Tag Archive | "Systembolaget"

upp-till-kamp-for-barnens-basta-300x190

Gästkrönika – Kristopher/Kornmalt & Humlekottar – Öppet brev till Systembolaget

Då var det åter dags för mig (Manker) att återvända hit till MankerBeer.com som har legat lite i lä under SBWF och GABF samt vår efterföljande tripp till västkusten, vi ber om ursäkt men lovar att det kommer lite roliga rapporter därifrån. Medan jag sammanställer hundratals bilder på och kring öl samt smälter alla intryck så låter vi vår gode vän Kristopher från i vårt tycke landets bästa ölblogg, Kornmalt & Humlekottar ge sin syn på Systembolaget och dess utbud.
/Manker

Man får ofta höra att Systembolaget har ett brett sortiment, och det får jag väl hålla med om.. Med vissa paranteser. Hur stor del av ölen som står på Systembolagets hyllor är industrilager? Om vi nu talar om det som faktiskt står på hyllorna och inte i beställningssortimentet, det måste väl vara iallafall 70-80%? Jag har inga exakta siffror utan går efter det jag ser i butikerna, men det finns säkert andra som har och då får ni gärna fylla i här. Var vill jag komma med detta då?

upp-till-kamp-for-barnens-basta-300x190Jo, det jag undrar över är hur det kan finnas en så stor marknad för denna sortens öl när dom flesta smakar mer eller mindre likadant. Två varianter Sofiero plus olika storlekar på burk och flaska, samma med Norrlands Guld, Spendrups, Åbro, TT, Arboga, Stockholm Festival, Smålands och så vidare, och då talar vi bara om dom svenska märkena. Peroni, Stella Artois, Efes, Mythos, Karlovacko, Heiniken, Baron Trenck, Singha, Lapin Kulta, Carlsbergs alla varianter.. Ja, ni fattar. Smaken är som baken säger man och visst finns det folk som gillar den här sortens öl, men vilka av dessa ölen hade dom faktiskt saknat om Systembolaget hade skrotat hälften av dom? Min gissning är att dom bara hade tagit en annan sort istället, “trist att dom tog bort Spendrups Guld men vafan Mariestad är också fin ju”.

Nu ska jag inte säga att jag inte tycker om lageröl för det gör jag. En riktigt bra, välbalanserad, krispig lager är bland det godaste man kan dricka i min värld, men större delen av ovan nämnda öl är inget av detta. Kvalmiga maltbomber i hemsk obalans av plåt, tonårsfylla och smör med en alldeles för hög kolsyrehalt. “Serveras väl kyld”, jo afan! Annars finns ju risken att ölen faktiskt smakar något! Nä, dålig öl är var det är. Kan anses elitistiskt att säga att det är dåligt, men det är produkter tillverkade av dåliga råvaror på industriell nivå. Jämför med grönsaker, frukt, kött, vad som helst! Det smakar bättre när det är gjort med kärlek och respekt, det är ren fakta.

imagesJag är glad att hantverksölen har nått Sverige med full kraft. Jag är glad att jag kan gå ner på mitt lokala Systembolag, som är det absolut minsta Systembolag jag känner till, och köpa öl från Samuel Adams, Brewdog och Brooklyn, men jag är också ledsen över att hyllorna nästan ger vika av industriellt tillverkade maltdrycker. Min uppmaning till Systembolaget är att skrota 50% av all industrilager dom har, kanske köra ett test en vecka och se hur det påverkar försäljningen. Jag kan garantera att den inte kommer sjunka. Människor köper dessa pissöl av gammal vana men det är ingen vana som är svår att bryta tror jag.

Det sägs att det är hipsters som tagit den nya ölboomen dit den är och det är alldeles säkert sant (till viss del, själv tror jag på dom riktiga ölentusiasterna), men isåfall tackar jag dessa hipsters. Det sägs också att när denna vågen av öl tynar bort så kommer vi alla att gå tillbaka till industrilager igen vilket jag tycker är en befängd tanke. När man en gång har börjat dricka riktigt bra, hantverksbryggd öl så är man bra dum om man går tillbaka och dricker piss efter det. Och så dum kan ingen vara. Inte ens en hipster.

