pale ale som smakar pingpongboll, även om deras nya IPA var förvånansvärt bra och ren.

2. Systembolagets ansvar: Kvalitetstesta. Varför inte begära in 1 flaska per öl ett bryggeri vill ha med i lokala sortimentet per kvartal eller halvår – håller det inte kvalitet begär in en till. Är den också dålig, neka dem tillträde till det lokala sortimentet tills nästa test. Detta tar inte så himla mycket tid och det är inte smaker eller om ölet är gott som ska testas utan enbart om de har grova felsmaker eller infektioner. Med andra ord så att man inte säljer en defekt produkt. Visst kan bryggerier skicka de bästa flaskorna, från andra batcher och gå runt testet på olika sätt, men det innebär ju att man åtminstone har fått ut en bra batch och ett gäng bra flaskor kommer åtminstone att hamna på marknaden. Vilket är många fler än vad det är idag. Survival of the fittest måste få råda även bland bryggerier.

3. Konsumenternas ansvar: Vi måste våga säga ifrån. Länge har okunskap och en rädsla för att säga ifrån präglat ölsverige. Med ett fåtal undantag sväljer vi vad bryggerier säger och säljer med hull och hår. Som tur är händer det inte så ofta, men är en öl en maxad dubbel-ipa ska den ha mycket humle, är den en belgisk ale ska den inte smaka brittisk mild och framförallt ska vi inte hymla om hur dålig vissa öl faktiskt är. Vi är inte Nordkorea utan får ett företag feedback så brukar dem ta till sig av kritik och/eller beröm och försöka förbättra sig och sin produkt. Men då krävs också att man säger ifrån, kommer med förslag och att ett ömsesidigt utbytande av åsikter bildas. Tyvärr måste också många konsumenter inte bara veta lite mer vad en öl är utan lite mer om öltyper, felsmaker och annat hyss. När “kvällstidningsexperterna” säger att en öl som ska vara sur är sur och att det är fel så fördummar det snarare än inspirerar och fortbildar öldrickarna i landet, fy!

Med tanke på alla talangfulla och trevliga hembryggare så hoppas jag att nästa omgång småbryggerier, som har dessa nya bryggare bakom maltspakarna ska vara snäppet vassare. Det är svårt att starta upp ett bryggeri, det tar tid, kraft och den passion som drev en att starta det i första början kanske avtar för varje vecka som man inte får det att fungera. Därför har jag en förståelse och ett medlidande för vissas envetna kamp, men jag kommer inte längre att vara lika villig att bekosta den. Förlåt alla som tagit till sig, förlåt alla som råkat dricka infekterad öl, förlåt Tomten. Jag ska vara snäll och tyst nu, eller…

I år har hösten varit synnerligen kort och det är snart dags för vintern att köra över oss med bitande kyla och himmelskt snökaos. Tur då att vi har två släpp med ölnyheter på Systembolaget att se fram emot innan 2012 är slut. Nu har vi redan kikat närmre på de öl som kommer den 1 november runtom i landet (här) men då var det baserat på våra tidigare åsikter och intryck över ölen medan nedan är mer uppdaterade tasting notes. Vill ni därför veta mer om ölen, vad de är för typ, varför man har gjort dem så som man har eller våra åsikter och tankar om dem så läs det inlägget så tar vi och håller detta snäppet kortare.

Välkommen vinter säger vi på MankerBeer!

I T5-modulen a.k.a. cirka 40-talet butiker runtom i landet finner vi rätt många öl varav flera är sådana som säkert skulle platsat även i T7 om man så hade önsakt. Svenskt, brittiskt, amerikanskt och danskt – ja allt får vara med i november så vi tar och börjar med den här modulen och går sedan mot de mer exklusiva släppen. Tyvärr hade Fullers Brewers Reserve No.4 inte kommit in varpå den saknas nedan, men om ni läser inlägget jag skrev tidigare så ser ni vad för spännande öl det här är och likt Fullers övriga Brewers Reserve så lär den leverera en bra öl.

Nynäshamns Ångbryggeri Sotholmen Extra Stout
Manker: En enkel och smakrik hederlig stout som inte måste ha massa choklad och kaffe utan satsar mer på en klassisk mörk maltbas med föredömlig balans och lite fruktighet. Enkel och hederlig för dig som bara vill dricka en god stout (Bra+).
M2: Rökig nästan träig doft. Metallisk eftersmak med lite bränd aska vilket stör mig (Okey).

