MankerBeer.com

Imorgon, fredagen den 20e februari är det åter dags att vrida ur plånboken och låta Systembolaget ta dina sista slantar innan löning. 16 nya öl kommer att släppas i det mer tillfälliga, exklusiva sortimentet. Att köpa 2-3 stycken var av alla dessa skulle nog ruinera de flesta utav oss så istället för att gå all in så ger vi er våra tips på de fem ölen vi har valt ut som extra roliga, goda, häftiga eller åtråvärda.

Brewski/All in Brewing/Cigar City Culebra (33 cl 48,90 SEK)
Nystartade Brewski och det välkända bryggeriet Cigar City slår sig ihop med ett av Sveriges två högst ansedda bryggerier (de och Omnipollo hamnade på RateBeers lista över världens 100 bästa bryggerier). Ihop har de gjort en ritkigt fullmatad DIPA med havtorn och mango.

Vilket utseende, vilken doft! Det här är det närmaste Omnipollo Fatamorgana vi sett i Sverige. Disig till utseendet med en arom som exploderar av frukter, beska och kryddig humle. Rejäl humlenärvaro och fin fruktighet där beskan vågar smälla till dig i munnen, men samtidigt så blir det inte så att smaklökarna domnar all världens håll. Världsklass!

Lagnuitas Brown Shugga (35.5 cl 30,90 SEK)
Vi har redan sett bryggeriets Holiday Ale på Systembolaget under julen och medan den baseras på Lagunitas Sucks så är det här orginalet. Brown Shugga är lite mer av allt, mer beska, mer sötma och mer smak – men i en balans som är makalös. Min sambo har något oväntat det här som en av sina absoluta favoritöl, just för balansen. Du får smaker av torkad frukt likt en Barley Wine men samtidigt en fräsch fruktighet som en bättre IPA och en just lagom kladdig sötma som håller kvar smakerna fint i munnen. Även här världsklass i min bok!

Founders Backwoods Bastard (35.5 cl 41,90 SEK)
Det är mycket amerikanskt och mycket kladdigt på min lista, men det är berättigat. Founders har alltid varit ett av mina absoluta favoritbryggerier och med denna Scotch Ale, nummer 3 på RateBeers lista över bästa ölen i stilen, har man åter prickat rätt. 10,2% ger en värmande kyss av alkohol samtidigt som du får fina toner av bourbon, kokoschoklad och mild karamell. Inte lika tung som många Barley Wines men minst lika kraftig i smakerna. Det här är riktigt himla bra och är en öl jag minns första gången jag drack för en 5 år sedan – då utan någon tro att någonsin få se den i Sverige.

Mikkeller SpontanDoubleBlueberry (37.5 179 SEK)
Priset skrämmer och det är lite dålig lansering så här veckan före löning, men alla som har varit på Copenhagen Beer Celebration eller på annat sätt lyckats få prova det här ölet vet vad de kan vänta sig. Lagom “lambic”-toner med syra, hästfilt och unken citrus men det är blåbär rakt igenom. Perfekt för mig som älskar blåbär. Blåbärspurée uppmixat med lite uppfriskande syrlighet och en fin öl att öppna med goda vänner eller när du verkligen vill unna dig något extra. Toppklass.

Struise Pannepot Grand Reserva (33cl 49,90 SEK)
Ett av världens bästa bryggerier har Jeppe från Evil Twin att tacka för mycket. Utan Jeppes importföretag Drikkeriget och en trade för massa år sedan hade Struise aldrig kickat igång. Tack vare att Jeppe fick lite provbrygder, blev kär i dem och frågade om han fick importera dem så kunde Struise etablera sig som bryggeri. Som tack lagrade man deras Pannepot Reserva de sista 10 månaderna på Calvadosfat och kallade den för Grand Reserva, en öl brygd till Jeppe och Ölbutikken i Köpenhamn. Du får smak av torkade plommon, russin och 10% värmande procent med alkohol. En väldigt komplex öl med mörk sötma, torkade bär, karaktär från belgisk jäst och lång eftersmak. En öl du måste testa om du inte redan har gjort det! Världsklass!