Posted in MankerBeer TalkComments (26)

IMG_20130930_201640

Ölrecension: Klackabacken Bourbon Porter

Idag släpps det en hejdrundrande massa goda öl på Systembolagets hyllor och i deras beställningssortiment. En av ölen som kommer i beställningssortimentet, men också lokalt på Systembolaget i Kristianstad, Åhus och Hässleholm är Klackabackens Bourbon Porter. För exakt 2 månader sedan provade jag deras lager, Originalet samt deras IPA som båda fick rätt höga betyg och bra omdömen så förväntningarna på deras bourbonlagrade porter var rätt höga. Portern på 8% alkoholstyrka är byggd med choklad- och två sorters karamellmalt och har lagrats i fyra månader på bourbonfat. 39,90 svenska enkronorsmynt kostar en flaska på 33 cl, inte alltför mycket om du jämför med liknande öl. Visst är Klackabacken kanske nya för dig, men för dryga hundralappen får du prova på en var av deras tre olika öl de har i sortimentet – det är det värt! De hälsar också att de har ordnat en ny leverans av ölen till Sytembolaget varpå alla ölen nu åter ska finna på lager. Vill du veta mer om bryggeriet så håll er uppdaterade genom deras Facebooksida.

 

Klackabacken Bourbon Porter

 

IMG_20130930_201640Utseende: Mörkt brunfärgad vätska fyller upp glaset för att prydas av ett ljusbrunt, kanske lite poröst skum som falnar ihop till ett litet lock.
Doft: Härligt med en öl som doftar elegant och återhållsamt hellre än kör på för hårt med ekfat eller med en alkoholstyrka som bryter igenom för obalanserat. Doften av rostade kaffebönor ger dig först intryck av torr, rostad malt med drag av choklad medan bakgrunden har tyngre rostad malt och en fylligare touch av ren bourbon med sin kryddighet och sötma. Kommer att tänka på julöl utan att riktigt veta varför? Kanske är det de välrostade, torra inslagen.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med bra kolsyra. Det är både fylligt och smakrikt men samtidigt tunnt och lite stramt vilket ger portern en variation men också balans. Jämför en 14% stark imperial porter med massvis med choklad och fatkaraktär mot en 6.5% stark, något torrare porter – Klackabacken Bourbon Porter har lite av smaken från den första men slutar i den andra. När ölet värms upp kommer mer av bourbontonerna fram, men förvänta dig ingen bourbonchock. Härlig eftersmak där du långsamt finner mild bourbon med aningen kryddig trätunna och nätta toner av vanilj.

Betyg? – Bra+/Bättre-. Det här är väldigt bra (särskilt för ett såpass litet och ännu inte etablerat bryggeri) och framförallt prisvärt, därav det lite högre betyget. Det börjar rejält men dras åt och slutar snällt, torrt och fint. En öl jag vill rekommendera, särskilt till de rekommenderade desserterna (mörk chokladkaka eller creme brulee). Jag tycker att de har lycakts få fram rätt sorts fatlagring här vilket inte blir en huvudfokus utan bara bidrager med en till dimension. Liknande öl tappar lite vad gäller kraft och smak, de blir lite tunna, ibland också syrliga efter en stund. Detsamma händer till en början här med, men sedan kommer sötman och fylligheten som Batman och Robin och återupplivar ölet och ger det mer kropp igen.

Posted in ÖlrecensionerComments (1)

Samuel-Adams-Fantastic-Four

MankerBeers fredagsöl vecka 38 – Samuel Adams Fantastic Four

Det är en händelserik dag idag, denna dag när Raven har inofficiell namnsdag. All in Brewing har dubbla releasefester på sin senaste öl, Schysst IPA i Göteborg och Stockholm medan Sigtuna har release för Röd IPA, speciellt framtagen för Bishops Arms 20-årsjubileum, på Bishops Arms Gamla Stan i Stockholm. Som om det inte vore nog har Galatea bjudit in Anderson Valleys bryggmästare Fal Allen och ägare Frans de Groen för en Tap Special på samma krog. Mer om det finner ni här och om Tap Speciel’en här.