Nynäshamns Ångbryggeri Bötet 2012
Manker: Fruktfräsch och riktigt aromatisk – men inte den bötet som fått stå lite för då har den en mer framträdande sötma och maltighet. Välbalanserad sötma och en beska som kommer komma fram mer nu när den är rätt färsk (Bättre-).
M2: Söt färsk humledoft som lär lägga sig med tiden. Välbalanserad beska med klibbiga frukter och lurig sötma (Bra+).

Rodenbach Vintage 2010
Manker: En favorit med massa vinägersyura, gammal bäryoghurt – fint sunkig träkaraktär. En öl som är lika bra nu som om något år och lätt något jag kan tömma en back av (Bättre+).
M2: Syrlig och fräsh doft med körsbär och andra mojsiga bär. Smakar knäckig syra och massa frukter. Snäll med fin sötma på slutet (Bra+).

Störtebecker Choco-Porter
Manker: Söt chokladmousse som känns som något man fick på dagis med lagom bra kakao men som ändå är välgjord. Inte otippat mest smak av choklad men oväntat med malt och andra intryck (Bra(+)).
M2: Doftar krämig billig varm choklad, med mashmallows. Smaken är därefter fast med lite mer kaffe, bra istället för den dessert (Bra+).

Great Divide Chocolate Oak Aged Yeti
Manker: Mörk choklad med bittra kakaoinslag, kraftig rund och allt det goda från den kraftfulla och goda Yetin – fast med mer chokladbitar. Det anas lite fruktighet tillsammans med annat gott med viss hetta. Skitbra (Bättre+).
M2: Järn, fadd choklad och kaffe i näsan medan det i munnen lockar med fyllig underbar mörk choklad med fin beska som bryter av (Bättre(+)).

Sierra Nevada Tumbler
Manker: Bra maltig bas med lite ”höst”iga aromer och smaker. Karamellkola och mörk malt med torr men ändå söt bas. Smakar som jag tidigare har skrivit om denna så som hösten borde smaka (Bra+).
M2: Lageröl och torrt trä i doften som inte faller mig i smak… doften? Smaken är mild med en tydlig höststämning och maltkaraktär (Bra-).

Innis & Gunn Winter Treactle
Manker: Typiska Innis & Gunn-stilen fast med mer choulklad, lite nougat och utvecklade, mot vägen till eleganta smaker av kakor och söta tårtor. Förvånansvärt bra och jag gillar det söta, fruktiga och hembakta (Bra+/Bättre-).
M2: Det doftar bilverkstad och spackel med kokt sirap. Smaken är lite bättre men som en på tok för söt dessert (Okey+).

Flying Dog International Arms Race
Manker: Här är det pumpakrydda, ljung och allehanda skumma kryddor med lite urinoartvål på slutet som följs av en skum syrlighet. Lite väl lätt kropp och ingen favorit (Okey+).
M2: Cederträ och rosmarinaromatisk tvål, vilket återkommer i smaken. Lite speciell och inte mitt té (Bra-).

BrewDog International Arms Race
Manker: Mer tryck i denna än i Flying Dogs version. Pumpa, muskot, ljung och ginseng och andra tokigheter som BrewDog brukar lattja med i sina öl. Lite väl snäll mot slutet men en bättre maltkropp än ovan varpå detta blir min vinnare! (Bra).
M2: Rosmarin, timjan, citrus och långkok – ja, det doftar matkryddor. Otroligt örtig och fräsch med bra balans (Bra+).

Mikkeller K:rlek Höst/Vinter 2012
Manker: En bra höst-IPA med passionsfrukt och persikokrämpurée med bra malgrund och en fylligare kropp jämfört med K:rlek Vår/Sommar som var mer crisp. En bra sällskaps-IPA som lär gå åt fort (Bättre-).
M2: Mullig maltig IPA med lite tropiskt kalas och besk grape. Fungerar bra för mig (Bättre).

Där slutar T5 och nu tar T6-ölen vid. En rätt så konstig blandning öl med allt från belgisk IPA till citrongräsbombaderad öl från BrewDog, pumpaöl från Samuel Adams och vaniljbomben Vanilla Syndrome från Sigtuna. Vi hittar också årets tripel hop från Duvel som enligt ryktat snart också kommr att komma i småflaskor, vilket kanske gör dem mer åtråvärda då man lättare kan plocka på sig en flaska att mysa med på kvällen.

