MankerBeer.com

Äntligen får vi väl säga, för äntligen är det dags att knyta ihop säcken för vår Westvleteren-bevakning i och med dagens recension av ölet och när vi nu lottar du de återstående 16 stycken glasen. Ni verkar vara ruskigt sugna på ölet, eller i alla fall på glasen, för runt 100 bidrag till gårdagens tävling skickades in. I samförstånd och genom en demokratisk röstning har jag och M2 nu valt ut våra fyra favoriter bland de otroligt påhittiga, roliga och smakrika bidragen.

Vinnarna presenteras här under och vänligen kontakta oss genom Facebook eller mail (info@mankerbeer.com) med er adress så skickar vi ut glasen. Stort grattis!

Magnus Tigerfors – “En raggmunk med en klick kräm gjord på creme fraiche och blåmögelost som toppas med lite fikonmarmelad.”

Kim Hedin – “En chipmunk – dom ser ju förj*vla roliga ut!”

Simon Rohlén – “”Edvard Munk (Munch)” för att jag förhoppningsvis kommer att se ut som figuren i skriet efter att jag fått prova denna dryck för första gången.”

Magnus Lagerström – “Jag skulle vilja kombinera den med munkavel till alla runt omkring så jag får njuta av världens bästa öl och klosterlik tystnad..”

Daniel Skoogh – “MunkerBeer såklart”

Tyvärr har Monks Cafe sålt slut på sina glas, men bor ni i Stockholm ska ni hålla koll på Pressklubben och Skrubbe.com som kommer att lotta ut lite glas, samt på den här sidan som enligt ryktet kan ha ett par glas för utlottning i samband med att det blir en jämn siffra. Missa inte ölet nu imorgon, 1.500 flarror, 125 kronor, max 4 per skalle och de släpps på Systembolagets weblansering kl.10.

Det känns som om det var igår jag letade upp bilden här bredvid och la in den, för inte ska man flyga kvast och dricka öl, men så är det också tecknet för att årets påsköl är här.

Nu på torsdag släpps två belgiska trappister, förra fredagen släpptes marsölen och redan på kommande måndag är det dags för årets påsköl. Självfallet har vi provat igenom alla årets påskägg och valt ut lite favoriter. Sett till det stora hela så har variationen i ölstilar gått från mer traditionella påsköl, ni vet de maltigare men lätta ales som brukade vara synonymt med alla från påsk till midsommar och jul. I år är det istället veteöl, mörka IPAs, mörka ales och välhumlade DIPAs.

Ska vi utse tre snabba vinnare och två som vi inte föll lika mycket för så ser den kortare listan ut enligt nedan.

+
Dugges Påsklager – 5 av 7 av både Manker och M2
Sigtuna Dark Easter – 5,5 av 7 av både Manker och M2 (kanske det högsta betyget för en påsköl någonsin)
Mohawk Easter Rocket Red IPA 2013 – 5 av 7 av både Manker och M2

–
Mariestads Påskbrygd – Otippat svag i jämförelse med allt annat, smakar inte mycket
Three Hearts Påskebrygd – Otippat svag i jämförelse med allt annat, smakar magsyra och köttfond

Om det var toppen och dalarna så får vi inte glömma de stabila öl som finns däremellan och där väldigt många placerade sig väldigt högt upp, så förvänta er en inte alltför billig påsk.

Sigtuna Påskweizen
Manker: Lätt vetesyrlig fruktig arom, aningen pepprig. Rätt lätt i munnen med i mitt tycke skön syra, syrliga skumgodisar, gammal hall. Lite snäll, lättdrucken, men hade velat ha mer mullighet. (Bra).
M2: En mjuk trevlig weizentypisk arom med lite avslutande bitterhet. Smaken har med sig löv och halmiga skumbananer (OK).

Three Hearts Påskebrygd
Manker: Köttbuljong, lite småartificiellt karamellsötma, soja och mörk limpa i näsan. Smaken är av svampstuvning, oxfond och sira. (OK).
M2: Doftar helt okey, djupt maltigt med smaken av en gnutta magsyra, knäckebröd och sirapslimpsliknande sötma. (Ok(+)).

Mariestads Påskbrygd
Manker: Matt oxiderad arom, enkel doft. Smaken är av halvmörk malt, mild beska och eftersmak av nötter, rostad bitivs småbitter malt. För platt för att vara annat än för att fylla mage och knopp. (OK).
M2: Doftar knappt någonting medan smaken är intetsägande och metallisk, viss sötma. (Sådär).

Nils Oscar Kalaspåsköl
Manker: Nötter, nötskal och lite bitter tobak. Dold fruktighet som kämpar sig fram. Smaken är lätt, lagom mörk med sötma, fruktighet och viss tendens av rökighet. Lättdrucken och ren som alltid. (Bra).
M2: Något vinös doft som drar åt sauternes, smaken är av höstlöv och knäckebröd. (OK).

Dugges Påsklager
Manker: Härligt rostad och fyllig doft. Pumpernickel, råglimpa och korn med lite citrus och rostade nötter i doften. Balanserad och len smak med bra rostade toner av mörka brödsorter och lite bränt. Toppen, prisvärd och matbra! (Bättre).
M2: Doftar fullt av kaffe och mörk malt, stout! Smaken är oerhört fin med trevliga mörka toner av choklad, malt och lite hö. (Bäst).

