Stockholm vs Köpenhamn; det händer mycket i framförallt dessa två nordiska huvudstäder under våren. I Stockholm är det framförallt events och annat relaterad till Oliver Twist och amerikanska bryggerier medan det i Köpenhamn kretsar mycket kring bröderna Bjergsø. Såklart vill man kunna täcka och uppleva så mycket som möjligt av allt det som sker, men tid, ekonomi och lever är alla faktorer som tenderar att försöka sätta käppar i hjulet. För att se vilken stad som kommer att vara epicentrum för ölrelaterade händelser de nästkommande månaderna så gör vi en snabb nyhets- och eventkoll.

Redan nu på lördag öppnar två nya meckan för ölfrälsta i Köpenhamn, båda såklart tätt anslutna till Mikkeller. Tillsammans med To Øl öppnar man nu på lördag en lite större lillebror till Mikkeller Bar – Mikkeller Bar Stefansgade. En större lokal, fler fat och möjligheten att inrymma fler gäster och såklart så är det en svensk som man satt som barchef i form av Fredrik Johansen. Få har nog missat skriverierna (hype’andet?) om invigningen av baren och Facebookeventet vittnar om att det lär bli fullsmockade gator med törstande svenskar (se vad jag gjorde där..).

I samband med detta öppnar man också den nya ölbutiken – Mikkeller & Friends Bottle Shop – i Köpehamn, såklart i anslutning till baren och inte otippat fullmatad med öl av absolut toppklass. Med andra ord blir det ännu en ölbutik att hålla koll på när man är på besök; andra att rekommendera är Ölbutikken, Kioskh, Barley Wine och Fish ‘n’ Beer.

Två och en halv vecka senare, den 4 april kontrar Stockholm och Oliver Twist med att minst sagt exklusivt bjuda in till en kväll med Sam Calagione från Dogfish Head som tillsammans med Dr. Pat Macgovern pratar om Ancient Ales, deras serie historiskt förankrade öl. Alla som har läst om, eller träffat Sam vet att det är en mer än hygglig prick som brinner för det han gör och som inte tvekar om att röra ihop udda skapelser. Öl som Theobroma, Chateau Jiahu, Midas Touch och Sah’Tea med flera kommer självklart att finnas och är man det minsta intresserad av amerikansk öl, eller öl i största allmänhet och råkar befinna sig i Stockholm så är detta platsen att vara på.

Inte mycket senare är det mer amerikanska ölrockstars på besök; hela v.17 kommer Garrett Oliver från Brooklyn Brewery att vara i Sverige där han förutom en omfattande tap takeover på Akkurat kommer att hoste’a ölmiddagar på Urban Deli och American Table. Slutet av veckan spenderas sedan i Göteborg där det ryktas om en middag på Clarion Post. När Garrett var här senast för att ta över Akkurat så var det uppskattat och bjöds på riktigt bra öl, men vi kan lova att det här nog kommer att slå det och vissa av ölen på listan är rariteter som sällan lämnar Manhattan, om ens bryggeriet.

I samma veva passar Oliver Twist och korvkungarna på Taylor & Jones att öppna deras gemensamma skötebarn Taylor & Jones with the Twist i det nybyggda området på söder i Stockholm som så hippt kallats för Nya Hornstull. Utsökta korvar och grymma öl – kan det bli en bättre kombo eller atmosfär för att njuta av de båda?

I april kan vi också “avslöja” att BrewDog Bar Stockholm slutligen kommer att slå upp portarna. Baren vars öppning undgått få har redan växt till en av bryggeriets största inom sociala medier och ni kan ju räkna med fullsatt från morgon till kväll under de första dagarna. Så fort datum för öppnandet är klart så finns ju chansen att det dyker upp här på MankerBeer.