Valeir Extra
Manker: Riktigt underbart fräsch fruktighet med typiska belgisk lättja. Fruktig melon och juice från alla möjliga mumsiga frukter med lagom touch av belgokrydda. Lättsam men oerhört fräsch (Bättre).
M2: Kaxig pale ale-doft med mycket mango, ananas och persika. Otroligt välbalanserad med snygg kolsyra (Bättre+).

Duvel Tripel Hop 2012
Manker: En syrlig passionsfrukt och blommig lättja, kanske lite väl syrlig nu när den känns väldigt fräsch. Lite brinnande urin och svåra delar. Men även mycket spännande frukter, kaktus, lime etc. vissa typer av bubbelgum m.m (Bra+).
M2: Syrliga krusbär, ammoniak och fläderblom. Något för framträdande alkohol men i övrigt grymma citrus- och humletoner (Bäst-).

BrewDog Abstrakt AB:11
Manker: Karameller, kola och en hetta med citrongräs. Förvånansvärt balanserad sett till andra Abstraktöl. Kan nog bli rätt fin med något år i källaren så att smakerna får gifta sig lite mer (Bättre (+)).
M2: Citrongräs och lakritsrot i näsan med en kraftig maltbas i smaken där det är lite mynta, citrongräs och andra kryddor (Bättre).

Sam Adams Pumpkin
Manker: Välbalanserad nedtonad pumpa och ljus torr malt. Inte för mycket kryddig pumpa utan mest lättdrucken och enkel. En bra ingångspumpaöl som inte blir så blaskig som liknande pumpaöl kan vara (Bra).
M2: Pumpapaj så att det stänker ner dig med det. Bra pumpasmak med fin kryddighet som inte är för mycket (Bättre).

Sigtuna Vanilla Syndrome Brown Ale
Manker: En söt len smak av… av? Väldigt annonym innan den värmts upp och det smakar vanilj och sötma. Lite klibbig och inget för en diabetiker. Rätt svår tycker jag då det inte är så tydliga dofter eller smaker, ändå har den något jag gillar (Bra(-)).
M2: Klibbig sötma med metalliska inslag. Choklad, kaffe, söt vaniljstång och en bit lakrits (Bra+).

Sist ut är så T7-ölen, alltså de öl som vi bara finner på ett Systembolag i Malmö (Hansacompaniet), Göteborg (Nordstan) och Stockholm (Regeringsgatan). Fokus ligger på Boulevard Brewing Company som är ett stabilt bryggeri från Kansas City och som verkligen levererat med sin Smokestack series. Å andra sidan är det aldrig fel med en magnumflaska St. Bernardus som många framhåller som bättre än t.ex. Westvleteren – men det låter jag vara en smaksak för vi gillar dem båda. Uintas Dubhe Imperial Black IPA var en trevlig sista minuten överraskning som vi tyvärr inte hann prova på Systembolaget – men det är en riktigt snäll och bra mörk IPA med toner av lakrits, hårdrostad malt och sötbitter choklad.

St. Bernardus ABT
Manker: Mörka frukter möter mörkt socker, bittert nötskal och karamell, sirap och lite honung med inslag av alkoholstyrkan (Bättre).
M2: Russin, koriander och äppletoner. Tyvärr är kroppen lite tråkig och smakerna är inte helt så övertygande som den fina doften (Bra).

Boulevard Brewing Company Tank 7 Farmhouse Ale
Manker: En lätt munkänsla med fina tropiska smaker och små duster av saison, brett och mandariner – skitgott tycker jag (Bäst).
M2: Stänk ned en höbal med citrus och gör om det till skumgodis, koriander och vild dill. Då får du denna goding (Bättre).

Boulevard Brewing Company Double Wide IPA
Manker: Tung men på något sätt ändå rätt snäll dubbel-IPA med grape, persika och en kärra humlekottar och humleolja och klet. Riktigt, riktigt god även denna (Bättre(+)).
M2: Höstlöv med stabil maltig, småkladdig kropp och bra beska där grape och humlekotte leker fritt (Bättre+).

Boulevard Brewing Company Sixth Glass Quadrupel Ale
Manker: Riktigt välbalanserad quadrupel med fin maltsötma, lite bittra toner av träskal och torr malt med söt mandelklet. Redan nu väldigt utvecklad. Mycket välbryggd (Bättre(+)).
M2: Vinöst söt och med god kraftig malt- och sherrylik sötma. Lite kryddor och lagom alkoholhetta ger den variation med smakerna. Inte alls så svårdrucken som vissa liknande öl som har för tydlig alkohol. Favorit! (Bättre+).