Samuel-Adams-Fantastic-FourI övriga landet är det dags att fira slutet på ännu en jobbvecka som denna vecka också råkar vara den sista veckan innan Stockholm Beer drar igång, taggande! För att fira att vi har så mycket som händer idag och nästa vecka så tycker vi att ni ska lyxa till det lite extra och samtidigt bunkra upp lite. Veckans fredagsöl är därför det Fantastic Four Variety Pack från Samuel Adams som nu kommit in på Systembolaget och skall gå att få tag på i de flesta butikerna. Packet som kostar 79,60 kronor för fyra stycken öl (med andra ord runt 20 kronor flaskan) innehåller bryggeriets Imperial Stout, Latitude 48 IPA, Boston Lager och Noble Pils. En perfekt kombination av ölstilar, alkoholstyrkor och smaker där Boston Lager gör sig perfekt som en after work-öl medan Pilsen och IPA’n kan avnjutas till maten och Imperial Stouten som dessertöl. Eller så sprider ni ut dem under hela källen, oavsett vilket är det ett bra köp och ett bra pack att ha hemma då det finns något för alla, med andra ord ett bra festkit.

Kolla om packet finns hos just ditt Systembolag här.

 

Posted in MankerBeer TalkComments (0)

birra-baladin-xyauyu-box1

Analys inför sista Systembolagssläppet på ett tag – Del 2 – T6 – T7

SSME011304SFör några timmar sedan gick jag igenom lite av höstens nyheter samt de öl som släpps i Systembolagets T5-modul nu imorgon på junisläppet. Har du undringar vad som är värt att köpa och vad som kommer bör du med andra ord slänga ett öga på det inlägget. Istället tar vi nu och riktar in oss på de mer exklusiva ölen, de som bara släpps i ytterst få butiker samt på nätet – T6 och T7-ölen.

Ölen i T6-modulen är tre till antalet och egentligen är det bara en av ölen jag verkligen vill lyfta fram – Nynsähamns Ångbryggeris collaboration med Dogfish Head, Arketyp. Få lär ha missat den här häftiga ölen, brygd tillsammans med ett av världens mest knasiga bryggare Sam Calagione. Läs mer om ölet här. Ölet då? Intressant doft med en sött herbala toner som drar åt honung och typiska inslag från Dogfish Head Ancient Ales-serie. Medelstor till lätt kropp med en lagom syrlig start (särskilt om man jämför med andra av DFHs öl). Trots den lätta kroppen och en markerad syra så balanserar den rätt unikt på rätt sida av gränsen mot att bli intressant mer än bra. Ancient Ales-ölen brukar, trots att de är helt olika, ha en tydlig syra och en sötma som ibland låter de olika kryddorna ta för mycket plats – här lyckas man mildra de inslagen. Det här ska ni prova, om inte annat för att det är oerhört häftigt att ölet är bryggt här i Sverige!

birra-baladin-xyauyu-box1Tyvärr når inte tyska Ueriges altbier Classic fram till att bli mer än okey – lite karamell och malt men jag saknar allt vad smaker annars heter. När jag drack den för 3-4 år sedan var den helt annorlunda, om jag minns rätt. Priset är för högt, ölet för enkelspårigt. Ledsamt nog är det ungefär detsamma med No-Li Born & Raised IPA som jag tycker saknar variation. Istället är den rätt ihopstängd vad gäller smaker. Maltig, robust och inslag av humlekotte och citrus men jag dricker nog hellre en Maharaja eller Twin Sisters. Trots att den är humlad med Cascade, Columbus och Chinook så bli det inte helt spännande.

Ändringar i listorna har varit mer en vana än överraskning under våren och genom att Epics-ölen flyttades till majsläppet har man bantat ned T7-modulens öl, till våra plånbokars glädje. Trots det ser vi fem stycken olika T7-öl, som alla kostar både en och tre kronor. Går vi vidare på Baladin så släpps nu deras andra barley wine för i år – Xyauÿu 2009. Säg den snabbt tio gånger. Bryggmästare Teo Musso har medvetet låtit ölet oxidera för att likt sherrys eller portviner få en särskild karaktär. Runt två och ett halvt år har ölet legat på särskilda stålfat under Teos trygga övervakning. Ölet drar åt Samuel Adams Utopias i dess spektrum över dessertvin, likör, cognac och barley wine. Ett tydligt sting från alkoholstyrkan med en nästintill mjödliknande sötma med en fin tyngd bakom sig. Smaken är lättare än vad doften får dig att tro och med en lätt kropp och låg kolsyra så är den som len nektar i munnen. Lätta toner av russin och sherry. Se bort från priset och köp en flaska, för Teo vet hur man brygger grymma barley wines!