Nynäshamns Pumpviken Påsköl 2013
Manker: Kola, karamellsötma och lite citrus. Halvmörk kolasmak, aningen godisfruktigare bas. Lite för platt, inte samma höga kvalitet som annars, tyvärr. (OK+).
M2: Doftar sirapslimpa, är väl det. Smaken är lätt med fin beska, eftersmak av omogna plommon. (OK+).

Dugges Golgata Bitter
Manker: Trött citrus och humletyper som ger vissa inslag av stenfrukter, kärnor, halvmogen persika, melon och kiwi. Likaså är smaken rätt simpel, bra drickbarhet och med mer karaktär än liknande öl. Kanske kunde den ha haft lite mer traditionell kolasmakande bitterbeska om den skulle gått mer mot brittisk bitter. (Bra(-)).
M2: Aah, doftar som din nyinköpta och oanvända disktrasa medan smaken är friskt lagercentrerade med fin beska. (OK).

Electric Nurse Easter Ale
Manker: Syrliga och salta godisar, de där med ljusblått och rosa på. Härlig arom av färsk humle utan att trycka på. Grape, limeskal och vattnig melon med lite gräs med vissa sötare citrusfrukter. Smaken är rakt på sak, balanserad och bevis på att en APA kan ha en frisk humlekaraktär utan att ge vika för en mer markant beska. Dör tyvärr ut lite för blaskigt på slutet i det lilla provglaset. (Bra(+)).
M2: Humlig arom med limeskal, citrongräs och humleblom. Smakar fint av citrus och beskan är enkel och ren. (Bra).

Oppigårds Easter Ale
Manker: Halm och gräs med lätt kryddiga örter. Kryddigt och bitvis torr träkista. Lämnar torr ljus träplanka i eftersmaken med en bittrare finish. (OK+/Bra-).
M2: Dov doft med malt och inslag av nötter. Smaken har även här vissa inslag av magsyra, jordnötter, händer inte så mycket. (OK-).

S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl
Manker: Ren, oerhört ren. Doft av allt från nötkaka till lätt blommigt. Kanske är den lite för enkel såhär i ett mindre provglas för smakerna får inte riktigt frigöras, men stabil och lär fungera fint mot påskmaten. (Ok+/Bra)
M2: Smakar blöta höstlöv med en otippat intetsägande, men ren och fin, smak som hör hemma som måltidsdryck. (Bra+).

Mohawk Black Coffee Indian Pale Ale Easter ed.
Manker: Bittert rostat kaffe med uppfriskande riv av fläder och chili. Smaken har blommig och fräsch fruktighet av både färska kaffebönor samt bönor av olika rostningsgrad. Väldigt lyckad användning av kaffe. (Bättre).
M2: Doft av fläderblad, nässlor och gröna äpplen medan smaken har mer friska blad, gräs och mindre utmärkande kaffe än förväntat. (Bra+).

Stronzo Påskebrygd
Manker: Spretig humlecocktail med allehanda tropik och ananasjuice som stått för länge i kylen, urvattnad persiko- och bananpuree och viss citrusbeska. Påminner om många amerikanska IPAs med härliga tropikmixer, smaken har också mycket pureer och barnmatsinslag. Påskig, nej. Fruktig, ja. (Bra+).
M2: Syrlig doft, punkt. Citronsåpa och alldeles för strävt i munnen. (OK-).

Mohawk Easter Rocket Red IPA 2013
Manker: Härlig Red Ale-kletigt med tydlig grape, torrhumlad brännande kletig humlekåda och bra maltbas. Typisk red ale i smaken, modell modern men ändå fin balans och inte så himla tung och DIPA/american strong ale-liknande som de ibland kan bli. Något för den som gillar något mer beska till påsken men inte vill gå mot vanliga ljusa IPA fullt ut. (Bra+/Bättre-).
M2: Härlig, härlig humle i en varm famn av malt som spritter i munnen. Doftar friskt med beska inslag och mogna äpplen. (Bättre).

St Eriks Easter DIPA
Manker: Bitvis lite för smörig kola mot den i början klena citrusen i doften. Smaken är som alltid ren med hänsyn till humleprofilen, men kanske lyser det “ljusa” igenom för mycket och tropiken blir lite lätt. Fruktigheten som påminner om fruktsockerkaka är bra och det är inslag av fruktblomster och apelsinsorbet/glass. (Bra+).
M2: Doftar som en trevlig badrumstvål, på ett positivt sätt. Smaken har toner av lavendel, lite banan och en frisk humlekaraktär, fräscht. (Bättre(+)).

Sigtuna Dark Easter Ale
Manker: Mörk IPA med tydlig ren chokladdoft, espresso och mörk mocha. Har en torr, len och bitter karaktär med gräddig mörk chokladpudding. Varierar sig i smakerna och har verkligen allt som krävs för att vara en välomtyckt året om-öl. Sigtuna börjar få till den här typen av öl riktigt bra, framförallt är den imponerande ren i smakerna. (Bättre (+)).
M2: Mörk, mäktig, maltig med mörk sirap i doften. Smaken är len med en bra maltkropp med mycket kaffe och en markerad beska. (Bättre+).