För att se var ölen finns tillgängliga imorgon och vilka andra öl som släpps, kika här!

Äntligen är 2014 års ölår snart till ända, eller ja det beror ju på om man ser det gångna året som ett bra ölår eller inte. Personligen tycker jag att 2014 varit ett väldigt trevligt och lovande år där vi fått se flera nya aktörer, både bryggerier, festivaler och enskilda personer som kommit in och gjort ett avtryck. Samtidigt har det inte hänt så mycket som satt markanta förändringar i spel, eller har det gjort det? Vi har fått se hårdare tag på importörssidan, något vi såg början på redan under förra och förrförra året. Vi såg fler festivaler utmana om besökarna och vi såg fler bryggerier som vågade gå emot normen och ta till ton mot Systembolaget. Ett Systembolag som i sig självt har försökt att anpassa sig till en ny öl- och dryckesmarknad samt en modern, medveten kultur.

Onekligen finns det lite att välja på och mycket av det som skett i år kan säkerligen vara kornet för utvecklingar och händelser vi ser först nästa eller till och med näst-nästa år. Istället för att sia för mycket om framtiden så bad vi alla skribenter på MankerBeer, för vi är ju en drös nu att sammanfatta sitt 2014 med sina topp-5 bästa upplevelser samt vad de ser som nästa års stora händelser och trender. Det blir allt från olika öl till events och välgörenhetsprovningar. Kommentera gärna med era egna listor eller tyck till om vi har fel eller har missat något ni känner har varit för enastående för att inte vara med!

Mankers Topp-5

1: Årets USA-resa. Vi har sagt det i flera år nu – spara 500 på varje ölsläpp i ett år och du har grunden för en bra ölresa till USA, eller Belgien eller England om det nu är där dina favoritbryggerier huserar. I år var vi runt i Colorado och sedan landets östkust och ja, jag längtar redan till nästa år.
2: En Öl- och Whiskyfestival i Göteborg. Av landets större festivaler är det här festivalen som kommer ta över i takt med att SBWF stagnerar mer och mer för varje år.
3: All In Beer Fest. Den bästa festivalen jag varit på sett till mysighetsfaktor kontra grymma utställare och öl. Ett måste nästa år!
4: Schramm’s Black Agnes. Öppnades hemma hos Kristopher efter en lång ölprovning med tossiga öl (se Balders lista längre ned), en av årets få fullpoängare i min bok. Helt ljvulig mjöd med svarta vinbär, bland det godaste jag druckit!
5: Cantillon Quintessence. Ett par dagar med Surisarna och goda vänner nere i Bryssel, en stad alla måste besöka åtminstone en gång. Att få sitta med Jean van Roy och dricka lambic direkt från faten var en galen upplevelse.
Bubblare: Ett år med Omnipollo. Öl, events och tok, Omnipollo har levererat under 2014 och jag tror att de kommer att ta över taktpinnen helt under 2015 med sin nya bar, fler öl (och mjöd), samarbeten och mer. Tillsammans med Brekeriet är de bryggeriet som för Sverige ut i världen – eget bryggeri eller ej. Sedan är Omnipollos pop-up bar efter All in Beer Fest, i ett gatukök ett av årets roligaste minnen.

– Angående trender tror jag att vi, äntligen, börjar se lite av bryggeridöden Garrett Oliver nämnde för några år sedan. USA såg en liknande utveckling häromåret, men i taken nya bryggerier poppar upp märker man inte riktigt att alla inte lyckas. Tyvärr pumpar på tok för många bryggerier i landet ut ren skit och det går inte längre att gömma sig bakom “bra för att vara svenskt” eller “vi måste stödja mikrobrygarna” utan bra öl ska vara bra öl för att det är gott och välgjort, inget annat.