En annan öl du ska se för vad det är och inte på prislappen är Saison Dupon Dry Hopping 2013, på magnumflaska.  Sett till literpriset en väldigt prisvärd saison som du kommer att ha mycket glädje av under sommarens högtider och trevligheter. Blommig, lättsam fruktighet och mycket åt den vanliga saisonen fast med en mer uppfriskande humling. Köp inte en utan köp två för det här ska du servera som fördrink på nästa fest.

maharajaÄr dina gäster mer humlekåta än så bör du istället gå på min gamla favorit Avery The Maharaja IPA, färsk en av mina absoluta favorit-IPAs men även nu med lite resande över Atlanten en riktigt bra öl. Kryddig citrus och pepprighet med lagom maltkropp för att stabilisera humlens grape, fruktighet och härliga beska. Du kommer inte bli besviken om du köper ett par.

Det kanske du däremot blir om du köper No-Li Crystal Bitter som likt Born & Raised IPA (T5) har en trängd smak. Örtigt och karamelligt med en eldig humle som trots det faller bakom maltigheten – sedan så är det en ESB så förvänta er inte en IPA bara för att jag tar upp just humlekaraktären. Som ESB är den lite kraftig, viket jag visserligen gillar, men den drar lite mellan olika ölstilar utan självförtroendet att hitta vart den ska landa.

Släppets sita två öl är Evil Twins NLiaCHR, ni vet..? Naked Lunch in a Copenhagen Heavenly Resto är brygd hos De Molen och är en imperial stout på 10%. Chokladiga starka kaffebönor och olika grader av “bränt”. Smaken är robust, inte för stark och när den värms upp lite blir kaffe och bitter mörk choklad tydligare. Inte komplex men bra imp. stout för ett helt ok pris. I avsaknad på flera imperial stouts i släppet så är det ett givet köp om du vill bunkra mörkt inför sommaren. Sist ut är sedan Troubadour Obscura, från gänget som gett oss favoriten Magma. En Belgian Dark Strong Ale på 8,5 %. Dryga 30 kronor flaskan är ett fint pris på en öl som levererar just det du vill ha, ibland med lite mer, ibland med bristande av något annat – men du blir sällan besviken.

Vill ni lära er mer om främst de belgiska ölen i släppet så rekommenderar jag Skrubbes inlägg om dem.

2013-06-01, små partier

T5 11003 Baladin Isaac Italien 750 69,20 3000
T5 11080 Brewdog Hello, My Name Is Ingrid Storbritannien 330 34,90 6816
T5 11006 Camden Gentleman’s Wit Storbritannien 330 23,90 4320
T5 11088 Sierra Nevada Ruthless Rye USA 355 33,00 15000
T5 11097 Amager The Sinner Series Wrath Danmark 500 54,90 6000
T5 11098 Innis & Gunn Scottish Pale Ale Storbritannien 330 22,90 30000
T5 11099 Napa Smith Hopageddon Imperial IPA USA 355 30,90 12000
T5 11199 Omnipollo Agamemnon Sverige 650 99,00 5000 (flyttad till augusti)
T5 11608 Sierra Nevada Bigfoot USA 355 29,90 20000
T5 11624 Brewdog IPA is Dead (Dana, El Dorado, Goldings, Waimea) Storbritannien 4×330 99,20 10020
T5 11718 Left Hand Twin Sisters Double IPA USA 650 93,80 3180
T5 11785 Stone Old Guardian USA 650 82,90 2460
T5 11855 Oppigårds 1200 Meter Djupt Sverige 330 25,10 7500
T5 11867 Dugges HippoFæ Sverige 330 29,90 7500

T6 11061 No-Li Born & Raised IPA USA 650 69,90
T6 11007 Nynäshamns Arketyp 250 74,60 8000
T6 11024 Uerige Classic 330 37,90 1920