2013-03-11, Tillfälligt sortiment, påsk

T9 1302 S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl Sverige 330 16,90
T9 1309 Dugges Påsklager Sverige 500 25,20
T9 1320 Dugges Golgata Bitter Sverige 500 24,10
T9 1325 Sigtuna Påskweizen Sverige 500 24,90
T9 1330 Pumpviken Påsköl 2013 Sverige 500 29,80
T9 1331 S:t Eriks Easter DIPA Sverige 330 20,90
T9 1345 Oppigårds Easter Ale Sverige 500 26,50
T9 1361 Electric Nurse Easter Ale Sverige 500 27,50
T9 1372 Mohawk Easter Rocket Red IPA 2013 Sverige 330 25,90
T9 1375 Three Hearts Påskebrygd Sverige 500 16,50
T9 1381 Sigtuna Dark Easter Ale Sverige 330 22,90
T9 1382 Stronzo Påskebrygd Danmark 500 41,90
T9 1385 Mariestads Påskbrygd Sverige 500 16,90*
T9 1393 Nils Oscar Kalaspåsköl Sverige 330 19,50
T9 1397 Mohawk Black Coffe IPA Easter Edition Belgien 330 27,90

Igår skrev vi som jag hoppas att ni såg om ölen som släpps på fredag i Systembolagets T5-modul. Men vad är lite öl i T5 om inte annorlunda än de öl som släpps i T6 och T7-modulerna, med andra ord de lite exklusivare butikerna som enbart invånare i Stockholm, Göteborg och Malmö får en chans på. Lite förlegat, men tyvärr sanningen vi lever i.

Vad släpps då i dessa? För även om det inte är alla som har en chans att köpa på sig av dem så är det öl som det finns en chans att de börjar cirkulera runtom på svenska krogar – vilket förhoppningsvis då gör att fler kan prova dem.

Tar vi det allra enklaste steget så gluttar vi först på T6-ölet, för det är just ett enda öl i den kategorin – BrewDog Abstrakt AB:12. Den här gången har skottarna gjort en mörk ipa med en rejäl twist, så snarare är det en Imperial Black Belgian Ale som fått ligga på gamla Invergordon Scotch whisky-fat tillsammans med hallon, björnbär och björnbär. Humlen står Tomahwk, Magnum, Amarillo och Centennial för. Ölet har en härlig brown ale-karaktär full med röda bär. Nerkokta frukter och bär som visserligen försvinner lite snabbt och om AB:11 var ett steg tillbaka till en mer enhetlig öl så slutar den här lite spretigt, men inte dåligt eller spritig som var fallet i mitten av AB-serien.

Går vi mot mörkare tider så kan man börja med Uinta Baba Black Lager som blev en favorit på Stockholm Beer i höstas, en 4% stark mörk lager som är så lättdrucken att det enda som kan hindra mig från att bunkra på mig rejält är priset, runt 28 kronor för 355 ml är inte dyrt men då det inte är en öl att sippa på under en lång kväll så är det någon krona för dyrt. Men stor rekommendationsstämpel på Baba är det oavsett och jag skulle inte bli ledsen, eller förvånad om vi en dag kanske får se den som mer fast öl – mer sån här öl som fast på bolaget!

Sådär, då var T6 avklarat och vi kan stifta närmare bekantskap med de öl i T7 som den här månaden står för det större bortfallet av ädla slantar ifrån din plånbok. Precis som innan så är det en härlig blandning av ursprung, öltyper och bryggerier – men med det gemensamma att det inte är direkt billiga öl. Tar vi Det Lille Bryggeris 300 som första öl, och brygd 300 för bryggeriet så kan jag väl direkt säga att 77 kronor är den värd. En barley wine som kysst sig loss med en belgisk abbey ale och har berikats med 3 malttyper, lika många humlesorter (Warrior, Bramling Cross och Mt.Hood) och ja, lika många jästarter (2 vid primärjäsning och en annan vid sekundären). 300/3 IBU (100 alltså) och som om det inte var nog så drog man i lite fikonpuree. Sherry, dessertvin, kletiga torkade frukter, lakritsbåtar och karamellsås ger en varierad men rejäl smak. Köp mer än en för att ha åtminstone en att lagra är mitt tips. Mer danskt ser vi i släppets andra öl från Stronzo – Fruit Cake. En rätt funky “sour saison” som inte påminner om något direkt normalt i ölväg. Syra och krydda med fruktiga inslag av röda druvor, hallon och ekspånen som ölet brygts med, mer funkiness från brettanomycesen. Rätt torr och visst kommer bären fram fint, men det är experiementellt det är det. Kanske inte en öl för alla, men 69,90 för en flaska är inte så dyrt som det låter och våga prova en tillsammans med en kompis, för den är speciell och även om inte alla lär gilla den ås blev jag rätt imponerad av den på Stockholm Beer i höstas.

