Tag Archive | "Julöl"

IMG_2049

Post-Örebro Beer and Whisky Festival – Anchor Christmas Ale (Our Special Ale) 2011

Igår var så dagen då jag och många andra tog oss från Stockholm ned till Örebro genom Bishops Arms Folkungagatans busstripp, och jag var glad att jag åkte ned till ÖBWF’s andra dag. Mycket folk, mycket öl och mycket trevligt. Mellan halv 2 och 8 sprang vi runt och socialiserade och drack öl vilket slutade med en rätt trött hemresa. Därför får ni också vänta tills imorgon på mer från mässan. Nu tycker jag istället att vi återgår till julölen, för det är väl så nära julstämning vi kan komma nu i brist på snö och rejäl dunderkyla?

De senaste åren har julklassikerna från Anchor Brewing Company anlänt till Sverige och varit ett populärt inslag bland de svenska julölen. Liksom de flesta julölen är den tillgänglig under vinter- och julmånaderna. Varje år ändrar man kryddningen något och likaså det träd som pryder framsidan på etiketten. Enligt ratebeers notis om ölet så är de såpass snarlika att de getts samma post. När jag nu dricker ölet i år igen och jämför med hur jag minns den från i fjol så håller jag inte riktigt med där, jag tycker årets är syrligare, torrare och godare. Ölen finns i de flesta medelstora Systembolaget (se vilka här), kostar 25,50 kr för 35,5 cl och för er som inte har den på sitt bolag kan ni beställa den genom artikelnummer 11370

 

Anchor Christmas Ale (Our Special Ale) 2011

 

Utseende: Riktigt mörk mahognyfärgad vätska med gyllen strimmor som kommer igenom den klara rubinröda vätskan, mörkare nougatfärgat skum med minimala bubblor.
Doft: Ungefär som i fjol med enbär och kryddor men jag tycker det är väldigt mycket rönnbär i aromen och mer syrlig med dragning åt lingon och blåbär än söta enbär eller kryddor. Det är inte bara bär och kryddor i årets upplaga utan även inslag av salmiak vars sälta hjälper till att ta balansera bort mer av sötman. Japp, aromen är fint balanserad i år.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med bra kolsyra. Likt aromen är det först bär och åter rönnbär och lingon där mellanspelet drar in salmiak och kryddor för att sedan avsluta lite varierat med syra, sälta och en viss sötma. Bär och krydda, krydda och bär men nog tycker jag att det är rönnbär som dominerar med en torr syrlig bitterhet. Man kan även hitta ordentligt översmaksatta pepparkakor.

Betyg? – Bättre-. I fjol var den relativt sätt kryddigare och något sötare om jag minns rätt medan den i år känns lite giftig med torra och syrliga bär med lite mildare julkryddor, en salmiaktablett och sedan ett ‘tart’ slut. Nä, en öl att långsamt avnjuta och till skillnad från en annan favorit (Gouden Carolus Noël) så är den här lika trevlig att dricka, men mer bittersyrligt torr än len och mjukt smakrik. Två bra komplement.

Posted in ÖlrecensionerComments (1)

Årets överraskning? Pistonhead Chimney Sweeper

Årets överraskning? Pistonhead Chimney Sweeper

Jag måste nog utnämna den här ölen som den mest otippade ölen bland årets julöl, och även den på förhand minst imponerande. Pistonhead, Spendrups “craft beer”-projekt sedan något år har liksom Brutal Brewing likställts med massproducerade, smaklösa lagers. Så när Chimney Sweeper i fjol råkade ut för lite problem längs vägen och hamnade i beställningssortimentet så var det nog inte många som brydde sig.

Spendrups bryggmästare Richard Bengtsson säger i en pressrelease såhär om ölet:

– Det har onekligen varit en glädjefylld utmaning att skapa ett öl som Pistonhead Chimney Sweeper.

I samma pressrelease får vi även veta mer om själva ölet och att den har fyra maltsorter med bland annat rökmalt som balanseras mot tomahawk (rätt kraftig högalfahumle). Det senare, där tomahawk även har fått sällskap av cascadehumle har ska ge ölet en tydlig humlekaraktär i både arom och smak. Allt det här har man hört förr och börjar bli lite trött på, många lovar det men desto färre håller det. Men alla fördomar och stereotyper är till för att prövas och i det här fallet så krossades dem faktiskt – för Chimney Sweeper hade humlekaraktär, rätt mycket till och med för att vara lik en vienna (något mörkare lager, tänk oktoberfestöl).

