Christian Skovdal Andersen har en lång bakgrund inom den danska ölscenen med Ölfabrikken (startad med Martin Larsen) och nu Beer Here och i höstas fick vi ju stifta bekantskap med ett par av hans öl. En öl som inte nått Sverige men som jag verkligen hade önskat göra det är hans lågalkoholhaltiga (2.8%) Infant Øl.

På sitt sedvanligt provokativa sätt, men med glimten i ögat beskrivs ölen såhär:

Selv om Infant Øl er en hvidtøl og kan nydes af børn er smagen i høj grad også for voksne. Med 20 bitterenheder og en velvoksen mørk maltprofil er der ingen grund til at få tudefjæs på. Det er en øl til både leg og alvor. Brygget af Maris Otter bygmalt, maltet rug, tre slags karamelmalt og chokolademalt, Simcoe, Columbus og Amarillo humle, gær og vand.

Beer Here Infant Øl

Utseende: Färgen på vätskan drar åt en ekig mahognybrun färged väldigt fint skum som lämnar rester både ovanpå vätskan och längsmed glasväggarna.
Doft: Fräsch doft av lagom rostad malt, gräsig humle och en oväntad fruktighet (för att vara en så lätt öl). Påminner om andra Beer Here-öl, på ett bra sätt.  med dess fräscha, goda arom.
Smak: Lätt munkänsla med bra kropp för att bara vara 2.8%. Oerhört fräsch fruktighet i den lagom rostade maltiga smaken. Humlemixen känns riktigt passande med inslag av gräs, frukt och lite grape och citrus. Just att den har både kropp och munkänsla, om än bitvis lätt, gör att den känns som starkare. Alkoholsvaga öl per se brukar jag tycka kan förlora i kropp och framförallt bli lite obalanserade om de får i sig för mycket humle.

Betyg? – Bättre. Stor drickbarhet och riktigt välsmakande med något torr efterbeska. Fruktigheten lyser in riktigt bra. Kanonbra lättöl och troligen topp-2 av lättöl jag provat. Den här skulle jag gärna ha fler av hemma, perfekt “efter-jobbet”-öl då man bara vill koppla av och dricka något gott utan att behöva ta fram en bomber av en imperial stout.

Mer Beer Here:
En hybrid brown ale/IPA? Beer Here Höst Citra
Hop addicts, get your fix! Beer Here Hopfix

Efter fyra veckors tävlande är det nu äntligen dags för final i vår stora Dogfish Head-tävling. Många har deltagit men det är endast fyra stycken som har kommit hela vägen till finalen med chans på att vinna roliga och väldigt exklusiva Dogfish Head-relaterade priser.

Finalisterna presenteras nedan och precis som tidigare är det det bidrag som får flest likes som vinner. Efter att vi publicerat det här inlägget kommer vi lägga upp samtliga finalister i en random ordning. Ni har sedan till och med 23.59 onsdagen den 15/2’a på er att rösta.

Tävlingsbidrag:
1 – Viktor Nyman
2 – Mats Rubin
3- Afram Haffo
4 – Mattias Karlsson

Mer Dogfish Head på Manker Beer:
Manker Beer TV – Guided Tour of Dogfish Head Brewery
MankerBeer Meets: Sam Calagione of Dogfish Head
Dogfish Who?
Manker Beer goes to Dogfish Head
Kvällsnotis: Vi svenskar och pumpaöl? Dogfish Head Punkin Ale
Trött eller bara hype’ad? Dogfish Head 60 Minute IPA
Dogfish Head Red & White – Sista stora flaskan ryker
Årets första öl, börjar bra, Dogfish Head Black & Blue
Tuff men snäll – Dogfish Head Olde School Barleywine
Manker går på finsk språkkurs – Dogfish Head Sahtea
Sam gör det (konstigt) igen – Dogfish Head Theobroma
Dogfish Head Fort och Sigtuna Black October
Dogfish Head Squall IPA, ännu en gång blir jag imponerad

Nyheten om att Great Brands släpper förbokning av Stone-öl via sin hemsida tog oss med storm och gladde säkerligen alla fantaster av detta fantastiska bryggeri. Öl som Levitation Ale, Ruination IPA, Pale Ale, IPA kommer nu finnas mer lättillgänglig än tidigare. Fantastiskt bra tycker vi och då jag igår besökte Oliver Twist i Stockholm för lite födelsedagsfirande så var det ju onekligen dags att prova på lite av deras öl. Stones båda Vertical Epic 11.11.11. och Double Bastard inhandlades under dagen så ett par flaskor av Ruination IPA och Levitation Ale åkte fram på bordet.