Önskar man istället mer traditionellt eleganta belgare så har vi en hel triplett samt en bastard. DeuS Brut des Flandres är en av de äldsta champagnejästa ölen och också en av de som kanske felaktigt har fått ryktet om att den lagras väl. Oavsett vilket så är något år i källaren bra för att den ska få lite komplexare och mer samgifta smaker, men den är dyr och 219 kronor för en 75 cl är inte helt prisvärt såhär i tider med dyra släpp och många ölmässor. Men det är en fin öl som de som vet vad de får gärna plockar på sig före alla IPAs och experimentsstout, så vet du att du gillar den så lär du inte läsa vidare nu utan har redan köpt en, men har du inte provat den så köp en och prova vid något väl valt tillfälle när du kanske annars hade dragit fram en champagne eller ett fint vitt vin. Öl kan vara rätt likt vin på många sätt, och här har du ett öl som som med småtorr och lätt kryddig smak kan vara spännande som ett substitut till just dessa typer av drycker. Vill du istället gå på ett säkert kort köper du en låda Cuvée De Ranke, 73 kronor för en storflaska är både prisvärt och bra för en öl som både lagras väldigt fint men som redan nu smakar otroligt gott. Här blendar De Ranke sin suröl med lambic från Girardin med resultatet att små, små änglar tillkommer världen. Gillar du sura trätunnor, syrlig vinäger och att stå i lite fruktigare stall och insupa den härliga atmosfären så lär du älska den här ölen. Köp, köp och köp. Sist ut bland – “helbelgarna“ (edit: ölet är ju för fasiken från Holland, skam och skärseld) – är La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 12, varför denna batch undrar du? Varje gång sedan den första batchen, eller blenden så har man ändrat hur ölet fått lagras och i just batch 12 så lät man sin quadrupel ligga hela ett och ett halvt år på lagring, 91% av ölet låg på bourbonfat och 9% på cognacsfat. Jag har tidigare bara druckit Batch 10 men blev då riktigt imponerad över hur fint man hade fått till det. Komplexiteten fanns där redan nu men känns som att den kommer att utvecklas framöver och gillar du quadruplar, belgisk öl eller bara vill prova på något du inte får testa varje dag så bör du lägga vantarna på en av de 300 flaskor som släpps.

Bastarden var det.. Stefan Gustavsson på Mohawk har i Double Rocket dragit ihop en helt fasansfullt underlig brygd som nu efter dryga halvåret växt till sig, fått ett skärp men bibehållit hur bra den är. En halvflaska (375 ml) för hundringen är inte i billigaste laget, men jag säger bara såhär – läs det här och se vad det är för en typ av öl så lär du ändra dig sen. Sista ölen då, Nynäshamns Bötet Barley Wine från 2010. Ännu ett öl som brukar omnämnas ha bra lagringspotential och visst kan den må bra av en 1-2 år i källaren, men mer än det tycker jag inte alltid har gjort den väl, tyvärr. Men det är en väldigt bra barley wine full med söt kola, fikon, torkade gamla russin och åtminstone innan den lagrats alltför länge en värmande hetta från alkoholen som skär igenom sötman fint. Prova till desserter, spar lite till bara för att se vad som sker eller drick framåt vårens vackra kvällar – för oavsett hur man gillar hur den lagrats så är det ett av landets bättre barley wines, det kommer man inte ifrån.

2013-03-01, små partier, tillfälligt vår (hela listan inkl. T5)

T6 11075 Brewdog Abstrakt 12 Storbritannien 375 129,00 1500
T6 11053 Uinta Baba Black Lager USA 355 27,90 1008

T7 11070 Det Lille Bryggeri 300 Danmark 330 77,00
T7 11072 Stronzo Fruit Cake Danmark 330 69,90 840
T7 11073 Deus Brut des Flandres 2012 Belgien 750 219,00
T7 11074 Cuvée De Ranke Belgien 750 73,00
T7 11513 Bötet Barley Wine 2010 Sverige 250 36,70 2160
T7 11076 La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 12 Holland 375 116,50 300
T7 11079 Mohawk Double Rocket Sverige 375 99,10 720

Vad betyder T-indelningarna

B = Beställningssortiment
BAS = Alla butiker
T1 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med mer information på Systembolagets hemsida
T7 = Vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = Valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker

Hon är mytomspunnen, vacker, sensuell, sexig, oanständig och ständigt aktuell. Dessutom kommer hon 9860 gånger samma dag. Angelina Jolie? Malin Åkerman? Megan Fox? Pfft. Hmpf. Humbug.

Hello, My name is Ingrid

Jag pratar självklart om vår älskade Hello, My Name is Ingrid från BrewDog. Hon släpps i 9860 flaskor på Systembolaget den 2 maj 2013, 34,90 kronor styck, vilket borde räcka till ett par flaskor även för den som inte tänker slå upp ett tält utanför Systembolagets butiker när resten av stan demonstrerar mot någon ny arbetsreform, är Valborgsbakfulla eller vad folk nu gör den Första Maj. Manker har nyss varit i London och smakat på hennes frukter och kan garantera att hon är elegantare än någonsin, så det blir minst en låda även detta släpp.

Ingrid och alla andra nyheter som släpps den 2 maj hittar ni såklart här.

Som jag skrev i förra veckan så är den 1 februari varje år en bra dag; inte bara för att årets första släpp på Systembolaget äger rum, utan för att det är dagen då jag alltid har fyllt år. Nu råkar det vara så smidigt så att även M2 fyller år detta datum så ni kan räkna med lite extra festligheter. Detta i samband med att jag gick igenom de öl som 1 februari släpps på Systembolagets T5-modul (för modulbeteckning se längst ned). Många av ölen som släpps nu i februari är av yttersta världsklass och ser vi framåt så kommer 2013 att trumfa 2012 vad gäller ölen vi får besök av på Systembolaget.