 

Pistonhead Chimney Sweeper

 

Utseende: Mörkbrun vätska med röda nyanser och ett något krämbrunt skum med minimala bubblor som slutar som en lakritsring ovanpå glaset, lite skumrester utsprängda på glasväggarna.
Doft: Mörk malt med något torra inslag och faktiskt en rätt klar humlearom, kanske har de lärt sig vad aromhumle är. Vissa sirapsliknande söta inslag och citrus. Säga vad man vill om Pistonhead-serien, men tror få hade gissat rätt på aromen på ett blindtest.
Smak:Lätt munkänsla med okey till bra kolsyra. Och där fallerar den, väldigt lätt munkänsla som något metalliskt som stör. Smaken är annars bra balanserad om än att jag hittar smaker som jag tycker sticker ut på fel sätt. Kanske är det att den har en efterbeska (jag börjar bli generad nu..) samt gräs och lite kotte i smaken, kanske att det är de smakerna och just det att man använt Tomahawkhumle som spär på den metalliska smaken vilket likaväl kan vara, och känns, humlig. Efterbeskan sitter där den ska och om det inte vore för att det är lite svårt att ta itu med sötman mot beskan så hade den nog varit rentutav god.

Betyg? – Bra(+). I stand corrected. På samma sätt som Brutal Brewing visade upp ett par goda brygder på mässan så överraskar Pistonhead. Här är humlen, här är en arom och här är även en smak. Så vi kommer tillbaka till det jag skrev igår (och tidigare) om att varje öl har sin plats. En masslager ska inte dricker vid samma tillfälle som en fenomenal lambic etc. Chimney Sweeper passar rätt bra som alternativ till ljusa masslagers och ger ett mörkt (mass-)alternativ som jag tror gör sig väldigt lättillgängligt – humlen till trots.

Posted in ÖlrecensionerComments (0)

Great-Divide-Bottle-Cap

Vi belönar de bästa förslagen till USA-resan, vilka “vann”?

Som vi utlovade innan vi drog västerut för några veckors öldrickande i USA så vill vi belöna alla er som gett oss tipps, förslag och råd om vad vi ska dricka, vart vi ska åka och vem vi ska fråga vad. Nu när allt har lugnat ned sig lite är det så dags att skicka ut lite tackgåvor. Vi har en hel påse med roliga saker från vår resa som vi kommer skicka ut de närmsta månaderna och inom kort kommer även vår roliga tävling där man kan vinna en signerad 120 Minutes IPA från Dogfish Head.

Men vi återgår till alla förslag och de vi tackar lite extra för deras förslag är:

Klark (från BeerSwedenforumet)
Gabriel Källberg
Niklas Johansson
Jimmy Odenholm
Sebastian Axelsson
Marcus Sandberg

Kristian Dreij

Såklart vill vi även tacka alla andra som öste in förslag på vad vi skulle göra – stort tack, ni hjälpte oss till att få en helt fantastisk resa med massvis med roliga ölrelaterade upptåg! Er belöning blir grymma videos, inslag och intervjuer.
Till er ovan, maila oss på mankerbeerblog@gmail.com med adress så skickar vi ut ett litet tack inom kort.

Nä, nu blir det tillbaka till julölen.. inom kort kommer årets överraskningsöl att läggas upp.

Posted in MankerBeer TalkComments (0)

Underbara Belgiska julöl - Gouden Carolus Noël (Christmas)

Underbara Belgiska julöl – Gouden Carolus Noël (Christmas)

För att fira jul och nyår så borde man välja en riktigt god öl att fira in kvällarna med. Vad är då mer passande än en stark Belgisk brown ale? Det är Het Anker som 2002 tog upp deras 38 år gamla tradition med de gamla julölen Cardinal Christmas och Anker Christmas, den nya ölen blev en del i Gouden Carolus-labeln. Här finns ölen att finna och en flaska på 33 cl kostar 29,50kr. Vilket känns överkomligt med tanke på att den trots allt är på 10.5%. Eftersom jag blev så imponerad även i år av Corsendonk’ Christmas Ale så bara behövde jag plocka på mig en till flaska Belgisk julöl då dessa inte brukar göra en besviken, så inte heller denna. Långt ifrån.