Jag säger då det, det var bland det färskaste och godaste jag druckit på länge. Levitation Ale’en var så fruktig och färsk att det kändes som om jag satt borta i USA och bara mådde fint. Riktigt kul att Jugge och alla på GB jobbat så för att få hit Stones öl och nu också i återkommande omgångar så att de håller sig fräscha. Så passa på att boka era kollin för det är riktigt bra pris på mer än bra öl.

Jahapp. Från IPAs och “stora” öl ska vi nu ta ett lika stort kliv tillbaka. Till en tid då man glatt satte sig på kvarterskrogen och tog “ett par stora stark” med sina vänner, åt sin pizza och kallade det en kväll. För det är lite den känslan jag får när jag häller upp dagens öl i mitt glas – Duff Beer. Ölet som gjorts världskänt på grund utav Simpsons och som görs på ett par platser runt om i världen (bland annat Spanien och Mexico), men detta är originalet – från Tyskland. Duff Beer har haft sin egen monter på flera festivaler och där placerats med öl som Corona, Carib och Åbro. Öl som är roligare än passande på en ölfestival. Samtidigt har Duff Beer varit den av dem som jag tror har fått flest besökare på visit och som faktiskt överträffat förväntningarna hos många. Inte för att det är en fenomenal öl med humlearomer utom denna värld. Nej, det här är en kul grej, något man dricker med polarna. Och hur mycket man än vrider och vänder på det här med att man ska lotsa in folk på bra dryck och mat så måste man ibland ändå stå upp för det skämtsamma och lättsamma. Jag personligen skulle inte dricka en Duff Beer på krogen idag, men jag förstår dem glada 18-åringarna som tar in en hink med dem och har jäkligt skoj. För det är inte till “oss” ölen är tänkt, utan till dem som fortfarande dricker öl för det “gör en skoj” och är festligt.

Ge mig skit, javisst, men öl är skoj och förhoppningsvis kommer dessa personer ha ett lättare steg att gå från Duff Beer till en american pale ale eller kanske en brittisk ale än att bli fast i eurolagerträsket. Det är vad jag hoppas, men sedan kan jag ha fel – men jag vill åtminstone inte döma någon förens vi sett hur det blev.

För den som vill ha sin Duff Beer hemma så finns den att beställa via Systembolaget om kollin på 24 stycken för 20,90 kr styck med artikelnummer 89972.

Duff Beer

Utseende: En fint gyllene vätska med stort vitt skum med minimala bubblor och porös topp – som en lager ska se ut.
Doft: Sötma, en dos citron och lite hö. Sötman slår igenom och drar åt karamellhållet.
Smak: Medelstor munkänsla med bra kolsyra. Sötman är här igen men till skillnad från min nya Nemesis – Newcastle Ale, så bryter faktiskt Duff av lite och blir åtminstone lite torr en liten stund. i munnen. Smaken är inte artificiell, den är inte ljuvlig – den bara är, läskande, lite söt och ja – det är det. Lättdrucken och enkel helt enkelt. 4.7% är lagom och balansen mellan sötma och i alla fall lite torrhet i munnen är okey.

Betyg? – Ok+. Jag har sagt det förut och jag säger det igen. I min bok är öl dålig då den har bismaker, felsmaker eller bara är felbrygd. Allting därutöver är OK och kanske till och med lite småbra. Första gången jag drack Duff Beer tänkte jag direkt på hur mycket jag skulle skratta efteråt, roa mig själv och andra genom att berätta vad jag gjort, men det hela kom av sig – för nedkyld är den rätt skön. Sedan kanske inte en öl ska behöva vara så kall för att ens kunna drickas, men det gör inte så mycket, för läxan är att låta de som gillar Duff Beer göra det. Duff Beer är mer grabbparty (förlåt tjejer) än imperial stout i cognacskupa och det är också marknaden den riktar sig till.

Vinnare Mattias Karlsson

Så var även den tredje och näst sista etappen avklarad i vår stora Dogfish Head-tävling. Denna gång är det Mattias Karlsson som tar plats i finalen med sitt humliga bidrag. Stort grattis till Mattias och stort tack till alla er andra som också tävlade.

Precis som vid de tidigare två omgångarna (deltävling 1 och 2)  så kör vi på direkt med nästa – denna gång är det fjärde och sista deltävlingen, så passa på om ni vill vinna massa roliga Dogfish Head-saker!