Det blir en dyr månad det har vi vetat om en längre tid, så snålmånaden januari följs med andra ord av ännu en månad mer lite lägre kassa då en större slant lär läggas på alla fantastiska öl som släpps.

I T6-modulen finner vi tre stycken öl som skiljer sig lite från ölen vi finner i T5-modulen (humligt eller mörkt) men som ändå har tydliga spår av temat för februari. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood, ett öl som togs fram för 10-årsfirandet av Keizer Blauw (som även den släpps i februari, dock i T5). Jämfört med den blå så är den röda kejsaren ljus till färgen, påminner mer om en trippel och har också kryddats med tre olika örter. Skippar vi priset på dessa båda öl så är de båda otroligt bra och hade vi inte haft så många andra bra öl skulle jag rekommendera er att köpa 6 stycken av vardera och gotta er på framöver eller lägga undan ett tag. Jag tycker att den blå har en mysigare maltighet som utvecklas underbart med tiden medan den röda har tydliga inslag av kryddor, sköna alkoholhetta (utan att bli spritig) och inslag av apelsinskal och andra citrusfrukter.

Tycker du inte att det riktigt låter som din öl, eller vill spendera en hundralapp annorlunda så är både Uinta Baba Black Lager och  Dieu du Ciel Solstice d’hiver bra alternativ. “Baban” är en riktigt välsmakande Schwarzbier som var mycket populär på Stockholm Beer and Whisky Festival, lagom rökig och bra smak av något mörkare rostad malt. Framförallt är den riktigt lättdrucken och för 27,90 för en flaska så är det en bra öl för er som är trötta på IPAs och vill ha lite mörkare öl att ha hemma som dryckesöl utan att för den delen falla in på storflaskor av 10+ procentiga stouts. Baba ligger på 4% vilket är just perfekt för en “hemmaöl”. Ser vi istället på en av de tre öl från kanadensiska Dieu du Ciel som kommer i det här släppet så är Solstice d’hiver en gammal favorit. En barley wine bryggd med brittisk jäst som balanserar sig fint mellan att ha en stabil beska men också en bra sötma där torkade frukter, plommon och russin lyfter smaken fint. Kanske tycker jag att balansen mår bäst av att den får stå någon extra månad, men det är en smaksak. Gillar du amerikanska barley wines med extra allt kanske du tycker att den här är lite snällare, men ge den ett försök för den har mycket som är mysigt.

Ser vi däremot på T7-ölen så  är det en lista som bara har växt och växt, vilket kommer göra att guldkistan där hemma kommer att sina fortare än tänkt. Fortsätter vi med Dieu du Ciel så kommer slutligen deras stout Aprodisiaque nu till Systembolaget. Ölet har smaksatts med fair-trade certifierade kakao- och rist rate vaniljbönor vilket har satt en tydlig prägel på ölet där msaken går delvis mot bourbonhållet, men utan den syra som ibland kan följa med. Vaniljen och kakaon gör sig väldigt bra och många brukar kunna tycka att ölet får en salt ton vilket ibland anses trevligt och ibland tycks störa. Kaffesmaken är kall och ren och utan den bitterhet som ibland kan följa med när kaffe och choklad får för mycket plats, påminner kanske lite om en islatte man kan köpa i affären. Smaken går sedan mot saltlakritshållet och avslutar i vanilj och lite choklad. (ölet verkar ha annulerats, uppdaterar med mer info så snart som möjligt) Låter det här ändå för snällt och du vill ha en mer rejäl liknande öl så är Evil Twin Even More Jesus ett kaxigare alternativ. Ett 12%’igt smakmonster som Jeppe på Evil Twin bryggde Fanø Bryghus med den tidigare bryggmästaren Ryan. Med extra mycket ingredienser för att göra ölet extra mörkt och krafigt började priset öka mer och mer varpå Ryan reageade med “jesus” och sedan “even more jesus” när det ökade ännu lite till. Mörk choklad, starkt kaffe, lätt brända toner, plommon – vad finns inte. Det här ölet är väldigt högt rankat på olika betygssättningssidor och det är den värd. I motsats till vad man lite krasst skulle kunna tro så är ölet dessutom välbalanserat. Vill du istället ha en cognagslagrad öl och tycker mer om Jeppes tvillingbror Mikkel så är hans Mikkeller George! Barrel Aged (Cognac Edition) det tredje alternativet för en smakrik stout i T7-modulen. Torv, lakrits och hårda smaker från imperial stouten George! som möter eleganta och välutvecklade toner från cognacslagringen. Liksom de tidigare två ölen så är det här en öl av riktigt hög klass och vill du hellre ha rejäla imperial stouts än humlebomber så köp minst en av dessa tre. Det är omöjligt att föreslå bara en eller två, så låt smak och plånbok avgöra.

Vi ser också massa belgiska öl i T7, som om det inte vore nog med öl vi verkligen vill ha. De Ranke Hop Harvest är tillbaka i 2012 års upplaga som bryggts med färsk humle och har en tydligare beska än vad vi är vana vid hos dessa belgare. Det är tredje året i rad man gör ölet och varje år har man en av sina andra öl som grund som man sedan humlar upp. I fjol var det deras redan fina XX-bitter som var basen och i år är det Père Noel men med humlen från XX-bitter (Brewers Gold som bitterhumle och Hallertau för aromhumle). Runt 80 kronor för en 75 cl-flaska är det värt och trots alla humleöl i T5 så tycker jag att detta är en öl ni bör prova, om inte annat så för att jämföra hur den håller sig mot övriga IPAs – fastän detta i grunden är en upphumlad belgisk ale.