 

Gouden Carolus Noël (Christmas)

Utseende: Gyllenklar mörk mahognyfärgad vätska med minimala och små bubblor, gräddig och fluffig topp. med skumgardiner längs kanterna.
Doft: Riktigt fin kryddig och godissöt doft med mörka bär, frukter och kryddor. Goda inslag av körsbär, salt- och sötlakrits med aning anis och enbär. Lakritspistiller och samtidigt vuxen sambucca till en dessert på mörka frukter och bär samt lite likör – i ett nötskal som är ölen. Gott som attan.
Smak: Lätt munkänsla med okey kolsyra. Mild len munkänsla men ändå mjuk och len i munnen. Smakerna av lakrits, bär och lite körsbär med andra mjuka och lagom söta intryck. Smakerna byts av och är hela tiden lika silkeslena i munnen. Med tid lär den utvecklas ytterligare men redan nu är den helt underbart god att sitta och smutta på, eller bara glupskt smaska i sig som en bra dessert. Den har massa andra godsaker som ger djup bland smakerna, för den är inte bara len och god utan ebbar ut i en något roughare känsla – om än lika underbart god.

Betyg? – Bäst (+). Ge den här tid och du har en toppoängare, men redan nu är den magnifikt len och smakrik utan några inslag av jäst, syra eller andra smaker som åtminstone jag tycker kan ta bort mycket av en bra öl (även fast de hör till andra öltyper). Nä, det här trumfar Corsendonk Chrstimas Ale som är en riktigt god Belgisk ale på det sättet att jag lär köpa en hel kartong de närmsta dagarna. Som vanligt, låt hälften stå, drick hälften – köp sedan ett par flaskor till bara för att vara säker på att du inte gottar i dig alla på en gång.

Posted in ÖlrecensionerComments (0)

Ny Amerikansk julöl - Abita Christmas Ale

Ny Amerikansk julöl – Abita Christmas Ale

Bland årets julöl var det en som stod ut lite extra för oss på Manker BeerAbita Christmas Ale. En amber ale och en av fem säsongsbaserade öl från Louisianabaserade (närmare bestämt Covington) bryggeriet Abita. Liksom de flesta julölen är det nya kryddblandningar varje år och det känns roligt med lite “fräscht blod” på julölshyllan på Systembolaget – trots att den har väldigt bra genomsnittskvalitet. Det är Brewery International som tagit in ölen till Sverige (inte Akkurat som jag trott). Som påpekat häromdagen så har ölen fått rätt låga betyg på t.ex. ratebeer, men så brukar inte amber ales vara några högpoängare.

Ölen har artikelnummer 11335 på Systembolaget, kommer i 35,5cl flaskor och kostar 24,90 kr styck.

 

Abita Christmas Ale

Utseende: Rätt mörkt brunröd vätska med kompakt fint skum med minimala bubblor och gräddig topp som limmar sig fast längs med glasväggarna.
Doft: Aromen startar med citrus och kryddor i en väldigt mild och lite urvattnad mix där jag även anar nötter i underkant. Doften som ligger över de övriga är en doft jag känner igen så väl men likväl har så svårt att känna igen, det är som något unken pappkartong med citrus, muskot och gamla apelsinskal.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med okey till bra kolsyra. Kroppen är lätt men med kolsyran ändå rätt fyllig. Smaken i munnen påminner på samma sätt som doften om något jag inte gillar i öl och som vissa Amerikanska öl som rest dåligt brukar ha. Ofta finner jag även smaken i just amber- eller vissa ljusa ales. Det är citrus och en aning karamellmalt med lite apelsin och muskot på slutet här med. Däremot börjar jag uppskatta kryddigheten i smaken – av just muskot och nötskal, även fast jag är mer än väl medveten om att det nog är just en sån “gilla det eller avsky det”-känsla. Det blir lagom kryddigt och struntar man i att plocka ut smaker utan bara dricka den så känner man mer och mer av olika julinspirerade kryddor (eller i alla fall en två-tre stycken, wellpap och mild vit peppar någon?).

