Om sisådär 5-6 veckor är det äntligen dags för ett stycke svensk ölfestival. Då arrangerar Richard Lindblad återigen Linköping Beer Expo på Brigaden i Linköping och självklart ska MankerBeer dit. Årets mässa verkar bli riktigt intressant med flera nya spännande utställare som Belgoklubben, Constant Companion, All in Brewing, Beerbliotek, Electric Nurse m.fl. Förutom alla dem så har vi än fler populära utställare samt provningar med allt från choklad och öl till IPA och jästfokuserade provningar. Vi träffade Richard häromkvällen för att dricka ö.. prata ölfestival och passade då på att fråga om tidigare mässor och hur en dag på mässan ser ut för honom.

MankerBeer (MB): Du har hållt på ett par år nu, och Linköping Beer Expo har växt till en mycket populär instution i ölsverige – hur började hela den här cirkusen att starta en helt ny ölmässa i princip på egen hand?
Richard Lindblad (RL): Det är en bra fråga. Det hela började när jag pluggade till civilingenjör i Linköping. Jag hade odlat upp ett gediget ölintresse via studentpuben VilleValla Pub som jag 2010 var ordförande på. När min far, som framgångsrikt drivit Linköpings whiskymässa, Linköpings Whiskyexpo, frågade om jag inte skulle köra igång med en ölmässa i Linköping tyckte jag det lät som en helt vansinnig idé: 100% studier och ordförande på en studentpub som vuxit till miljonomsättning. Så det gjorde jag.

MB: Vilket är din absoluta drömutställare? (Förutom MankerBeerbåset vi pratade om hemma hos dig)
RL: Oj, tuff fråga! Det diplomatiska men även det mest logiska svar är ju den utställare som kompletterar de andra. Men detta kan vara i alla aspekter, vare sig det gäller skånsk suröl, göteborgska samarbetsprojekt eller en klassisk dalsländsk pale ale. Spektrat är viktigt för mig

MB: Var tror/hoppas du att mässan är om 5 år?
RL: Jag vet inte om jag vill göra mässa större än vad den är, så det är väl kanske att fortsätta hänga med i ölsvängarna och fortsätta vara på framkant och innovativ med ölprovningarna. Sen vore det ju kul om det blev sug efter biljetterna så det var lite slit efter dem, men så länge jag kan få leende kunder så är jag nöjd.

MB: Har något gått riktigt åt helvete någon gång som ingen (än så länge) känner till? Vad i såfall?
RL: Hahaha, jo det har det väl. Inför första mässan fick jag två plötsliga avhopp med två till stundande (då var det bara 14 st utställare jämfört med dagens 23). Jag lyckades med viss ansträngning hålla kvar de två som var på väg (jag byggde själv montern åt en av dem och fixade personal till första passet) så det gick hem. Sen var ju 2012 års mässa lite av ett “mellanår” p.g.a. lite “kommunikationsmissar” mellan den tillfälliga lokalens platschef och oss, vi pratar knappt om den mässan hemma (hela familjen är ju mer eller mindre inblandad i både whisky- och ölmässan). Det var ett test, helt klart.

MB: Hur ser dagen innan Beer Expo ut för dig och dagen efter?
RL: Dagen innan: välkomna utställare och se till så det sista är på plats, instruera personalen om sina uppgifter, se till så att all ölprovningsöl är på plats osv. Hålla pulsen nere.
Dagen efter: Upp, städa, röja, se till att allt ser bra ut efter avfärd. Plocka klart på resten. Färdigt. Det blir nog en öl på kvällen sen. Efter första mässan (då var den i april) kröp jag upp mot en solig vägg mot VilleValla och drack Beer Here Dark Hops i eftermiddagssolen. Det var magiskt.

Vi tackar Richard för god mat, goda öl och gott sällskap. Vi kommer också att arrangera en tävling inom kort där ni har chansen att vinna 2 x 2 biljetter till Linköping Beer Expo. Om ni inte orkar vänta på den, eller känner att ni gärna betalar för er biljett så kan ni köpa biljetter här.