2a Linus Svärd

Bidrag deltävling 3 – 23/1-29/1:

Mattias Karlsson
Linus Svärd
Gourmetkungen Åkesson
Fredrik Atterheim 1
Fredrik Atterheim 2

Tävlingsbidrag deltävling 4 – 30/1-6/2

Afram Haffo
Hannes Gruber
Mikael Gruvaeus

Tre etapper är nu avklarade och “finalfältet” börjar ta form. Så vi kör igång direkt med deltävling 3. Samma regler gäller som innan:

Tävlingsinformation:

3a Gourmetkungen Åkesson

Fotografera en av de öl vi omnämnt under 2011 (det finns ju en del att välja på, välj er favorit!?) på ett tokroligt, festligt, fenomenalt vackert, eller bara fullkomligt galet vis och posta på vår Facebookvägg, antalet tävlingsbidrag per deltagare är helt obegränsat, ju fler bidrag desto roligare!

Under 4 veckor med start 2012-01-10 (fas 4 slutar 5/2) kommer den bild som fått flest like’s per vecka (måndag-söndag) att bli kvalificerad till finalen som startar 2012-02-06, där ni som läsare kröner vinnaren genom samma princip  – den bild som får flest like’s vinner det signerade förstapriset.

4a Fredrik Atterheim

5a Fredrik Atterheim

Så, ut och fotografera med er, ju roligare och fler bilder desto härligare. Använd photoshop, använd coola effekter på din feta systemkamera, gör precis som du vill så länge man ser vilken öl det är!

Alla metoder är dessutom tillåtna för att skaffa flest like’s på just din egen bild, använd fantasin! Så börja förbereda er redan nu och ta foton och hitta på massa skoj! Vi firar och firar stort.

Så tredje omgången pågår mellan måndag 30/1 och söndagen 5/2. Tävla på och låt bästa bilden vinna! Ni kan lägga upp hur många bilder ni vill och även ni som varit med i första omgången är välkomna att åter delta.

Mer Dogfish Head på Manker Beer:
Manker Beer TV – Guided Tour of Dogfish Head Brewery
MankerBeer Meets: Sam Calagione of Dogfish Head
Dogfish Who?
Manker Beer goes to Dogfish Head
Kvällsnotis: Vi svenskar och pumpaöl? Dogfish Head Punkin Ale
Trött eller bara hype’ad? Dogfish Head 60 Minute IPA
Dogfish Head Red & White – Sista stora flaskan ryker
Årets första öl, börjar bra, Dogfish Head Black & Blue
Tuff men snäll – Dogfish Head Olde School Barleywine
Manker går på finsk språkkurs – Dogfish Head Sahtea
Sam gör det (konstigt) igen – Dogfish Head Theobroma
Dogfish Head Fort och Sigtuna Black October
Dogfish Head Squall IPA, ännu en gång blir jag imponerad

Äntligen dags för årets första ölsläpp. Den 1’a februari – nu på onsdag och födelsedagen för både mig och M2 så släpps både exklusiva nyheter och småpartier. Vi följer vår tradition av att göra små analyser av de olika släppen och detta släpp är inget undantag – tyvärr. Varför detta tyvärr då? Jo, för att årets första släpp är ett välmatat och därmed dyrt sådant.

Se vi på det som kommer i T5 (alltså 30+ butikerna) så har vi idel klassiker. Gouden Carolus Cuvée van der Keizer Blawuw är en traditionell och återkommande pjäs som uppskattas av de flesta och som verkligen lagras magnifikt. “Färsk” är den riktigt god och värd sitt pris, men ge den lite tid och du har ett par kvällars njutning att se fram emot (som vid denna vertikalprovning av ölet. Förutom Keizern så är Fuller’s Brewers Reserve Lim. Ed. 3. något för de som gillar sin brittiska ale, ny liksom gammal/lagrad. BrewDogs Paradox Jura, senaste inslaget i deras serie öl som legat på olika whiskyfat är kanske lite dyr, men av de jag provat tidigare från serien så har jag gillat samtliga och BrewDog snålar inte på något utan går all in – så varför inte köpa några och dela med lite vänner på en ölprovning?

För oss Amerikanofiler så är släppet ett smörgåsbord av gott. Sierra Nevada Celebration Ale var riktigt bra i år och är lämplig som något maltigare IPA samtidigt som jag tyckte den var skön som lättdrucken “mitt-i-veckan”-ale. Stones båda klassiker –Double Bastard och Vertical Epic 11.11.11 är lika självklara som att jag står och väntar på dem. Vertical Epic’en är i år en enligt bryggeriet en belgisk ale med kanel, sedvanliga belgoinfluenser och chili med en twist och samtidigt bra balans. Jag brukar köpa 2-3 stycken per år, en att prova direkt och en att spara för den framtida vertikalprovningen. Double Bastard’en kanske inte behöver en introduktion, för det här är i mitt tycke exakt vad en american strong ale ska vara. En perfekt mix av maltiga smaker som kola och torkad frukt men ändå med en bra beska och röda när. Båda lär jag vilja ha ett gäng av hemma, för de uppskattas lika mycket som jag gillar dem.