Betyg? – Ok+/Bra-. Det är en svår öl, på samma sätt som chili i en stout kan ha en eftersläpande känsla som man ibland anar men inte kan sätta fingret på så har även Abita Christmas Ale en kryddig närvaro genom hela ölen som man inte blir klok på om man gillar eller inte. Jag tycker inte den är dålig utan det är intressant att försöka sätta exakta ord på intrycken man får, men jag märker allt eftersom att jag får svårare och svårare att dricka upp ölen. När jag under Akkurats New Orleans provade deras cajun crayfishs så hade jag ungefär samma känsla om kryddigheten, så den är inte helt olik. … och plötsligt blev jag väldigt sugen på dem kräftorna igen..

Posted in ÖlrecensionerComments (0)

drunk_santa-1

Manker Beer kikar på årets Amerikanska julöl

Julen är inte bara stressig vad gäller julmat, julklappar och allt möjligt mög utan den är lika hektisk vad gäller att välja ut julöl. 42 olika julöl, bara i ordinarie julölssortimentet och flertalet distributörer och bryggerier har fler julöl som återfinns i beställningssortimentet. Lägg där till att t.ex. Elixir Wineshar ett danskt julölspaket som privatimport och vi landar mot uppemot 80-100 olika julöl. Man får nog ändå anse att Sverige gillar sin julöl.

Men hur sorterar man bland alla dessa, hur plockar man russinen ur lussebullen och vilka öl är egentligen bättre än andra? Återigen vill jag påpeka att jag tycker man bör dela upp ölen – och framförallt den något speciella julölen – i olika kategorier, typ likt dessa: 

Traditionell julaleNils Oscar Julöl, Nisse, Corsendonk Christmas Ale
Traditionell julölAnchor Christmas,
“Jul”öl – Samuel Adams Winter Lager, Great Divide Hibernation, Flying Dog K-9.
Speciell julöl – BrewDog och Mikkellers respektive Santas Little Helper 

Anledningen tycker jag är att man förväntar sig olika saker av de olika ölen. Gillar du kryddexplosioner som Jultomehjälparölen från BrewDog eller Mikkeller så lär du tycka att t.ex. Grebbestad Julöl är lite tråkig (absolut inte nödvändigtvis). Föredrar du traditionella julales med god smak så är det kanske mer främmande att föredra de alltför kryddade motsvarigheterna (återigen, absolut inte nödvändigtvis).

Vad jag vill komma till är inte att ha fördomar mot att man inte kan gilla fler typer av öl utan mer att olika öl passar olika tillfällen, vilket är värt att tänka på när man väljer sina julöl. Är du sugen på ales eller lagers, kryddiga eller enkla, mörka eller ljusa etc etc. Självklart tycker jag det roligaste är att rekomendera er att köpa en av varje och själva prova er fram till vad ni föredrar. Kanske finner ni helt otippat egna små guldkorn? Samtliga julöl, kvantiteter och butiker finner ni på länken här.


Men vi på MankerBeer gillar och kan Amerikansk öl, så därför börjar jag nu en liten titt på årets Amerikanska julöl. Dessa är 6 stycken till antalet och spänner främst kring julale-kategorin, med undantag för Anchor Christmas Ale som för den årliga traditionen vidare med att blanda i nya kryddmixturer i ölen.  I övrigt finner vi några “vana klassiker” samt en gammal bekanting på ny visit.