Slutar vi med tre dyra men eleganta öl så är väl La Binochoise XO att börja med. Flaskan, samma typ som Weihenstephaner/Samuel Adams Infinium, är riktigt vacker och denna belgiska ale som lagrats på armagnacfat har smaker som drar åt karamell, belgisk jäst, aprikoser och äppelsprit. Värmande alkohol (12%) och en viss sötma. Tar vi sedan The Original HY Super Beer Cuvée så är även det en öl som likt december månads Nut Birra Divina av italienska Zago s.r.l. hos Brouwerij Van Steenberge. Faktiskt ett av de första champagneölen vilket ger den mer elegans till de lätt kryddiga och fruktiga smakerna, sötman och alkoholhettan (11%). En öl som brukar fungera bra i sällskap som annars inte föredrar öl men som prompt vill dricka “finare” saker så spar den och ta fram vid ett bra tillfälle när det ska drickas lite finare öl, för den tål att lagras. Sist ut har vi Mikkeller/Three Floyds BooGoop Grand Marnier som är deras bovetebarley wine BooGoop som fått ligga på Grand Marnierfat vilket gett den en mer utpräglad söt smak av kryddiga torkade fruter. Olagrad tyckte jag att ölet var lite för enkelt och av deras “Goop”-öl så var den tillsammans med RisGoop den jag tyckte minst om. Nu har ölet fått mer karaktär och beskan blir inte lika markant som när den fick köra över den för mig lite milda boveten. Även här en dyr men lagringsbar öl som är både elegant och riktigt smakrik. Alla tre ovan kan och bör lämpligen delas med lite goda vänner då de både är lite starkare men framförallt så kan man få en väldigt trevlig kväll och chippar alla in med en hundring var så blir det heller inte så tokigt dyrt.

2013-02-01, små partier
(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)

T5 11720 Left Hand Wake Up Dead Imperial Stout USA 650 77,30 2640
T5 11428 Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest Wet Hop Ale 2012 USA 710 89,00 5000
T5 11042 Dieu du Ciel Corne du Diable IPA Kanada 341 39,90 3000
T5 11437 Sierra Nevada Celebration Ale 2011 USA 350 27,9 20000
T5 11454 Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012 Belgien 750 114,50 3600
T5 11700 Omnipollo/To Øl Brewmance Belgien 375 109,00 3240 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T5 11043 Omnipollo Nebuchadnezzar Sverige 330 39,90 15000
T5 11702 Brooklyn Black Chocolate Stout USA 355 22,90 22320 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T5 11056 De Molen Vuur & Vlam IPA Holland 330 26,90 6000
T5 10047 Nils Oscar Celebration Ale Sverige 330 43,70 6000
T5 11712 Stroud Maris Otter Vintage Ale 2011 Storbritannien 330 35,90 15000
T5 11041 Smörpundet Porter Sverige 250 25,80 8640
T5 11752 Goose Island Bourbon County Stout USA 355 59,90 10080
T5 11044 BrewDog Paradox Isle of Arran Storbritannien 330 89,90 3000

T6 11413 Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood 2012 Belgien 750 109,50 900
T6 11053 Uinta Baba Black Lager USA 355 27,90 1008 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T6 11054 Dieu du Ciel Solstice d’hiver Kanada 341 42,00 1440

T7 11055 Dieu du Ciel Aprodisiaque Kanada 341 39,90 1008
T7 11067 De Ranke Hop Harvest 2012 Belgien 750 79,50 480
T7 11726 La Binochoise XO Belgien 750 179,00 600
T7 11725 The Original HY Super Beer Cuvée (H?) Belgien 750 179,90 240
T7 11704 Evil Twin Even More Jesus Danmark 330 74,00 984
T7 11792 Mikkeller George Cognac Danmark 25 99,00 2352
T7 11703 Mikkeller/Three Floyds BooGoop Grand Marnier Danmark/USA 650 199,00 930

Vad betyder T-indelningarna

B = beställningssortiment BAS = alla butiker
T1 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med större volym i depån än i T7-butikerna
T7 = vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker

Den 1 februari är varje år en bra dag; inte bara för att årets första släpp på Systembolaget äger rum, utan för att det är dagen då jag alltid har fyllt år. Nu råkar det vara så smidigt så att även M2 fyller år detta datum så ni kan räkna med lite extra festligheter. Seden trogen så kommer vi nu att gå igenom de nyheter som dyker upp, lite korta reflextioner och omdömen. Från att det var en handfull IPA’s så har det här släppet bara vuxit sig större och dyrare för varje vecka och nu har vi en rätt fantastisk lista med öl. För många av ölen som släpps nu i februari är av yttersta världsklass och ser vi framåt så kommer 2013 att trumfa 2012 vad gäller ölen vi får besök av på Systembolaget.

Just på grund utav bredden på det här släppet så har vi delat upp det i en analys av T5-ölen och sedan ett över T6 och T7-ölen.