M2s Topp-5

1: Den grymma finalen på USA-resan – Luksus med inbjudan till ölkällaren för förbira. Är du i New York så måste ni förbi, är ju enda stället som har en stjärna i Guide Michelin som enbart serverar öl till maten.
2: Vår 5årsfirande med fem olika specialöl bryggda till oss! Det är inte varje dag man får möjligheten att brygga öl med bryggerier som våra vänner på All in Brewing, Brekeriet, Malmö Brygghus och Mohawk.
3: Vår egen MankerBeeröl med Beerbliotek! Som ovan, är ju inte varje år man får ett av sina favoritbryggerier att brygga en födelsedagsöl till en – MankerBeer Red Ale.
4: Besöka Hill Farmstead och dricka bira med Shaun Hill. Shaun mötte upp oss för en skön rundtur på bryggeriet, visade oss det pågående arbetet med utbyggnaden och snackade skönt skit om allt och ingenting.
5: Mikkeller/Brillmiddagen på Frantzén. Say no more, en restaurang jag verkligen ville besöka och nu med bara smarriga öl från Mikkeller.

– Nästa år ser vi det första svenska bryggeriet falla i konkurs och “survival of the fittest”känslan börjar infinna sig.
– SBWF förnyar sig rejält, och plockar fram ölen i främsta rummet igen och brettade öl kommer att synas från fler bryggerier i Sverige.
– Minst en oväntad skandalös händelse från ett ölföretag kommer att ske innan midsommar!
– Brewski och Brygghuset Finn gör gemensam sak och öppnar äventyrsbad i Glumslöv med interaktiv bryggning av varierande kvalitet

Fredrik (Surisarna) Topp-5

1: Att få dricka Cantillon Soleil de Minuit 1999, något unikt!
2: Cantillon Quintessence, en underbar endagshyllning till god öl. Trevligt folk, trevliga öl och trevliga dagar.
3: Besöka Ebenezer’s Pub, en av världens bästa ölpubar under min resa i USA. En kväll att minnas och en pub jag gärna åker över Atlanten för att besöka igen.
4: MankerBeer 5år, en galet kul fest!
5: Det fantastiska lyftet av Göteborgs öl & whisky festival. Man kommer garanterat att ta upp kampen om landets bästa ölfestival i år.

– Håller med M2 att nästa år blir året då svenska ölmarknaden kommer att skaka. Tror att vi kommer gå åt allt färre extrema öl och mer fokus på balans och kvalitet.

Ludvig (Surisarna) Topp-5

1: Att få sippa på Soleil 99 med vänner på akkurat en helt vanlig dag! Ja, det kom en tår. Det största om skett i år.
2: Alla testbatcher vi fick prova på Cantillon, Jean är underbart trevlig och öppnade glatt lite från sina gömmor med öl som visar bryggeriets storhet.
3: Beerblioteks uppsving och stabila, lätta, humliga och underbara IPA:or. Sveriges bästa bryggeri?
4: Blandandet av vår lambic som smakar riktigt bra även om de inte ligger på flaska än. Vi har snackat i år om att göra en egen blend och nu blev det äntligen av.
5: Quintessence. Kan bara instämma med Fredrik och Manker här.

– Jag tror vi kommer se ett fortsättande på trenden med att nya microbryggerier öppnar här och där. Samtidigt som marknaden naturligt kommer få några att försvinna eller i alla fall märka av att det inte går bra. Ett allmänt förstående att öl är inte bara öl utan det måste vara gott. Allmänheten kommer mer och mer förstå att micro öl inte är bra pga att det är micro, utan att öl är gott om det är gjort på rätt sätt/ ett bra sätt (många vägar till rom).