 

Helt ny för Sverige är Abita Christmas Ale, en amber ale (något mörkare ljus ale) från Covington i Louisiana. Receptet ändrar årligen och ölen återfinns på de Amerikanska hyllorna under en begränsad tid emellan november-december. Abita är relativt nya i Sverige och deras öl har väl främst funnits att prova på Akkurat i Stockholm som har goda kontakter med bland annat Abita (och är troligen  de som fått hit denna juöl). Kikar man på ratebeer om ölen så ser man att den fått rätt låga betyg, detta i sig säger egentligen inte så mycket då amber ales generellt är en rätt “oomtyckt” ölkategori bland öldrickare. Så lär vara en öl som de som gillar ljusa-halvmörka och lätt smakrika öl.
@ Systembolaget:

11335 355 ml 24.90 kr

 

En liknande öl är bekantingen Samuel Adams Winter Lager, en enligt dem kryddad lager med kanel, ingefära och lite apelsinskal som har berikat smak- och aromspektrat. Säga vad man vill om detta, jag tror inte jag hittat dem julsmakerna riktigt utan likt många av bryggeriets öl så är de olika varianter på samma grundöl. Men det gör dem också lättdruckna och tillgängliga vilket syns på ölets Rate Beer-sida. Liksom övriga Sam Adams produkter så är de inga öl som ölnördar sitter och blir lyriska över utan öl som passar grymt som mingelöl eller på festen. Ofta också bra matöl då de är rätt clean’a.
@ Systembolaget:

11363 355 ml 17.50 kr

 

Vill man istället ha lite mer skjuts i sin öl så är Flying Dog K-9 Cruiser ett bra förslag. Det är en öl jag provade häromåret då den “glömts” bort på KGB Bar i Stockholm och just hade passerat sitt bäst före datum, då hade sötmorna och inslagen av citrus och maltsötma sjunkit ihop och blivit runda och goda. Även fast ölen fått lite sämre omdöme än ölen ovan på Rate Beer så säger det inte så mycket då de är lite olika öl och jag föredrar helt klart denna. Ale och lager går inte heller att jämföra rakt av och jag tycker K-9 har sin tjusning som något mer smakrik och fyllig mingel- och sällskapsdricka eller till julbordet där den inte är lika enkel i smakerna som jullagers’erna.
@ Systembolaget:

11012 355 ml 25.80 kr

 

Går man sedan in på de lite tyngre sakerna så finner man en American Strong Ale uppifrån Boston i form av Shipyard Longfellow Winter Ale (uppkallad och avbildad i form av poeten Henry Longfellow). En blandning av en porter och en scotch ale med rätt bra omdömen och det är även en av de första ölen jag drack då jag började intressera mig för bra öl. Återigen en öl som kan vinna på att låsas in något år för att de skarpaste inslagen ska mildras något. Storflaska och på måttliga 5.8%, det senare lär inbjuda till inte alltför spritig karaktär utan det här är en öl för de som gillar toffe/kola, nötter, choklad och mild rökighet. Bra allroundöl.
@ Systembolaget:

11013 650 ml 34.80 kr

 

Kvar är då de två smakrikaste korten där man nog för börja med Great Divide Hibernation, en old ale vi provade färsk på bryggeriet (den måste annars ligga och vila i 3 månader för att få balans). Då var den tydligt humlig, något som lagt sig åtminstone lite när den anländer hit till Sverige. Det är en smakrik öl som är lika god nu som att spara (jag spar ett par varje år). Mörka bär och frukter balanseras med russin och sötma från malten och trots att den ligger på 8,7% så tycker jag inte att den är spritig, tvärtom lyfter det smakerna än mer. En kalasgod öl både på kvällen, dagen, natten och på julbordet. Prova och avgör själva.
@ Systembolaget:

11332 355 ml 29.90 kr

 

Sist ut är så klassikern bland Amerikansk julöl för oss svenskar. Anrika Anchor Brewing Company gör varje år en ny “Our Special Christmas Ale” varje år med ett nytt träd på etiketten och varje år med en ny kryddblandning. Oavsett fastän man kan diskutera smakvariationen mellan de senaste årens utgåvor så är det här en kryddig öl med inslag av julkryddor och julstämning. Vare sig man gillar smakrik öl eller bara har en kärlek till julkryddor så är det här en bra öl, dock kanske ingenting som parar sig alltför bra med vissa maträtter då vissa smaker kan skära sig. Men helt klart ett bra alternativ till BrewDog’s Santas Little Helper om man finner den “för mycket”.
@ Systembolaget:

11370 355 ml 25.50 kr

 

 Så, vilka julöl – Amerikanska som icke, ska ni köpa i år och vilka får man bara inte missa? Vilka bör man låta bli?

Posted in MankerBeer News, MankerBeer TalkComments (3)