T7 11060 No-Li Crystal Bitter USA 650 69,90
T7 11062 Epic Smoked & Oaked USA 650 115,90 (flyttad till maj)
T7 11063 Epic Imperial Red USA 650 73,40 (flyttad till maj)
T7 11064 Epic Hopulent IPA USA 650 75,00 (flyttad till maj)
T7 11733 Saison Dupont Dry Hopping 2013 Belgien 1500 195,00
T7 11408 Evil Twin Brewing Naked Lunch in a Copenhagen Heavenly Resto Danmark 330 47,00 1440
T7 11820 Avery The Maharaja IIPA USA 650 79,70 1080
T7 11856 Troubadour Obscura Belgien 330 29,40 1440
T7 11017 Baladin Xyauyü 2009 Italien 500 199,20 360

Nyheter Höst

1401 Carlsberg Sort Guld Danmark 330 13,50*
1414 St Eriks Amber Sverige 330 15,90
1443 Electric Nurse Pale Ale Sverige 330 19,90
1448 Tuborg Gold Internationellt märke 500 15,90
1458 Backyard Brew Bomble Bee 17 Sverige 330 10,90
1512 Weihenstephaner Kristall Weissbier Tyskland 500 19,90
1532 Estrella Damm Daura Gluten-Free Spanien 330 14,90
1534 San Miguel Spanien 330 11,90*
1571 San Miguel 1516 Spanien 250 9,90
1616 Electric Nurse DIPA Sverige 330 29,80
1681 Napa Smith West Coast IPA USA 355 21,90

Vad betyder T-indelningarna

B = Beställningssortiment
BAS = Alla butiker
T1 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med mer information på Systembolagets hemsida
T7 = Vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = Valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker

Posted in MankerBeer News, MankerBeer Talk, Nyheter Systembolaget, ÖlrecensionerComments (1)

SSME011304S

5 snabba tips inför dagens ölsläpp

SSME011304SOm knappt över 2 timmar släpps det åter öl på Systembolaget. En tradition säger vissa, eller åtminstone jag – för oavsett väder och vind så är det rätt självklart att man den första icke-röda dagen varje månad kan finna nyheter på Systembolagets hyllor. I numera lika traditionsenligt upplägg så släpps öl både i T5 (T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna) och T6-T7-modulerna (T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med mer information på Systembolagets hemsida, T7 = Vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)), samt en hel del öl i Systembolagets beställningssortiment.

När du väl står det i din butik och har alla val framför dig så kanske det inte är alltför lätt vilka öl du ska plocka på dig, än samma om du sitter och beställer ölen hemifrån – det är fasiken inte det lättaste att veta vad man ska köpa. Förutom de inför-analyser vi som vanligt gjort (länkar ovan för T5 respektive T6-T7-ölen) så kommer här tips på 5 öl från hela släppet ni inte bör missa. Bor ni inte i Stockholm, Göteborg eller Malmö och kan köpa dem i butik så kan ni beställa dem och hoppas på att få fatt på en flaska.

För ungefär två hundralappar och en tjuga får du nedan fem öl som drar rätt mycket åt amerikansk öl och framförallt mörk sådan, därför slängde jag med tre stycken öl som ni inte heller bör missa.

God öljakt!

5 klara tips
(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal som släpps)

T5 11058 SKA Hibernal Vinifera Stout USA 355 29,90 7200 – Ännu en prisvärd och god burköl från Durango. Stout på burk är king!
T5 11082 Thornbridge Raven Black IPA Storbritannien 500 39,90 10008 – Riktigt prisvärd och smakrik mörk IPA.
T5 11198 Hantverksbryggeriet Kosacken Imperial Stout Sverige 330 35,90 5000 – Svensk imperial stout vi kan vara stolta över
T6 11090 Lost Abbey Mayan Apocalypse Judgment Day USA 375 79,00 996 – Quadrupel med torkad chili, kanel och tamarind – värdig en undergång.
T7 11778 Dieu du Ciel Penombre Kanada 341 37,90 1368 – Mer mörk IPA, men Dieu du Ciel vet vad de gör.

Runner up’s

T5 11081 Amager The Sinner Series Gluttony Danmark 500 54,00 10080 – För den som vill ha humle, mycket humle.
T6 11853 Drie Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Belgien 159,00 375 1.020 – För dig som gillar surt.
T7 11077 Samuel Adams Utopias 2012 USA 720 1150,00 120 – För dig som får lön lite tidigare den här månaden.