Kristophers Topp-5

1: Dricka rauchbier direkt ur tunnorna på Aecht Schlenkerla i Bamberg. En närmast religiös upplevelse för en ölälskare.
2: Första gången jag åt lunch på Øl & Brød. Smakkombinationer jag aldrig trodde var möjligt som passade så vansinnigt bra ihop. Svårslaget!
3: Att glida runt i Como med frugan en ljummen augustikväll och dricka italiensk hantverksöl i mängder och bara känna att livet är så jävla bra.
4: East End Gratitude 2008 hemma hos M2 i Stockholm tidigt i våras. En av dom bästa ölen jag provat till dags dato.
5: Att sitta på Backcountry Pizza and Tap House i Boulder, CO och äta en gudomligt god cheese steak, dricka öl av absolut världsklass och snacka skit med bartendern och ägaren medan bryggaren från Almanac bland annat sitter bredvid en i baren. Starstruck, men alldeles för mätt för att göra något åt saken.

– Nästa års trend blir en fortsättning på det vi redan sett. Öl med lägre alkoholhalt och en mer lokal och allt mer välkomnande ölkultur där fler och fler finner lokalbryggd öl som något självklart och roligt snarare än något man måste vara ‘nörd’ för att kunna uppskatta.

Balders Topp-5

1: Cigar City Double Barrel Hunaphu
I särklass den bästa öl jag provat i år. Dessutom en av de bästa jag någonsin provat. Har i år fått prova den ur egen flaska, på fat på CBC och även ur en andra flaska nyligen och den är ta mig tusan ett monster!
2: Nacht van de Grotte Dorst
Världens enda riktiga lambic-festival hålls i Eizeringen utanför Bryssel. Ett hembryggarlag har fått samtliga lambicbryggerier eller blenders från Pajotenland samt adderat amerikanska Allagash på en liten men super trevlig festival. Den besökte jag med några goda vänner i somras och det kommer jag nog aldrig att glömma.
3. Copenhagen Beer Celebration
Det är helt omöjligt att lämna CBC utanför denna lista. Mikkeller slog på den stora trumman i år och fy i hela Hälsingland vad bra det blev! Fantastiska öl nästan i överflöd.
4. En välgörenhetsinsamlig till barn för autism
Min gode vän Magnus auktionerade ut ett par platser till en ölprovning utom dess like. En grym kväll med korv och helt otrolig vintage öl från Knut Knutssons lattjolajbanlåda.
5. Knäckte en 145 år gammal öl….twice!
Helt vansinnigt att jag skriver detta. Jag hade gjort en lista redan där det stod med att jag drack en Kings Ale från 1869, för några dagar sen så gjorde vi det igen. Kanske inte den godaste ölen i mitt liv, men verkligen den absolut mest unika!

– Gällande trender så har jag redan sagt mitt om vad jag tror på. Men i övrigt så tror jag att det kommer att öppna fler krogar och främst bryggpubbar samtidigt som de sämre börjar få det svårt att hänga med i racet.

Det var det, årets sista inlägg från oss på MankerBeer! Jag ska sluta svamla nu utan vill bara passa på att tacka er läsare för erat stöd under året. Öl för oss är socialt, kul och gott och det är vårt återkommande mantra. Det ska vara avslappnat, enkelt och roligt att intressera sig för öl, och det hoppas vi att ni också har märkt och är en känsla ni delar!

Gott nytt år från oss på MankerBeer!

Nästkommande två veckor är veckorna då numera inte bara den svenska utan även internationella öleliten samlas i Nacka Strand utanför centrala Stockholm. Stockholm Beer and Whisky Festival har gått från en smärre festival i Sollentuna till en av världens tre största dryckesfestivaler. Sedan svenska importören Wicked Wine tog Founders i sin portfölj har man arbetat med att få in ölen på fler krogar runtom i landet och nu inför SBWF kan man också stoltsera med att få hit bryggeriet! Förutom att Sverigebekantingen Sierra Nevada i år får en egen monter fullproppad med häftiga öl så har man ett par events under veckan.

24/9 Camden vs Mohawk på The Flying Elk

Onsdagen den 24:e september 17.00 bjuder Wicked Wine in till en härlig kväll på The Flying Elk. Camden Town Brewery och Mohawk Brewing står som värdar med deras samarbete Camden vs Mohawk är eventets centrala punkt. Massa annat gott från de båda bryggerierna kommer också erbjudas. Ett gott häng i The Flying Elks avslappnade miljö.