När så äntligen april verkar gå mot sitt slut slår återigen Köpenhamn på sin stora trumma. Först ut är Drikkeriget och Evil Twin-Jeppes uppföljning på fjolårets Sour & Bitter, i år döpt till NacØl. 2 maj laddar man upp med några av landets bättre kockar och bryggare och öl som knappt går att prova på annat än på liknande tillställningar. De 50 limiterade platserna sålde slut omgående och egentligen är det väl dumt att ta upp eventet…

…om det inte vore för att det kickar igång årets Copenhagen Beer Celebration. I år med tillskott i form av bryggerier som Rouge Ales, Founders, Firestone Walker, Anchorage och Kuhnhenn Brewing Co. Även om du inte har biljetter så kommer Köpenhamn att vara fyllt till bredden av ölnördar, bryggare och några av världens bättre öl, 3-4 maj är det att hålla koll på. I fjol var festivalen riktigt, riktigt bra och hela stadens ölcentrum var fullsmockat med allehanda ölfantaster som umgicks, utbytte erfarenheter och tankar om öl och bara var glada. Så även de som inte har en biljett kan ha ett par dagars kalas att se fram emot om man åker dit.

Hann du inte köpa biljett till festivalen så kanske du istället kan planera in en resa till Stockholm den 20-26 maj istället? Då annordnar Oliver Twist en vecka av kalas i samband med att man i år firar 20 år som ett av landets bästa ölkrogar, eller åtminstone 20 års existens. Det lär dyka upp både en och tio riktigt trevliga saker under de här dagarna så håll kik på eventet eller på den nya hemsidan.

Samtidigt i Köpenhamn går årets Köpenhamns Ölfestival av stapeln mellan 23-25 maj. Både etablerade och något nyare bryggerier kommer åter att ta över TAP 1 för att visa upp vad landet har att erbjuda. Få koll på de senaste bryggerierna från vad som av många anses vara nordens ledande ölland – Danmark.

Med andra ord är det inte mycket att diskutera – utan gillar du bra öl så händer det otroligt mycket de närmsta två månaderna och då har vi sett förbi saker som En Öl & Whiskymässa i Göteborg och allt annat som sker runtom i landet, allt handlar ju inte om Stockholm. Vill man ha lite belgo istället rekommenderar jag er att besöka Pressklubben den 21 mars då Belgoidolen Jens firar sin födelsedag med lite extra roligt på baren.

Lathund.

Per datum:

16/3 – Mikkeller & Friends Mikkeller Bar Stefansgade och Mikkeller & Friends Bottle Shop öppnar
4/4 – Sam Calagione (Dogfish Head) på Oliver Twist
19/4 – Lyssna på Bandit Rock på morgonen..
22-7/4 – Garrett Oliver (Brooklyn Brewery) i Stockholm och Göteborg
26/4 – Taylor & Jones With the Twist öppnar
?/4 – BrewDog Bar Stockholm öppnar
2/5 – NacØl i Köpenhamn
3-4/5 – Copenhagen Beer Celebration
20-26/5 – Oliver Twist 20th Anniversary
23-25/5 – Köpenhamns Ölfestival

Stockholm

?/4 – BrewDog Bar Stockholm öppnar
4/4 – Sam Calagione (Dogfish Head) på Oliver Twist
22-7/4 – Garrett Oliver (Brooklyn Brewery) i Stockholm och Göteborg
26/4 – Taylor & Jones With the Twist öppnar
20-26/5 – Oliver Twist 20th Anniversary

Köpenhamn
16/3 – Mikkeller & Friends Mikkeller Bar Stefansgade och Mikkeller & Friends Bottle Shop öppnar
2/5 – NacØl i Köpenhamn
3-4/5 – Copenhagen Beer Celebration
23-25/5 – Köpenhamns Ölfestival

Efter en långweekend i Köpenhamn fylld med goda öl, världseliten av bryggare och bryggerier och åtskilliga sena efterfester är man nu rätt glad över att vara hemma. Både jag och M2 har fått med oss oerhört mycket värdefullt och är väldigt glada över den öppenheten alla bryggare visade oss. Ett par längre inlägg kommer så snart vi har samlat oss och fått ihop materialet, men jag vill ändå lyfta fram lite korta betraktelser.