 

2013-04-02, små partier

(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)

T5 11058 SKA Hibernal Vinifera Stout USA 355 29,90 7200
T5 11059 Ichtegems Grand Cru Cuvée 2010 Belgien 750 63,00 3000
T5 11743 Lagunitas Cappuccino Stout USA 650 89,50 5160
T5 11082 Thornbridge Raven Black IPA Storbritannien 500 39,90 10008
T5 11081 Amager The Sinner Series Gluttony Danmark 500 54,00 10080
T5 11078 Green Flash Le Freak Ale USA 355 44,90 6000
T5 11083 Schneider TAPX Meine Sommerweisse Tyskland 750 82 3072
T5 11198 Hantverksbryggeriet Kosacken Imperial Stout Sverige 330 35,90 5000
T5 11084 Dieu du Ciel Rosée d’hibiscus Kanada 341 35,00 4000

T6 11049 Baird Rising Sun Pale Ale Japan 360 59,90 1296
T6 11050 Baird Shimaguni Stout Japan 360 59,90
T6 Drie Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Belgien 159,00 375 1.020
T6 11090 Lost Abbey Mayan Apocalypse Judgment Day USA 375 79,00 996

T7 11048 Baird Suruga Bay Imperial IPA Japan 360 59,90 1296
T7 11051 Holgate Emptress Australien 500 158,60 (flyttad till maj)
T7 11086 Thornbridge Thorny Goat Moccha Porter Storbritannien 500 49,50 1104
T7 11085  Stiegl DIPA Österrike 750 109 480
T7 11077 Samuel Adams Utopias 2012 USA 720 1150,00 120
T7 11091 Mikkeller The Forager Danmark 375 139,00 360
T7 11092 Amager 2012 Hr Fredriksen Buffalo Trace Edition Danmark 500 119,00 396
T7 11778 Dieu du Ciel Penombre Kanada 341 37,90 1368

Vad betyder T-indelningarna

B = Beställningssortiment BAS = Alla butiker
T1 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med mer information på Systembolagets hemsida
T7 = Vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = Valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker

Posted in ÖlrecensionerComments (0)

images

Analys inför Systembolagets släpp 2 april: Påsken är dyr del 2: T6-T7

SSME011304SLite försenat kommer här genomgången av de smaskigheter som gömt sig i Systembolagets T6 och T7-modul inför morgondagens ölsläpp, lagom tills bakfyllan efter alla likörchokladkarameller har försvunnit och de sista påskölen förpassats till återvinningsstationen.

T5-ölen har redan bockats av så nu kan vi glatt se efter vilka exklusiva T6- och T7-öl vi kommer att lägga våra slantar på.

 

Bland T6-ölen finner vi två stycken från japanska staden Shizuoka och bryggeriet Baird, ett nytt fast tillskott på den svenska ölscenen. Förutom Rising Sun Pale Ale och Shimaguni Stout så släpps Suruga Bay Imperial IPA i T-7 modulen. Rising Sun har tagit efter de typiskt amerikanska västkust ölen med en mer markerad humle i doften och en fräsch smak, 5.3% stark gör den också lämplig som en afternoon-in-the-sun-beer vilket är en kategori som idag saknas lite bland alla starkare öl. Shimahuni Stout, en dry stout på 4.6% fortsätter i samma anda men det som de båda faller på är inte smaken eller ölets kvalitet utan på priset. Närmare 60 kronor per 36 cl året-runt-öl, med en så pass låg alkoholstyrka kan tyvärr inte klassas som prisvärt. Vilket är synd då både Rising Sun och Shimaguni annars hade blivit klara val för mig och min ölkorg. Suruga Bay Imperial IPA har dykt upp lite här och var, en IIPA på 90 IBU, 7.8% alkoholstyrka som känns fräsch, bra och en öl där priset på åter 60 kronor inte drar ned helhetsintrycket lika mycket. Dock bör ni prova alla tre, för det är spännande att mäta av var japansk ölkultur står idag, så styr upp en ölprovning. Baird kommer också till Copenhagen Beer Celebration, så är ett bra tillfälle för er som ska dit och inte har provat dem innan att få intryck av deras öl.