Häromveckan fick jag ett mail från vad som visade sig vara en representant från Brauerei Rittmayer Hallerndorf, ett för mig lika okänt som då intetsägande namn. Bryggeriet ska nu introduceras på den svenska marknaden genom deras flaggöl St.Erhard, en enligt dem traditionell kellerbier. Ölet är en 5% stark kellerbier bryggd i Bamberg i Bavarien,Tyskland, helt enligt “Reinheitsgebot”.

Märket grundades 2010 av två ekonomistudenter, en tysk och en indier som insåg att det fanns lite tysk öl i framförallt Indien men även övriga asien. Genom att sätta en business plan för hur de skulle kunna ta fram ett märke som fungerar både i Europa men även i övriga världen sattes grunden, därefter handlade allt om logistik och produktion. Ölet skulle bli “premiumbrandat” och framförallt finnas på hotell och andra, lite lyxigare platser. Genom helt genomskinliga, UV-skyddade glasflaskor har de sedan rätt raskt fått igång en bra produktion och genom sitt kontaktnät även en hyffsad distribution. För ja, det är mer nätverkande och business än genuint hantkraftverk bakom märket såsom jag har förstått det, men det är alltid kul att pröva på nya saker – så vi får väl prova ölet och se för oss själva. Jag har generellt svårt för uppenbara företagsstrategiska projekt likt detta, vi har sett vissa i USA men även här på hemmaplan där man har startat bryggeriet mer som ett företag än för ens intresse för öl – oavsett om det handlar om makro eller mikrobryggd öl.

St. Erhard Kellerbier

Utseende: Till att börja med gushar båda flaskorna jag har provat vilket får anses vara lite otippat, utöver att de inte är så välfyllda som man kan önska (något som dock varierar rätt bra mellan flaskor). Tyvärr en varningsklocka redan innan ölet är i glaset. Väldigt tunn och klar kopparorangefärgad vätska med litet smutsigt skum som lägger sig som ett litet klent lock.
Doft: Söt toffeekola med lite syra och nötskal präglar doften. Vissa metalliska toner sätter viss märkning på de kolafruktiga aromera som samsas med toffeen. Doftar stundtals som en starkare mörk belgisk ale tack vare den mörka fruktigheten som stundtals kommer fram.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med okey kolsyra. Mer lagertoner i smaken med örter och citrus som sedan dränks ned med toffeekola och metallisk sötma. Eftersmaken är inte helt fräsch och ölet känns lite för “rent” för att vara en kellerbier, något saknas tycker ja. Dock är den ren och stundtals helt okey fräsch samt mycket drickbar så jag kan se att vissa kan se den som en bra , lättdrucken öl under vår och sommar.

Betyg? – Ok/Ok+. Inga krussiduller och det lilla plusset är mer för att jag tror vissa som vanligen gillar lageröl kanske hellre dricker den här och kan se den som en bra väg in till att börja dricka ale, mycket tack vare att den har lite mer kropp och så kolasmaken. Tyvärr är det något som stökar för att jag ska känna att den är “klar” och så var det allt med att den gushar, är dåligt påfylld och känns lite smutsig.

Som den nyfikne och ölintresserade nog har sett så har Karl och Henok på Omnipollo lagt upp lite bilder på Omnipollo Gone, ölet som Henok bryggde lite i smyg när han ändå var nere på upptåg hos De Proef för ett tag sedan i samband med bryggningen av samarbetet med Prairie, Potlatch. Ölet släpps nu idag för att fira Omnipollos tredje årsdag och killarna levererar personligen ölet till stockholmskrogarna Tjoget/Linje 10, Nytorget 6, Bishops Arms (Folkungagatan), M’bargo medan flertalet andra krogar över landet för dem tillsända sig.

Henok berättar att ölet är en 6,5% stark IPA, med betoningen på smakhumle i form av Simcoe och Citra som på många sätt sammanfattar det som har varit kul med deras ännu rätt unga resa. Ölet ska finnas tillgängligt idag och sedan vara slut imorgon, precis som en bra IPA skall vara. Vill du fira med dem så är det på Tjoget/Linje 10 på Hornstull i Stockholm du skall befinna dig ikväll, håll annars utkik på deras Facebooksida för mer information under dagen.

För övrigt bör ni kika in den här artikeln som New York-baserade magasinet Saveur skrev om dem.

Göteborgsbryggeriet Beerbliotek började sin resa som ett nystartat litet bryggeri som sedan snabbt tog för sig och etablerade sig på bara ett år som ett av landets bästa bryggerier. Tack vare möjligheten att göra mindre till mellanstora batcher har de kunnat göra lite vad de vill och gå sin egen väg. De vågade satsa, vågade gå sin egen väg och har dessutom sjukt kul under tiden. Det är exakt samma känsla vi på MankerBeer har med det vi gör och därför har vi känt att Beerbliotek och vi delar lite samma känsla för den ölvärld vi båda är del av, om än på olika sätt. Jag är mycket i Göteborg och M2 har genom BrewDog Bar Stockholm fått möjligheten till närmare kontakt och samarbete med dem.  När jag och M2 nu fyller år den 1 februari, ja vi fyller år på samma dag, har samma namn och skriver om öl på samma sida, så var det därför naturligt att starta upp International MankerBeer Day. Från en galen tanke kom vi ändå såpass långt att vi i år har en nationell fest med event både i Stockholm och Göteborg, såklart med och mycket tack vare våra goda vänner på Beerbliotek. Det har varit med lika delar respekt som påhittighet som vi försökt att få till något riktigt kul, vilket nu har lyckats.Tack vare deras passion för att göra bra öl så kom vi överens om en speciell födelsedagsöl och efter några månaders arbete och hemlighetsmakeri står nu ölet klart.

Den 1 februari kommer våra goda vänner på The Rover i Göteborg och BrewDog Bar Stockholm att ha världspremiär, 19.00 sharp av Beerblioteks nya öl och årets ölsläpp MankerBeer Red Ale, en gottig 6% stark red ale humlad enkom med Motuekahumle. Samtidigt kommer ölet att finnas tillgänglig på en fest i en hemlig källare i Knivsta där det ryktas att jag, M2 och inbjudna gäster från hela världen ska dansa salsa natten lång. Ölet ryktas smaka som en kaxig coctail med lika mycket honung som tropik. Avsaknad av bittergivor ger betoning på sötma medan humlen för med sig fräscha melon- och tropiktoner.

Vi hoppas och tror att ölet kommer att mottagas med lika mycket glädje och festanda som vi känner. Låt oss dela denna festens dag 1 februari genom att fylla The Rover och BrewDog Bar Stockholm med glada öldrickare som vill fira med oss. Skål, tack för all support, vi gör det vi gör tack vare er ute i hem och stuga, men skit i det nu är det bartime™!

OBS: Priserna i listan längst ned stämmer överens med de priserna som gäller efter det att nya skatterna fallit in. I inlägget nedan är det dock “gamla” priserna som är angivna, dock diffat det mest 20-70 öre så är ingen större höjning.

Januari anses ofta var den fattigaste månaden på året efter alla inköp av julklappar, nyårsöl och allehanda årliga utgifter för barn, hus och hund. När nu månaden övergår till februari så firar vi inte bara att både jag och M2 fyller år den 1 februari utan också att ni får en till chans att tömma era plånböcker. Förra året var ett återkommande tema att hylla Systembolagets arbete med att ta in riktigt bra och spännande öl i de exklusiva släppen, något som de fortsätter med under 2014. De 12 stycken öl som släpps i T5-modulen i februari är alla av otroligt hög kvalitet och borta är tråkiga släpp som inte riktigt håller måttet och istället ser vi öl från Great Divide, Cigar City, Stillwater, Oskar Blues och Westbrook.

På grund av att det är så in i hatthyllan många öl som släpps så spar vi på era ögon och mentala ork genom att dela upp inför-analysen i två, denna del handlar om T5-ölen och nästa om ölen som kommer i de tre så kallade vinkällarbutikerna (T6 och T7).

Vi tar väl och börjar uppifrån med en öl som vi råkade missa bryggningen av på grund utav för många shots kvällen innan, Amager/Three Floyds Arctic Sunstone. Bryggd första gången innan Copenhagen Beer Celebration  förra året och en American Pale Ale fylld med kraftiga humlesorter som Tomahawk, Citra, Centennial och Simcoe. Tropisk fruktighet mixas med potenta humlesorter med drag av örter, lime, citrus och rena humlekottar. För dryga femtiolappen är det värt att köpa någon flaska, inte varje dag vi får öl med Three Floyds inblandade. Vill du ha ennan prisvärd humleöl så är Sierra Nevadas årliga Celebration Fresh Hop Ale ett bra val för 27,90 kr/flaskan. Lätt sötma, fin fruktighet och balanserad beska som fungerar bra med fruktigheten gör den till en återkommande favorit som dessutom lagras oförskämt bra för att vara en IPA på 6.8%, men så är bryggeriet bra på att balansera sina öl på ett fördelaktigt sätt. Vill du gå steget sötare, klibbigare och kanske lägga några kronor till så släpps nu Oskar Blues G’Knight Imperial Red på så kallade Tall Boys (burkar på 47,3 cl). En kraftigare red ale med tydlig sötklibbig kola, röda frukter och bär och en skön lång eftersmak med lurig beska. Kör vi vidare på humlespåret så lyfter vi fram Cigar City Jai Alai IPA, en av världens bästa IPAs som nu anländer. 39,20 kr kostar en burk om 35,5 cl och även fast ölet inte är purfärskt så är det svårt att se förbi att det här är en otroligt välbrygd öl som förtjänar sina hyllningskörer. Ett självklart val för alla de som tidigare bara har hört om den här ölet och har missat den när den varit på tidigare besök i landet. Sist ut av de rena humleölen är BrewDog och Evil Twins samarbete, My Name is Sonja – i mitt tycke den bästa i “My name is..”-serien. Fullmatad med hippa humlesorten Mosaic och sedan pumpad med blåbär. Jag tycker att bären kanske kommer fram lite för smått men humlefruktigheten är trevligare än i många av de andra ölen och den känns frächare och framförallt lättare. 39,70 kr flaskan är inte tokbilligt men å andra sidan är det en riktigt bra öl som jag kommer att köpa ett sexpack av.

Tar vi lite hybridöl har vi sedan vinnare i Omnipollos hembryggartävling, Näcken. Siren, Omnipollo och Rick Gordon Lindqvist står bakom ölet som är en välhumlad hefeweizen på snälla 6.4% alkoholstyrka. Amarillo, Citra och Simcoehumlen kommer fram fint och jag tycker att man lyckats finna rätt fördelning mellan humlefräschör och fruktighet med veteölets karaktär och fyllighet. 49,20 kronor flaskan får vara värt det, för ni borde verkligen prova det här ölet, om inte annat för att se vilket öl det var som slutligen vann tävlingen. Håller vi oss kvar vid traditionella ölstilar så hittar vi Stillwater Débutante, en Bière de Garde som även den är på 6.4%. Genom en lite udda mix av kryddor har Brian Strumke fått till en öl med gräsiga stalltoner, örtighet och toner av blomster och “utomhus”. En bra öl att lagra och ta fram i sommar eller då man vill dricka något lättsamt och gott, så för 89,50 kronor/75 cl-flaskan kan man gott unna sig några flaskor. Sist ut innan vi kikar på de mörkare ölen är Green Flash Saison Diego, en snäll belgo-inspirerad saison bryggd med apelsinskal, ingefära och paradiskorn. Smakrik och vårig för 33,90 kronor flaskan.