Uinta Dubhe Imperial Black IPA
Manker & M2: Se ovan om T7-släppen.

2012-11-01, Små partier, tillfälligt vinter

T5 11630 Sotholmen Extra Stout Sverige 250 24,50 8.640
T5 11675 Bötet Barley Wine 2011 Sverige 250 35,20 8.640
T5 11683 Yeti Chocolate Oak Aged Imperial Stout USA 650 94,90 3.240   ®®
T5 11708 Rodenbach Vintage 2010 Belgien 750 95,00 3.000
T5 11753 Fuller’s Brewers Reserve No 4 Storbritannien 500 59,00 7.000
T5 11779 Störtebeker Choco-Porter Tyskland 500 27,90 6.000
T5 11603 Innis & Gunn Winter Beer 2012 Storbritannien 330 26,90 45.000
T5 11716 Sierra Nevada Tumbler USA 350 26,90 15.000
T5 11713 Mikkeller K:rlek Höst/Vinter Danmark 330 33,90 40.000
T5 11748 Flying Dog International Arms Race USA 355 35,90 6.000
T5 11744 BrewDog International Arms Race Storbritannien 330 38,90 6.696

T6 11705 Contreras Valeir Extra Belgien 750 69 1440
T6 11038 Duvel Tripel Hop 2012 Belgien 750 149,00
T6 11040 Samuel Adams Harvest Pumpkin Ale USA 355 17,90 11705
T6 11754 Abstrakt 11 2011 Storbritannien 375 129,00
T6 11790 Sigtuna Vanilla Syndrome Imperial Brown Ale Sverige 330 39,90

T7 11757 Tank 7 Farmhouse Ale USA 750 139,00 900
T7 11784 Double Wide IPA USA 750 139,00 900
T7 11786 Sixth Glass Quadrupel USA 750 139,00 720
T7 11039 St Bernardus Abt 12 Belgien 1500 249,00
T7 11793 Uinta Dubhe Imperial Black IPA USA 355 37,50

Vad betyder T-indelningarna

B = beställningssortiment
BAS = alla butiker
T1 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med större volym i depån än i T7-butikerna
T7 = vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker

Efter lite välförtjänt vila så är det åter dags att prova ett mixpack från ölimportören Pilsnergubbarna som hade vänligheten att låta mig prova mixpacken från Windsor & Eton och nu från Viven.

Allas vår favoritdam kommer på besök igen! Hon verkar gilla svenskarna då det är tredje gången hon kommer hit, och vi välkomnar henne såklart med öppna armar

Det första jag tänkte när det stod klart att vi skulle öppna BrewDog Bar i Sverige var att Ingrid måste finnas på plats vid öppningen. Lobbyverksamheten startade omgående från min sida och det stod klart ganska snart att detta faktiskt kunde gå att genomföra, vilket jag aldrig trodde. BrewDog har sagt att denna aldrig ska bryggas igen. Det känns såklart fruktansvärt roligt att kunna meddela att det nu blir verklighet! Jippii!

Hello My Name Is Ingrid är den ölen på Systembolaget som sålt slut snabbast (enligt våra källor), omnämnts i flertalet tidningar och magasin samt på troligen landets samtliga ölbloggar. Lyckan att få konstatera och meddela att den bryggs igen är total här på MankerBeer och jag tror att det är James Watt’s tack till svenskarna som mottog Ingrid så fint de andra gångerna hon besökte oss.

Ölet i sig kräver egentligen ingen närmre presentation, men kortfattat så var det ett projekt mellan ölbloggen BeerSweden och BrewDog där man ville göra en öl med svensk touch som resulterade i en mumsig dubbelIPA smaksatt med hjortron med pay offen ”a sophisticated Bergmanesque beer”. I arbetet med att ta fram ölen utlystes en namngivningstävling och över 200 förslag kom in, personligen tycker jag såklart att helt rätt namn vann!

Premiär blir samtidigt som BrewDog Bar öppnar och det blir troligen en begränsad mängd flaskor till Systembolaget också!

Välkommen tillbaka, Ingrid. Du har varit saknad. Vi lovar att vi ska behandla dig med den respekt en dam av din rang förtjänar

//M2

PS: Att dricka denna till friterad camembert med hjortronchutney är för övrigt helt makalöst.