The+end+of+the+world+is+cancelledDe två andra T6-ölen är två finfina öl. Först ut Drie Fonteinens Oude Geuze Golden Blend, en dyr öl där priset förklaras av vad det är du kommer att köpa. Istället för att blanda, “blenda” 1, 2 och 3-årig lambic så har master blender Armand Debelder på Drie Fonteinen här också adderat 25% 4-årig lambic. Att lagra lambic så lång tid på faten tar inte bara tid utan det resulterar också i en mindre volym vilket trissar upp priset på ölet. I utbyte får man en ljuvlig lambic som skänker mer komplexitet och elegans till ölet. Ett måste för alla som gillar suröl!

Om Golden Blend verkade speciell så är det ingenting mot Lost Abbeys Mayan Apocalypse. Baserat på deras quadrupel Judgment Day har man försökt att få fram en öl som skulle hålla oss sällskap på vår väg mot undergången den 21 december 2012 – något som vi vid det har laget har märkt inte skedde. Genom att addera torkad chili, kanel och tamarind har man gett ölet mer hetta och variation, vilket går utmärkt med den redan småkryddiga och smakfulla ölet. Judgement Day lagras väldigt bra och jag ser inte varför Mayan Apocalypse skulle skilja sig på den punkten.

 

Där lämnar vi också T6-modulen för att sätta full fart mot T7-ölen. Bland dem kan vi snabbt beta av Stiegl DIPA, en dubbel IPA från österrike som ni finner en full recension och mer information om här – samt Thornbridge och Mountain Goats Thorny Goat som ni finner mer information och en recension av här. När vi ändå är innte på Australien så kan vi passa på att nämna att Holgates IPA har flyttats fram till maj, varpå den ej släpps på tisdag.

Att T7-öl är dyr öl råder det sällan någon tvekan över och förutom de ovan så har vi Samuel Adams Utopias 2012 som går loss på 1150 Kronor för en flaska och utopias-cognac-beer-2-500x333Mikkeller The Forager som slänger sig för 139 kronor för 37,5 cl. Utopias 2012 skiljer sig från tidigare år då Sam Adams nu firar att man släppt ölet i 10 år. Så förutom att ölet, som innehåller både ale- och champagnejäst samt lönnsirap lagras på Buffalo Trace Bourbon-fat så har man i år också lagrat ölet på portvinsfat från Portugal samt romfat från Nicaragua. “Ölet” är egentligen en blend av öl som legat på olika fat, där en viss volym av ölet härstammar från 19 år gamla Tripel Bock‘en – ölet som sedermera blev Millenium år 2000 och därefter Utopias. Så visst, det är ett stycke ölhistoria i den i år svartfärgade dekantereraren, men dyrt är det.

Speciellt och dyr är också Mikkellers The Forager, en stout på 6.6% brygd med tryfflar och som tagits fram tillsammans med USAs bästa cocktailsbar, Chicagobaserade The Aviary. För att få lite distans till priset på ölet så kan jag lägga till att det inte är mycket dyrare än vad du skulle finna en flaska för i Köpenhamn. Förväntningarna hos den som dricker ölet lär också sätta grunden för omdömet, så döm den utifrån en stout på 6.6% med en twist snarare än att förvänta er en magnifik och helt storslagen upplevelse.

Sist ut bland de lite mer kostsamma nyheterna, men bara näst sist ut i T7-släppet är Amagers ständigt prisbelönta imperial stout Hr Frederiksen som lagrats på Buffalo Trace-fat från destilleriet i Frankfort. 11% stark och lagrad på en av de bättre bourbonfaten så är dessa 50 cl inte alltför orimliga i pris, så vet du med dig att du gillar bourbonfat så är det här rätt öl för dig. Jag tror att jag kanske låter ölet stå till förmån för annat, men jag vet också att jag kommer att ångra mig. Amager är lätt ett av Nordens bästa bryggerier och de har både erfarenheten och kunskapen inom fatlagring för att lyckas ännu en gång. Istället kanske jag plockar en extra Penombre från Dieu du Ciel. Mörka IPAs kanske anses ha haft sin storhetstid, men när vi nu i samma släpp kan finna både Raven och Penombre så får man ta och prova båda två. Dieu du Ciel gör få saker som inte håller en väldigt hög klass. Bränt gräs, humlekotteolja, grape och mörkt kaffe – allt man gillar i en mörk IPA. Dryga 38 kronor känns dessutom helt överkomligt.