Dags att vända blad och prova lite mörkt istället varpå det blir 3 klassiker och en favorit.Först ut Brooklyns klassiska Black Chocolate Stout, återigen någon krona dyrare än tiden då den gick för under tjugolappen. 22,90 för en 35,5 cl stor flaska med 10% stark imperial stout är dock fortfarande sjukt prisvärt och bra. Smakrik och mumsig med massvis av choklad och mörkt kaffe, men inte för tung eller “svår” vilket jag gillar då den är lätt att bjuda folk på utan att man framstår som en för inbiten ölnörd. Detsamma gäller svenska Nynäshamns Ångbryggeri Smörpundet Porter, en bra porter som kanske är lite dyr för 26,30 för 25 cl men det är också en lagom storlek. Vill man ha mer skjuts i smak, doft och ett större hål i plånboken så kan man satsa på Great Divides Yeti Oatmal Oak Aged Imperial Stout, en riktigt bra fatlagrad imperial. Jag gillar Oatmeal snäppet bättre men även Oak Aged är riktigt bra och gillar ni fatlagrade impisar så kommer ni att gilla denna.  89,90 kr för en flaska är också helt okey för en öl man lätt kan avnjuta med några vänner. Sist ut är min favorit i släppet – Oskar Blues TenFidy Imperial Stout, en makalöst smakrik och potent imperial stout som blivit något av en klassiker hos ölfantaster. Den har funnit i landet i ett par år, passar till många former av mat och tillfällen och är en öl som man lätt kan ha hemma ett tag. 50,90 kr för en 33 cl burk är ett okey pris och burkformatet är chillat då den tar mindre plats i ölskåpet. Köp, köp, köp!

Så. Det var T5-ölen och som ni ser börjar kosingen sina redan nu, utan att vi ens har kikat på T6 och T7-ölen. Tur då att vi tar dem lite senare..

2014-02-01 Exklusivt släpp

T5 11692 Amager/Three Floyds Arctic Sunstone Danmark 500 50,40 10.080
T5 11953 Great Divide Yeti Oak Aged Imperial Stout USA 640 90.80  3.180
T5 10680 Sierra Nevada Celebration Fresh Hop Ale 2013 USA 350 28,20 30.000
T5 11956 Oskar Blues G’Knight Imperial Red USA 473 57,90 7.200
T5 11957 Oskar Blues Ten Fidy Imperial Stout USA 330 51,40 7.200
T5 11961 Brooklyn Black Chocolate Stout USA 355 23,50 30.000
T5 11962 Stillwater Débutante USA 750 89,80 5.388
T5 11963 Nynäshamns Ångbryggeri Smörpundet Porter Sverige 250 26,60 8.640
T5 11965 BrewDog/Evil Twin My Name is Sonja Storbritannien 330 40,10 6.500
T5 11969 Green Flash Saison Diego USA 355 34,10 6.888
T5 11972 Cigar City Jai Alai IPA USA 355 39,20 16.008
T5 11684 Siren/Omnipollo/Rick Gordon Lindqvist Näcken Storbritannien 330 39,90

T6 11629 Van Eecke Hommelbier Nieuwe Oogst Limited Edition Belgien 750 99,80 1200
T6 11668 Smuttynose Barleywine Style Ale USA 650 79,50 2400
T6 11682 Jester King Black Metal USA 750 130,10 2508
T6 11935 Smuttynose Scotch Ale USA 650 74,10 3480
T6 11960 Westbrook Mexican Cake USA 650 129,00 2500
T6 11966 BrewDog Mix Tape 8 Storbritannien 330 99,80 2000