Omnipollo/To Øl Brewmance och BrewDog Paradox Isle of Arran hade vi vår senaste provning inte kommit in varpå vi åtminstone inte har provat Brewmance än, tur är det för det är en öl jag ser fram emot väldigt mycket och vill kunna avnjuta i en lugn miljö i hemmet (se nedan, Brewmance lanseras i mars). Isle of Arran är samma recept som det BrewDog tidigare har gjort, men James säger att nu när man har ökat alkoholprocenten till 15% (var tidigare 10%) så ska den ha blivit maffigare och helheten ska hållas ihop mer. När jag provade ölet i höstas  kunde jag faktiskt bara hålla med – nu hade den trots den höga alkoholhalten en annan balans, om än att den blivit lite tyngre att dricka. Låt ligga lite, för det är en god öl som kommer att samla sig mer och mer.

Ser man på listan nedan så har vi två omisstagliga teman – mörk öl och IPA. Visst har vi undantag i den fenomenala Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012, prisbelönta Celebration Ale från Nils Oscar och den för mitt tycke trevliga men i sammanhanget annonyma Stroud Maris Otter Vintage Ale 2011 – men i övrigt är det humle och mörka öl för alla de slantar du med all säkerhet kommer att lägga på släppet. Celebration Ale bryggdes i november 2010 och tappades på flaska maj 2011 och vann guld för bästa svenska öl oavsett kategori samt två silver i kategorin ale brittisk stil (både på fat och flaska) under årets Stockholm Beer and Whisky Festival. Riktigt välförtjänt tyckte jag när jag smakade den för det här är en barley wine som fått den tiden som krävs för att smakerna ska gifta sig! På tal om att gifta sig, köp inte Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012 för jag vill ha så många flaskor som möjligt. Läs bara vad Skrubbe skriver om den här ölen som är så otroligt elegant redan nu men som blir likt ett magnifikt dessertvin med 4-5 år. Häromåret provade jag en ny flaska mot två som fått lagras 2 respektive 4 år och ja, läs det här om ni vill ha min åsikt om hur fint de lagras.

Men nu var det stouts och IPAs. Left Hands gamla Imperial Stout har bytt namn och kallas nu Wake up Dead; men den fina chokladkaraktären och helheten i smaken finns kvar, dessutom är 77,30 kronor för en 65 cl flaska inte så orimligt att du åtminstone inte bör prova en flaska. En annan prisvärd stout är Brooklyns Chocolate Stout som visserligen är dyrare i år men som fortfarande får anses vara den återkommande mest prisvärda ölet på Systembolaget, det är ändå en 10%’ig imperial stout av väldigt hög klass. Varje år köper jag en låda, låter hälften ligga och dricker hälften under året – rekommenderas. (se nedan) Lika bra blir Goose Island Bourbon County Stout av att stå ett år eller 3, runt 2-3 år är när jag tycker att de har blivit bäst. Då har smakerna satt ihop sig mer och balansen börjar hitta hem när den tydligaste alkoholen får tonas ned lite. Det här är toppklass och priset är inte så farligt som ni tror, man unnar sig den här ölen. En öl man istället kan avnjuta när som är stabila Nynäs Smörpundet Porter som inte är den mest agressiva eller kaxiga portern men som är så snäll och som håller en så bra kvalitet att det är en perfekt vardagsporter för små och stora tillfällen. Storleken på flaskan, 25 cl, gör dessutom att en flaska blir till ett bra glas öl till kvällsmaten.

Humleskörden 2012 kanske inte var lika bra som alla de humliga öl vi såg, vilket avspeglas nu. Humliga öl kommer både att bli dyrare på grund utav de senaste årens humlebrist, men de kommer också att bli lite mer experimentella då nya humlesorter prövas och trenden med XX/IPA lär fortsätta. Sierra Nevada är som traditionen lyder tillbaka med både sin Celebration Ale liksom deras Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest där det nog blir den första som lär sälja på lite bättre i konurensen med de övriga ölen som man vill ha. Celebration Ale’en var i år något “mer” än hur jag minns den i fjol, vilket den vann på med Norhern Hemisphere var lika trevlig som vanlig. Från Wicked Wine kommer också kanadensiska Dieu du Ciel Corne du Diable IPA som har en lite kryddigare approach på smakerna är de övriga, kanske lite för dyr. Särskilt om man jämför med den med rätta hyllade Omnipollo Nebuchadnezzar som nu har nått Systembolaget vilket alla lär vara glada för, prisvinnare av en anledning och det här är en IPA jag lär köpa ett gäng av. Vill du ha något som är i mellanlandet och som inte går åt vare sig det lite kryddiga håller som ‘Corne.’. men som inte är torr och grapefylld som ‘Neb’ så är istället De Molen Vuur & Vlam en mysigt fruktig IPA, smaskig fruktkompott för ett bra pris.