Så glad dyr påsk på er, nu avslutar vi med ett par korta recensioner på T6-ölen (och en av T7’orna).

 

3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Matt syrligt doftande gammal träbänk som fått sura grannar på besök. Vare sig direkt uttorkande likt en Hansens men inte heller för enkelt utan här kommer hellre spektrat. Elegant, välklätt men mer bra om man gillar komplett helhet än en udd åt något håll. (Bättre+).

Baird Shimaguni Stout Lite annan karaktär, mer åt buskgrenar och landställets snår på vårkanten. Mild rostad, aningen soja och thai mat. 4.5% är lagom och den påminner om rätt typiska brittiska dry stouts. Även här inte prisvärd. (Bra(+)).

Baird Rising Sun Pale Ale Bra smak av humlekotte utan kåda eller tyngd, istället mer barr, örter och stjärnfrukt. Doften visar lite mer citrus och fruktjuice. Som en väldigt bra IPA man halverat men behållit en fräsch humling på. Priset är dock i övre laget. (Bättre-)

Lost Aimagesbbey Mayan Apocalypse Judgement Day Börjar snällt av likördränkta russin med lite hetta i sidan av munnen som sprider sig vidare, kanel kommer fram utan att bli för juligt då det går bra mot mörkare belgostilen i ”vanliga” judgment day. Lite bittert och kryddigt lattjar ner i halsen, men det är inte så tungt som de kan vara. Lär bli fin med allt från 6 till 24 månader i källaren, om inte längre. Inte så komplext, men inte så galet utan en lite ”upphottad” version bara. (Bättre/-).

Baird Suruga Bay Imperial IPA (T7) Lite ostig karaktär med inslag av lime, ångande milda mögelostar (på ett bra sätt, typ som jag kan tycka att Amarillo-humle kan ha) och vinbär med touch av inte så besk grape. Inga fel och det är en bra och inte för hård smällande beska, men återigen är priset en faktor som drar ner det hela. (Bra+).

 

2013-04-02, små partier

(modul, artikelnummer, namn, land, volym, pris, antal)

T5 11058 SKA Hibernal Vinifera Stout USA 355 29,90 7200
T5 11059 Ichtegems Grand Cru Cuvée 2010 Belgien 750 63,00 3000
T5 11743 Lagunitas Cappuccino Stout USA 650 89,50 5160
T5 11082 Thornbridge Raven Black IPA Storbritannien 500 39,90 10008
T5 11081 Amager The Sinner Series Gluttony Danmark 500 54,00 10080
T5 11078 Green Flash Le Freak Ale USA 355 44,90 6000
T5 11083 Schneider TAPX Meine Sommerweisse Tyskland 750 109,33 3072
T5 11198 Hantverksbryggeriet Kosacken Imperial Stout Sverige 330 35,90 5000
T5 11084 Dieu du Ciel Rosée d’hibiscus Kanada 341 35,00 4000

T6 11049 Baird Rising Sun Pale Ale Japan 360 59,90 1296
T6 11050 Baird Shimaguni Stout Japan 360 59,90
T6 Drie Fonteinen Oude Geuze Golden Blend Belgien 159,00 375 1.020
T6 11090 Lost Abbey Mayan Apocalypse Judgment Day USA 375 79,00 996

T7 11048 Baird Suruga Bay Imperial IPA Japan 360 59,90 1296
T7 11051 Holgate Emptress Australien 500 158,60 (ser ut att vara borttagen/flyttade på senaste listorna)
T7 11086 Thornbridge Thorny Goat Moccha Porter Storbritannien 500 49,50 1104
T7 11085  Stiegl DIPA Österrike 750 109 480
T7 11077 Samuel Adams Utopias 2012 USA 720 1150,00 120
T7 11091 Mikkeller The Forager Danmark 375 139,00 360
T7 11092 Amager 2012 Hr Fredriksen Buffalo Trace Edition Danmark 500 119,00 396
T7 11778 Dieu du Ciel Penombre Kanada 341 37,90 1368

Vad betyder T-indelningarna

B = Beställningssortiment BAS = Alla butiker
T1 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = Tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med mer information på Systembolagets hemsida
T7 = Vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm) T9 = Valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker

 

Posted in MankerBeer News, ÖlrecensionerComments (0)