• Festivalen. Samtliga öldrickare, bryggare och andra vi pratade med tyckte att allt förflutit perfekt – såhär är och ser de flesta mässor/festivaler ut av den här klassen. Allt är low key och ölet och besökare, öl och bryggare är i centrum, något jag verkligen uppskattade. Det var lätt att prata med bryggarna och övriga i montrarna om ölen, vad det var man drack och vad som fanns. Sedan kan detta alltid förbättras, men i mitt tycke var det bekvämt och helt i den stil Mikkel föredrar.

• Ölen. Det är väl inte någon poäng med att nämna allt vi har druckit och allt som var gott. Ser man också till punkten ovan så är det bara att tacka och ta emot för att utställande bryggerier velat och kunnat ta med all denna öl – och att bryggarna också kommit dit – något som är väldigt ovanligt på festivaler i USA och i övriga världen. Gillade att de bytte öl i rätt bra takt då saker tog slut, att de serverades i lagom storlek om 10cl (vilket ibland också var för mycket) och att det var olika öl båda dagarna. Bredden och djupet av vad som erbjöds var så otroligt hög att många av de amerikanska bryggarna medgav att de knappt såg detta ens i USA.

• Lokalen. Förutom lite småskavanker såsom utrymmet för mat kontra öl, toaletternas placering etc så var det väldigt lagom. Lika många människor som besökte Linköping Beer Expo men det kändes inte trångt eller blev köer vid några montrar utan ett bra flyt. Folk kunde lätt snacka och möjligheten att gå ut och dricka öl i solen, ta en rökpaus eller bara prata i lugn samtalston var något vi verkligen uppskattade. Sedan kanske någon form av omplacering av pissoarerna kunde ha gjorts, men jämfört med allt från Stockholm Beer and Whisky till gud vet vad så är detta en ständigt återkommande fråga att förbättra.

• Maten. Var väl den biten som inte var helt toppen. Första dagen var det lite slaffsiga rätter och det vegetariska alternativet var väl sådär. Men tanken med middag på det här sättet och hur logistiken kring det sköttes för att det skulle förflyta snabbt var något jag imponerades över. Det gick fort in, fort ut och maten serverades effektivt och väl. Maten andra dagen var desto bättr,e men fortfarande inte världsklass -MEN – å andra sidan tycker jag tanken med att mat ingår och blir en naturlig paus i eventet var riktigt bra. Att få ihop runt 1000 rätter per dag, för en rätt liten summa och som ska kunna serveras så som det gjorde är svårt och med tanke på det är jag inte alltför kritisk.

Så, ja – vilket ni kommer märka i våra senare artiklar om eventet så är vi överlag mer än nöjda. En low key och väldigt down to earth-festival såsom jag tycker den ska vara och såsom det internationellt brukar vara. Småskavanker kan fixades under dagarna såsom mer vattenkannor för att skölja ur glasen, lite fler voluntärer hjälpte till vid informationsbåsen och även fast bryggarna var något tröttare (vi som stannade ute lite senare på nätterna förstår varför) så var de fortfarande väldigt trevliga och pratsamma. Jag kollade runt lite under senare delen av lördagen om huruvida vi kommer få se festivalen även nästa år – och förhoppningen bland de som annordnade, liksom majoriteten av de som ställde ur var att vi ska få se CBC även nästa år.

Var ni där, vad tyckte ni? Ni som inte var där, vad skulle ni velat ha eller se för att åka dit?

Not only will we be seeing the first ever appearance of the infamous (or-in-famous, you decide) Mikkeller band performing at CBS, with the weird and wonderful guy from Mikkeller, Thomas Schön, but also loads of beers and magnificent food!

Many of the beers are basically exclusive in one way or another to CBC and I think I speak for everyone that managed to get tickets that we are really looking forward to these two days of beer heaven! Adding to that, a lucky few will also attend to the Sour & Bitter event on Thursday, where we will enjoy even more beer and food. I will spare you all the details as I am guessing you have followed the information briefly what an amazing event this is, and focus on guiding you towards success in getting the most out of this awesome event.