Left Hand Wake up Dead
Honung, rökighet och brända grenar. Även smaken är rätt rejäl med en härlig och rätt balanserad smak som har öppnat sig fint med mörk choklad. Lite bastantare än när den kallades Imperial Stout men de underbara tonerna av mörk choklad är kvar. (Bäst+)

Goose Island Bourbon County Stout
Ren och skär världsklass. En underbar “bourbonvanilj” med en sötma jag personligen tycker om i det här ölet men som andra kan tycka är för markant. Alkoholen river till men mattas med tiden. Smaken försvinner utan i en chokladlikörsmak som bara fortsätter att ge nya intryck och associationer. Världsklass (Bäst+)

Nynäshamns Ångbryggeri Smörpundet Porter
Skärgårdsporter med lätt syrlig ton, trä, nötskal. Rund men ändå lite torr, väldigt lättdrucken och medan jag tror att den kan uppfattas som lite tråkig tycker jag att det är en perfekt vardagsporter sett till hur hög kvalitet den håller. (Bra+)

Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012
Äppel och nötlikör, belgosötma med lite brödkryddor. Redan nu underbar och inte så spritig som den kan vara när den är för ung. Kommer få elegantare toner framöver och det här är ett belgiskt mästerverk. (Bättre+/Bäst)

Stroud Maris Otter Vintage Ale 2011
Lite annonym, persika och viss tropik, smörkaramell. Fräsch och god, men så speciell eller minnesvärd? (Bra(-))

Nils Oscar Celebration Ale
Fin smak av humlen med äpplen, päron, torkade frukter och lite unken skön touch av gammal jäst frukt (fuggleshumle?). Bra maltbas som kan utvecklal bra med tiden. (Bra+/Bättre)

Sierra Nevada Celebration Ale 2012
Gräsig humle med mer citrus än jag minns i fjol, mer grape likaså men ändå sådär skönt nedtonat. Väldigt fräsch, bra maltkropp som håller uppe ölet. Fin tydlig fruktighet när den får öppna sig. (Bättre.)

Dieu du Ciel Corne du Diable IPA
Grape och gräs med kanske lite trevligt unkna kryddor, torkat hö och torkade kryddor.  Förrädiskt lättdrucken och en IPA som har den balans som krävs för att man ska kunna dricka ett antal på raken. (Bra+)

Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest
Passionsfrukt och stenfrukter. Det är tydliga inslag av grape och zest och en sursyrlig bitterhet övergår sen till en kanonfin efterbeska som sitter bak i munnen medan övriga munnen får sällskap av en fruktiga smak med lite persika. (Bättre)

Omnipollo Nebuchadnezzar
Kryddig, stor beska, halvtorr ljus malt. Mer smak i eftersmaken där den livar till sig med mer kryddor och en lång pepprig grapeton. M2 beskriver ölet; En förhållandevis snäll IIPA med friska fruktiga toner med ett angenämt humlebett och ngn form av subtil lakrisalförnimmelse i sluttonen. (Bäst)

De Molen Vuur & Vlam
Aprikos, passionsfrukt, stjärnfrukt och andra stenfrukter samt en fin beska som inte tar över mer än vad som önskas. Meloner, druvor och lychee ger en smaskig fruktighet till de andra  bra beska. Melon och druvor. Lytchee. Bra beska. Lätt och smakrik. (Bra+)

Brooklyn Black Chocolate Stout
En återkommande favorit som har en bra smak av kakao, rostad malt och mörkt kallt kaffe. En favorit som är utmärkt till ostar och med fördel kan lagras en 2-3 år. Visst är alkoholen på 10% men det blir inte för starkt och inte heller för mycket men robust och pondus i smaken. (Bättre)

2013-02-01, små partier
(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)

T5 11720 Left Hand Wake Up Dead Imperial Stout USA 650 77,30 2640
T5 11428 Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest Wet Hop Ale 2012 USA 710 89,00 5000
T5 11042 Dieu du Ciel Corne du Diable IPA Kanada 341 39,90 3000
T5 11437 Sierra Nevada Celebration Ale 2011 USA 350 27,9 20000
T5 11454 Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw 2012 Belgien 750 114,50 3600
T5 11700 Omnipollo/To Øl Brewmance Belgien 375 109,00 3240 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T5 11043 Omnipollo Nebuchadnezzar Sverige 330 39,90 15000
T5 11702 Brooklyn Black Chocolate Stout USA 355 22,90 22320 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T5 11056 De Molen Vuur & Vlam IPA Holland 330 26,90 6000
T5 10047 Nils Oscar Celebration Ale Sverige 330 43,70 6000
T5 11712 Stroud Maris Otter Vintage Ale 2011 Storbritannien 330 35,90 15000
T5 11041 Smörpundet Porter Sverige 250 25,80 8640
T5 11752 Goose Island Bourbon County Stout USA 355 59,90 10080
T5 11044 BrewDog Paradox Isle of Arran Storbritannien 330 89,90 3000

T6 11413 Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood 2012 Belgien 750 109,50 900
T6 11053 Uinta Baba Black Lager USA 355 27,90 1008 (lanseras i mars, fel på Systembolagets listor)
T6 11054 Dieu du Ciel Solstice d’hiver Kanada 341 42,00 1440

T7 11055 Dieu du Ciel Aprodisiaque Kanada 341 39,90 1008
T7 11067 De Ranke Hop Harvest 2012 Belgien 750 79,50 480
T7 11726 La Binochoise XO Belgien 750 179,00 600
T7 11725 The Original HY Super Beer Cuvée (H?) Belgien 750 179,90 240
T7 11704 Evil Twin Even More Jesus Danmark 330 74,00 984
T7 11792 Mikkeller George Cognac Danmark 25 99,00 2352
T7 11703 Mikkeller/Three Floyds BooGoop Grand Marnier Danmark/USA 650 199,00 930