T7 11689 Nøgne Ø 1000 & 1001 Norge 2 x 250 99,00 504
T7 11710 Stone Double Bastard Ale USA 650 93,70 3540
T7 11802 Flying Dog Imperial IPA Single Hop Simcoe USA 355 36,90 3000
T7 11812 St. Bernardus Abt 12 Magnum Edition 2013 Belgien 1500 251,30 720
T7 11816 Hanssens Oude Kriek Belgien 375 80,30 696
T7 11824 Hanssens Oude Gueuze Belgien 750 110,70 240
T7 11849 Hanssens Oude Gueuze Belgien 375 65,40 2000
T7 11964 Dieu du Ciel Solstice d’Hiver Kanada 341 42,40 1440
T7 11967 Mikkeller Black Fist Danmark 375 249,00 240
T7 11970 10 Barrel/Bluejacket/Stone Suede Imperial Porter USA 650 82,80 2160

Vad betyder T-indelningarna

B = Beställningssortiment
BAS = Alla butiker
T1 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med mer information på Systembolagets hemsida
T7 = Vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = Valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker

Henok Fentie och Karl Grandin släpper ny sin andra öl bryggd borta i americkat hos Pub Dog Brewing Company. Omnipollo Fatamorgana är en 8% stark Dubbel IPA som Henok låtit inspireras av saisons med dess härligt disiga utseende. Vetemalt och havre liksom dubbel torrhumling och i övrigt ett rätt “Neb”-inspirerat recept där man helt skippat filtrering eller annat för att få så mycket av det härliga i tankarna kvar i ölet. Henok berättar för oss hur ölet när det serverades på Evil Twin-Jeppes bar i Brooklyn, Törst såg ut som fruktjuice när det var helt nytappat. När det nu lanseras i Sverige genom Brill & Co är det lite mer tid än så på nacken och ölet ska helst drickas så färskt som möjligt för att man ska få ut max av aromerna och det vackra utseendet. Knappt hade ölet hunnit landa i Sverige innan Brill hade sålt slut på det till törstande krogar och snabba privatimportbeställare. Som tur är säger dem att man arbetar för att få till en andra batch och efter att ni har läst nedan recension kan vi konstatera att vi nog får hoppas att så blir.

Omnipollo Fatamorgana

Utseende: Otroligt utseende, vacker morgondisig insjö med solen som blänker sitt sken över den. Disig, inte grumlig vacker vätska med ett ljust lite snabbfalnande skum.
Doft: Citrus och tropik möter upp dig tillsammans med en humlechock och massvis med persikojuice, klemntiner och gröna humlekottar. Får även aningar av apelsin och något urvattnad mangojuice i den beska juicen.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Bra kropp med en beska och smak som slår till som en perfekt sak som slår. Ölet går på knock utan att som “Neb”, Moebius eller Nathalius ha en mer våldsam beska och en torrare finish. Här börjar det fantastiskt med tropisk frukt, övergår till torrt och beskt med citrusskal, det vita innandömet från citrusfrukter och syltade fruktskal för att sluta i en härligt besk och torr finish med stor närvaro av tropik. Du känner det gröna i humlekottarna och smaken är fenomenal och bjuder in både för långsamma sippar eller mer aggressiva klunkar.

Betyg? – Bäst+/Toppklass. Första gången jag gav en humlig öl maxbetyget “Toppklass” var till Russian Rivers eleganta Pliny the Elder, en öl som också placeras i topp inom sin ölstil på världens alla ratingsidor. Den smuttade, doftade och andaktsfullt njöt jag i mig. Fatamorgana gav mig lite samma känsla vilket är kriteriet för att nå över “Bäst” i betyg. Det här är underbart gott. Så mycket fruktighet, så balanserad men ändå tydlig beska, så lättdrucken men så förförisk. Det här är utan tvekan den bästa svenska humlade ölen och ja, den slår Neb med mer än vad jag kunde hoppas eller tro på. Ut till er krog och prova nu!