27/9 Häktet

För er som inte orkar eller kan åka ut till mässan kommer Matte köra en liten schysst tillställning i vinbaren på Häktet lördagen den 27:e september mellan 17.00-20.00. Öl som kommer finnas till förfogande är bland annat Flying Dog, Camden, Clown Shoes och Founders. Väl bemött!

1/10 Founders på Bishop Arms Folkungagatan

Founders Brewing Co på Bishop Arms Folkungagatan den 1:e oktober 18.00. Provning med väl utvalda öl. Det kommer finnas 40 platser till provningen för kuvertpriset 495 kronor (sju sorters öl). För er som har förhinder kommer duon resterande dagar dvs torsdag-lördag (2-4 oktober) ta sig från mässan i vettig tid för att köra Founders efterhäng på Folkis. 11 kranar (!) Founders kommer finnas tillgängligt.

 Framförallt allt häng med Founders är något jag grämer mig över att missa. Tyvärr är halva MankerBeergänget i USA för Great American Beer Festival andra veckan av SBWF och missar därmed massa kul. Så jag hoppas att ni passar på och tar er till ovan ställen för lite redig bartime!

Vill ni läsa mer om Founders kan ni läsa vår intervju med ena grundare Mike Stevens här.

Det har skett mycket i Sverige under året vad gäller nya importörer som poppat upp och tagit för sig medan redan etablerade har hårdsatsat eller sett bryggerier gå till andra. Nu är det dags för ännu ett bryggeri att byta svensk distributör och det är inte vilket bryggeri som helst, utan ett av de som funnits på marknaden en längre tid – North Coast. Vi ramlade nyligen in i en representant från bryggeriet som berättade att man initierade en undersökning av marknaden i hela Europa för att se hur möjligheterna för distribution ser ut då man själva kände att det var dags att växa ytterligare. Senaste året har vi sett liknande flyttar med flera stora amerikanska bryggerier, både nationellt och internationellt.

I takt med den ökning av intresset för amerikansk öl som vi sett över hela världen så har många bryggerier också vuxit väldigt fort varpå deras möjligheter till bredare distribution nu ser annorlunda ut. Därför vill många hitta partners som kan tillgodose detta och tyvärr är väl det som nu sker något vi lär få se mer av, då det trots allt är business för bryggerierna. Vi ser samma utveckling i USA där många bryggerier har fått dra sig ut vissa delstater för att satsa hårdare på de egna hemområdena, men också för att satsa mer på viktigare och större marknader.För North Coasts del står det klart att det är Galatea som nu skrivit avtal med bryggeriet från USAs nordvästra kust.

Fördelen är att vi nu kanske får lite mer öl från bryggeriet till krogarna runtom i Sverige och att man kanske kan finna synergieffekter med att samordna transporter etc från västkusten, som t.ex. fler bryggerier och/eller lite lägre priser. Något Galatea redan gör med bryggerier från Colorado. Nackdelen är väl som vi diskuterade i det rätt omtalade inlägget om den svenska importörsscenen att det har blivit en annan maktbalans än tidigare – på gott och ont.

Vi rotar inte mer i det utan konstaterar bara glatt att vi kanske får se än mer North Coast på krog och Systembolaget och det är vi hemskt glada för.

Sedan 2005 har Jean Van Roy förärat Ølbutikken i Köpenhamn en egen öl, Blåbær Lambik, idag rankat som världens bästa fruktlambic på RateBeer. Ölet har släppts årligen med uppehåll 2006 och 2008 men istället fått dubbla batchsläpp 2007 och 2009 och sedan 2010 har det rört sig om ungefär 400 limiterade liter av den här underbara och på många sätt eftertraktade blåbärslambicen. När ölet släpptes första gången 2005 så kom det bara 50 flaskor på 75 cl vardera. Sedan 2006 har den dock kommit både i flaskor om  75 och 37.5 cl vilket har gjort att fler har kunnat få prova på ölet. Jag fick själv prova på ölet för första gången 2012 och minns det då som en öl som verkligen levde upp till hypen men det är först sedan jag började grotta in mig på Cantillon med Surisarna som jag riktigt förstått hur mycket de här speciella lanseringarna från Cantillon betyder för fantasterna. Därför är det extra kul att MankerBeer var först med att kunna gå ut när årets släpp av Blåbär skulle ske. Morten Valentin Eilertsen, ägare av Ölbutikken hälsade då att den nu än mer limiterade ölet bara skulle släppas om 30 flaskor av 75 cl och runt 70 små flaskor. 300 danska för en stor flaska och 150 för en liten. Anledningen till den låga mängden flaskor är dels att det blev en mindre batch av ölet samt att man vill behålla flaskor på Ølbutikken för “drink-in” (du får dricka ölet i butiken). Räkna med kö och både en och två skäggprydda herrar med blickarna på blåbär.

Morten själv meddelar att han har mycket att göra men att han också är otroligt glad över et här släppet och eventet, han hoppas på en riktig festdag. Solen ska skina, han har fått in flera nya spännande öl från Amager Bryghus och förväntar sig glada ölälskare från hela världen. Tyvärr är det få flaskor och man är på förhand medvetna om att inte alla kommer att kunna få köpa flaskor, därför är det bara en flaska per person, du kommer inte att kunna reservera flaskor och ja – såklart kostar dem pengar. Men som han säger, de som verkligen gillar gott öl har bara att glädja sig och de med sura miner ska inte få förstöra den här dagen. Morten själv menar också att Blåbär 2014 måste vara en av de bästa han har provat.

Tid och datum för släppet är 19.10 den 31 Juli.

Härom morgonen kunde nattugglan läsa hur Omnipollo berättade om sitt nästa samarbete – Omnipollo/Tired Hands Fatamatago IPA. Tired Hands är ännu rätt okända här i Sverige och även i USA får man säga att de kanske ännu inte har slagit över hela landet, men så är det inte så konstigt. Liksom många andra “small batch”-bryggerier som gör succee på kort tid så har deras öl blivit otroligt eftertraktade och tar slut oerhört fort. “Bryggcaféet” öppnade bara för något år sedan men det är väl främst i fjol som ölen började nå massorna och dyka upp på RateBeers listor över bästa ölen, samt att bryggeriet kom med på listan över de 100 bästa bryggerierna i världen. Med andra ord är det inte fy skam att få se dem i Sverige och än mindre att de vill samarbeta med Omnipollo.

Ölet kommer att bryggas hos Dugges här på hemmaplan i Sverige och är enligt Henok en ren korsning mellan ett av Tired Hands öl, Mago Tago och Omnipollo Fatamorgana. Ölet bryggs den 11:e augusti och beräknas vara klart i början av september då faten är tänkta att skickas ut blixtsnabbt för att vara så färskt som möjligt. Jag gillar verkligen att Omnipollo brygger i Sverige då vi nu kan skippa alla tänkbara ledtider och för en ölstil som IPA så måste det kännas skönt att man nu lättare kan styra hur färskt ölet är när man ger det till marknaden.

Henok (Omnipollo) själv säger såhär om samarbetet:

Vi har haft kontakt med Jean (Tired Hands) en tid och när han bokade sin biljett till Belgien och Danmark så hörde han av sig. Tired Hands är en inspirationskälla och det känns oerhört kul att få jobba med dem. Dessutom på hemmaplan här i Sverige. Vi lägger just nu ner mycket tid på att hitta rätt råvaror och på att anpassa process, bryggvattnet etc efter förhållanden som Jean jobbar under hemma i Pennsylvania.

Riktigt kul samarbete som kanske gör att fler bryggerier i USA vill komma över och brygga öl i Sverige vilket jag hoppas bidrar till att sätta Sverige på bryggkartan för fler borta i USA. Vem vet, kanske dyker det upp fler häftiga amerikanska bryggerier som brygger öl i Sverige under året? Kanske till och med ett av de bästa?