Getting there:

Copenhagen Beer Celebration will take place in in Copenhagen, where the mysterious character Skumberg bought his ‘wienerbröö me schokelääää’ and tried to smuggle into Sweden with various success.
In more details, CBC will be held at the running club Sparta’s historic facilities near Fælledparken in Østerbro, Copenhagen. You will probably not be going there by car so I will skip the directions, instead go there by the City of Copenhagens fine network of transportation. The easiest way to plan your trip at www.rejseplanen.dk – aim for this address: Gunnar Nu Hansens Plads 7, 2100 København (Østerbro Stadion). The easiest way to get to the venue is by the S-train to Østerport Station, catch the bus 1A bound for Hellerup just outside the station and get off at “Gustafs Adolfs Gade” or phonetically: [Guustaeuu Eedolf gaee]

and go in the bus’s direction, head left after the stadium and follow the lovely smell of malts, hops, insane ingredients and equally insane brewers for about 100 meters.

Available Beers

For your convenience, we have compiled and designed a printer friendly beer list [that is the list of all the beers at the festival] that is updated as per all the information we have been able to find as of today – in total 182 different beers which is a number that of course is very uncertain as all the brewers probably have a few aces up their sleeves. The sniper eyed reader can spot that we have no idea what Kernel Brewery will bring, and that the Mikkeller list of beer is still pretty thin. Let’s just see what happens!

In this list you will be able to mark your own comment of the beer and/or tick them of (Or to “Blafa” them). Due to the magnitude, quantity and the quality of what brews that will be offered – MankerBeer had to limit our recommendations to 10 beers each that you shall not miss. Anyone that gets a hold of all of our recommended brews, let us know and we will provide free hugs.

Buying the beers & stuff

Lesson 1: Bring cash! You will be able to buy tokens for the beer at Mikkeller Bar at Victoriagade all this week, but of course also on the actual venue. Tokens will give you 10 cl of beer and costs 15 DKK each, 7 for 100 DKK and 15 for 200 DKK. So if you wanna try all the 182 beers on the list, you need to dig into the piggy bank and get yourself about 2426 DKK, or 3033 SEK. Or actually only 114 Kuwaitian dollars, (sounds very cheap, right?). The prices of the samples will be a fixed number of tokens (ranging from from token or more per sample), depending on how rare and expensive the beer is to make. So without knowing the exact token prices the above sum will most likely increase.

Though you will not be able to purchase bottles of beer to bring with you, some of the stands will have some really neat and cool brewery stuff up for purchase, cash only or hugs or whatever they are in the mood for. You can also buy beers from places such as Barley Wine, Kioskh, Ölbutikken and Fish ‘n’ Beer all weekend.

Some of the beers will only be available on Friday and some only on Saturday, are you as smart and handsome as us at MankerBeer and have got yourself tickets for both days?

The after parties

A whole bunch of international, awesome brewers at the same place, which happens to be in the Mexico of the Nordics – what do you think will happen? For obvious reasons, the venues and themes are kept secret and will only be revealed on a need-to-know basis but rest assure that you will meet us on, what we expect, one of the more awesome’y of them all. Bishops Arms Copenhagen has also announced that they will be open for party, as will most likely Mikkeller Bar, Fermentoren and all the other great beer bars.

Learn Danish!

In order to make your way around the lovely streets of Copenhagen and on the actual festival, we have put together some useful sentences that will assist you in your quest for hopiness:

• Drive me to Mikkeller bar at Viktoriagade!  = Kør mig til Mikkeller bar i Viktoriagade!
• This is probably the best beer I had today  =  Dette er nok den bedste øl jeg havde i dag
• Do you have any idea who that guy is?? He’s head brewer of xxx… = Har du nogen idé om, hvem den fyr er? Han er brygmester af xxx …
• Im sorry/Excuse me = Undskyld
• Well do you think I’m cute when I’m sober then?  =  Jamen tror du jeg er sød, når jeg er ædru så?
• You ate a bar of soap?!   = Du spiste en bar af sæbe?!
• Well, I thought it was cheese    =   Nå, jeg troede det var ost
• Drive me to hotel xxx, please – no more beer for me today  = Kør mig til hotellet xxx, kan du – ikke mere øl til mig i dag
• Hello, a large pizza with everything on it, three burgers, 3 sausages, extra french fries and a few litres jolly cola = Hej, en stor pizza med alt på det, tre burgere, 3 pølser, ekstra pommes frites og et par liter Jolly Cola

See you there!

/M2

Julen varar fram till påska sägs det så varför inte ta på oss kostymen av en påskhare och prova ännu en julöl, dock en något mer otraditionell sådan. Det är The Bruery (som kommer ha ett gäng specialöl på Sour & Bitter dan före Copenhagen Beer Celebration) som har en “Twelve Beers of Christmas” där denna tredje vers blandar vinösa, ekiga toner med en fyllig mörk ale. Blenden är 75% belgisk dark ale medan återstående 25% lagrats på franska ekfat.

This beer is designed to take the journey through time until 12 Drummers Drumming, but is a delightful holiday treat right off the shelf.

Nu när de första yttringarna av vår börjar dyka upp så får vi väl slänga på lite jul igen och hoppas att övergången från jul till påsk och vår blir bra, lika bra som ölet?

The Bruery 3 French Hens

Utseende: Klart genomskinligt mahognyfärgad vätska med skum som visserligen finns där vid upphällningen men som sedan försvinner som en dålig förälder och lämnar kvar en klarblank yta utan några bevis på att det ens funnits där.
Doft: Första intrycken, bara i någon kort sekund avslöjar dess belgoinriktning, men sedan sker något och aromerna blandas upp. Estrarna finns där, jästens fruktighet ger klara dofter av olika frukter och bär tillsammans med lite torkad marsipan. Det är hela tiden balanserat och balans är ju något jag verkligen uppskattar, för det finns aromer av choklad, toner av russin och kalla mig förstörd men jag tycker inte det doftar så värst alkoholstarkt. Eklagrade ale’en bidrar till djup mer än alltför spretiga eksmaker och därför får man en till nivå av balans. Inte komplext egentligen, men elegant och artigt som en prydlig brittisk herre på besök på andra sidan kanalen.
Smak: Lätt munkänsla med en mild, mjuk kolsyra och en lättsam kropp. Direkt ur flaskan, kylskåpskall kommer mörkare smaker av choklad, eksyrliga estrar och en russin/mandelmix fram tydligare medan det syrliga blir mer centrerat när den stått framme ett tag. Det är en julöl och den värmer rätt bra, alkoholsmaken är också lite tydligare nu. Smaken känns som en bra belgisk dark ale av jultyp om än lite mildare, men man märker av en det finns någon twist i ölen och det är väl just den amerikanska påhittigheten att blenda in lite ekad ale i det hela. Det känns som om det tunnar ut det maffiga Belgiska  och gör ölen mer varierad. Samtidigt är det ingen lätt öl, lätt att ta till sig då utan jag känner att även fat jag gillar det så är det rätt uppenbart att det är en öl som kan få många att rynka på näsan.

Betyg? – Bra+. Den är nästan ett “bättre” för den är väldigt balanserad, elegant, finjusterad – men det är också något i den som kräver sin domare. Som Amerikansk belgo-style’ad julöl med det recept och påhitt som den är så tycker jag den är väldigt bra, det är en skön julsipparöl med mycket mer karaktär än traditionella julöl, kanske lite extremt på något odefinierbart sätt.

Mer The Bruery
Manker slår på stora trumman – The Bruery Black Tuesday
En dag ägnad åt The Bruery: Saison Rue, 2 Turtle Doves, Orchard White
1st of Advent beer – Bruery/Elysian/Stone La Citrueille Cèleste de Citracado

För alla som ska till Köpenhamn nästa vår för Copenhagen Beer Celebration så var gårdagen en ytterst händelserik fredag. Efter att biljetterna släppts, nästintill tagit slut och alla började klura på annat så släppte Mikkeller nyheten att ytterligare ett gäng bryggerier hade lagts till. De Molen, Green Flash, To Öl och så Stillwater. Brian Strumpke är ett namn som likt hans ölmärke Stillwater har dykt upp här på MankerBeer då och då i samband med att jag har provat någon av hans öl. Det ska bli riktigt trevligt att kunna träffa honom i vår då han ger ett väldigt sympatiskt intryck och i mina ögon är en väldigt spännande bryggare. Ölen är ofta rätt vågade och i gränslandet mellan “nytt” och “gammalt” om man väljer att se det så. Liksom de danska vännerna Mikkel och Jeppe saknar han ett eget bryggeri och ett av hans första projekt var den “import series” han gjorde efter att ha rest runt i Europa och bryggt öl. Idag är det dags för del 2 i denna och ölen heter A Saison Darkly, är bryggd hos Huisbrouwerij Sint Canarus och är en mörk saison. Genom att addera mörk malt, bränd socker och krydda den med Hibiscus, nypon och Schisandra berries (ser ut som röda vinbär) så är tanken att du ska kunna få till kryddigheten från en saison men ha en mörk grund – låter vågat. Låter det gott och mer viktigt, var det gott? Jag provade ölen på fat i våras på Mikkeller Bar och köpte då också på mig en flaska på Ölbutikken och det är den flaskan som nu fått sätta kapsylen till.

Tidigare öl i serien:
Import Series vol 1 – of love and regret.

Stillwater Import Series Vol. 2 ’A Saison Darkly’

Utseende: Ser ut som en mer “genomskinlig” porter mer än något. Skummet är poröst och lätt med små till medelstora  cappucinofärgade bubblor.
Doft: mörk frukt, russin och choklad, kanske även lite espresso möter lätta ljusa toner. Men känns mer som en stabil porter. Lite bränt samt trä och en chokladkola ton finns där. Sista tanken om aromen är coca cola.
Smak: Lätt till medelstor munkänsla med okey till bra kolsyra. Rätt lätt men fyller ut bra. Smaken är referenser till Belgisk ale med med kola, lite alkohol, apelsinskal och jäst. Det roliga och speciella med ölen är att det ändå svävar lite friska, mörka smaker över ölen. Chokladen och espresson från den där stabila portern återfinns här. Lätt syrlig och en aning syra. Framförallt eftersmaken har mer av der sura och liksom de flesta Stillwaterölen så är det en rätt vågad blandning smaker.

Betyg? – Bra+. På fat var den rundare, fylligare, mjukare och tydligare i sina smaker. Den är fortfarande bra nu, men det är som en lättare och mer saisonlik belgisk strong dark ale. Det förvånar mig att de klassar den som saison då jag tycker att de mörka smakerna kommer fram för mycket. Hursomhelst, en trevlig mörk ljus saison helt enkelt. Återigen, likt Existent, USA möter Belgien och gör det väldigt bra

Simple as that – if MankerBeer.com would be a beer. What type of beer would it be and what would be in it? What hops and malts would be in it? What would the ABV and IBU be? How would the label be? Tell us and we might reward you 🙂

More news then?

Well, it has been announced that De Molen will join forces with Närke at Örebro Öl & Whisky Festival. As Brill & Co has started to work with De Molen in their portfolio this is a great opportunity to try a couple of their beers that we hopefully will be able to see again. And to see Närke back on track at the festival is just as great.

Tomorrow the tickets to next year’s Copenhagen Beer Celebration will be released, 1000 tickets per day will be released for this 2-day festival and seen to what breweries will attend it is likely that the tickets will vanish like a pie in front om me. Tickets goes on sale here.

Dont miss the Sour & Bitter event the night before (10th)  hosted by Drikkeriget. 3 Fonteinen and a yet unknown brewery will be responsible for the beers, tickets are not yet on sale, but you can reserve your seats.

Time to taste som Christmas beers that will be released this Monday all around Sweden (see which beers here) and then home to prepare more of the material from the US  to be published.