I T7-släppet (T6 och T7 är mer eller mindre identiska, så oroa er inte om det ang. Ekportern) har vi en rolig blandning av öltyper av välja på från flera olika länder. Oppigårds Ekporter kommer i en bra mängd för ett bra pris och även fast Oppigård kanske mer är kända för att vara svenska humlemästare så tyckte jag den var väldigt trevlig då jag provade den i höstas. Det kommer rätt många flaskor, så köp en och prova och om du gillar den så lär det finnas så att du kan köpa fler. Three Amigos Smeden är en rökig starkporter gillade jag skarpt nere på Mikkeller Bar i våras, en abret kunde varit priset men jag tycker det är värt att prova om man gillar rökig öl och runt 50-lappen för en öl som detta är inte dyrt i förhållande till mycket av det andra. Kanske en rolig öl att jämföra mot Ekportern? Är man sugen på mer av mörk öl och porter och stouts så bör man prova BrewDogs AB:08 – en blonde stout (rankas dock som american strong ale på t.ex. RateBeer). Varför ska alla stouts vara mörka tänkte dem och gjorde en ljus stout. Ett självklart måste för alla oss som sparar på hela serien och som provat de tidigare Abstrakterna.

I amerikansk ölväg hittar vi lite olika godbitar även i T7-släppet: Sierra Nevada Northern Hemisphere var riktigt, riktigt bra i år tyckte jag och den kommer det bli ett par flaskor av. Mycket grape och annat gott tyckte jag när jag drack den förra veckan. Likaså tycker jag att Three Floyds/Mikkellers senaste “goop” – Boogoop är köpvärd. En barley wine på bovete som är lite mildare än de tidigare, kanske då bovete är lite tråkigare jämfört med råg eller vetemalt. Samtidigt är det för billigt med en hundralapp för en 75’a god barley wine som även den kan glömmas bort ett tag. Riktigt god öl att ha hemma och ta fram då och då när suget faller på.

Sist ut är De Rankes Hop Harvest 2011 – deras XX Bitter men med mer humlefokus. XX Bittern är ju helt underbart god, säger jag som amerikansk IPA-nörd. Men De Ranke gör idel bra saker och även fast röster sagt att vanliga XX’en är bättre så säger det kanske mer om bryggeriets höga kvalitet än om Hop Harvest’en i sig. Så även här är det ett klockrent köp.

Med andra ord är det ett släpp på få eller inga lågvattenmärken och jag vet vad jag vill ha i födelsedagspresent – ett enda stort presentkort på Systembolaget. Och kanske en bärhjälp.

Så jag är ledsen om analysen blev mer “köp det här” men det är verkligen en humlans massa goda saker som kommer på onsdag och just att bredden är lika bra som djupet på släppet gör att jag återigen för säga – Systembolaget, ni blir bättre även i år.

2012-02-01 Exklusiva nyheter, små partier

T5 11035 Gouden Carolus Cuvée van der Keizer Blauw 2011 Belgien 750 116,00 3000
T5 11036 Sierra Nevada Celebration Ale USA 350 27,90 20000
T5 11161 Stone Double Bastard Ale USA 650 83,90 2160
T5 11162 Stone Vertical Epic 11.11.11 USA 650 94,60 2160
T5 11184 Fuller’s Brewer’s Reserve Limited Edition No.3 Storbritannien 500 59,00 5200
T5 11422 Brewdog Paradox Jura Storbritannien 330 89,90 3000

T6 11668 Oppigårds Ekporter Sverige 330 43,90 1900
T7 11609 Three Amigos Smeden! Danmark 330 47,90 600
T7 11611 Sierra Nevada Northern Hemisphere Harvest USA 710 89,00 1000
T7 11615 Mikkeller/Three Floyds Boogoop Internationellt märke 750 99,00 900
T7 11627 Abstrakt 08 Storbritannien 375 125,00 960
T7 11631 De Ranke Hop Harvest 2011 Belgien 750 78,50 480

Vad betyder T-indelningarna

B = beställningssortiment
BAS = alla butiker
T1 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T6 = Mer eller mindre samma som T7, men med större volym i depån än i T7-butikerna
T7 = vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker